「 廚房故事」App從設(shè)計(jì)感和內(nèi)容質(zhì)量上來說都是極佳的，但是，這卻未能使其在眾多食譜App市場(chǎng)中斬獲較高的知名度。其在功能設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)等方面到底存在哪些缺陷，導(dǎo)致其未能擁有較高的知名度？本文筆者將從功能分析、商業(yè)模式分析、市場(chǎng)反饋等方面對(duì)其進(jìn)行分析，并提出改進(jìn)建議。

“廚房故事”是一款高質(zhì)量食譜App，由德國(guó)團(tuán)隊(duì)AJNS New Media于2014年2月11日上架App Store，主要以視頻+圖文的方式教授用戶如何烹飪世界各地的美食。筆者認(rèn)為“廚房故事”在有著眾多食譜App的中國(guó)市場(chǎng)雖然知名度低，但頗具潛力，值得分析一番。

本文主要從以下角度分析“廚房故事”：

1. 產(chǎn)品概述
2. 產(chǎn)品構(gòu)架
3. 功能分析
4. 商業(yè)模式
5. 市場(chǎng)反饋
6. 改進(jìn)建議
7. 總結(jié)

一、產(chǎn)品概述

1.1 體驗(yàn)設(shè)備

設(shè)備型號(hào)：iphone 7

設(shè)備系統(tǒng)版本：ios 12.2

體驗(yàn)日期：2019/5/8

1.2 產(chǎn)品簡(jiǎn)介

名稱：廚房故事

Slogan：Anyone can cook

分類：美食佳飲

平臺(tái)：Ios/Android/Web（本文內(nèi)容在Ios移動(dòng)端環(huán)境下撰寫）

App版本：12.3.1

當(dāng)前排名（美食佳飲）：43

當(dāng)前評(píng)分：4.9/5，2.54萬個(gè)評(píng)分

1.3 產(chǎn)品定位

定位：高質(zhì)量美食內(nèi)容推薦、視頻+圖文教學(xué)烹飪的食譜平臺(tái)。

以下兩段文字摘于“廚房故事”官網(wǎng)：

“在她看來，基于視頻的食譜是數(shù)字化時(shí)代下學(xué)習(xí)烹飪的最佳方式，但她也發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)上的食譜視頻良莠不齊，視頻質(zhì)量和操作性不成正比，而且市場(chǎng)上缺少一個(gè)能匯集全世界食客的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)。在這種體驗(yàn)的推動(dòng)下，Mengting產(chǎn)生了自己創(chuàng)建一個(gè)食譜平臺(tái)的想法。”

“不幸的是，作為廚界新人，大多數(shù)食譜對(duì)她來說都太難了，文字多得幾乎看不完不說，最后的成品永遠(yuǎn)和照片不一樣。比起詳盡的解說，她覺得只有清晰的步驟圖和視頻才能更好地為新手效力?！?/p>

“廚房故事”的內(nèi)容從選圖、視頻內(nèi)容到背景音樂，都體現(xiàn)著“講究”二字，其文章及食譜均由內(nèi)部專業(yè)團(tuán)隊(duì)和專業(yè)投稿人撰寫，內(nèi)容團(tuán)隊(duì)員工數(shù)約占了全員的43%（占比來源：官網(wǎng)數(shù)據(jù)）。視頻教學(xué)專業(yè)細(xì)致也驗(yàn)證了其“Anyone can cook”的slogan，這也使“廚房故事”與國(guó)內(nèi)眾多UGC為主的食譜App形成了差異化的競(jìng)爭(zhēng)力。

通過查找“廚房故事”的ASO關(guān)鍵詞，篩選出搜索指數(shù)較高、排名前三的關(guān)鍵詞共36個(gè)，這些關(guān)鍵詞主要指向以下幾個(gè)主題：西餐、日本料理、沙拉、星巴克、米其林，結(jié)合App里文章與食譜的內(nèi)容，大致可以判斷“廚房故事”目前的市場(chǎng)定位是自己擅長(zhǎng)的非本地餐飲市場(chǎng)、高端餐飲市場(chǎng)。

數(shù)據(jù)源：七麥數(shù)據(jù)

二、產(chǎn)品架構(gòu)

“廚房故事”功能構(gòu)架圖

• 今日由內(nèi)容推薦、食譜分類組成。內(nèi)容推薦包含文章與食譜，文章由專業(yè)美食編輯撰寫，主要包括食材知識(shí)科普、食材處理技巧、美食分享等；食譜則是通過文字、圖片、視頻的方式教用戶烹飪美食；食譜分類將所有食譜分門別類，方便用戶主動(dòng)查找。
• 小貼士主要為烹飪細(xì)節(jié)教學(xué)視頻，視頻平均長(zhǎng)度在一分半左右，內(nèi)容涵蓋了調(diào)料制作、食材細(xì)節(jié)處理等。
• 查找為用戶提供搜索功能，用戶可以通過關(guān)鍵詞搜索以及過濾、排序功能找到食譜。
• 購(gòu)物單為用戶采購(gòu)的食材時(shí)所需的清單，用戶可以在瀏覽食譜時(shí)把所需食材放入購(gòu)物單，目前App還不具備購(gòu)買功能。
• 我的主頁(yè)包含收藏和設(shè)置。用戶可以將喜愛的食譜或文章收藏，同時(shí)可以新建食譜集將多個(gè)食譜或文章放入其中。

三、功能分析

根據(jù)App Store的用戶反饋，國(guó)內(nèi)用戶一般使用“廚房故事”作為西餐食譜使用，下圖總結(jié)了用戶做西餐時(shí)可能產(chǎn)生的行為流程，筆者在下文會(huì)把行為的每一步對(duì)應(yīng)“廚房故事”的主要功能進(jìn)行分析。

用戶烹飪流程圖

3.1 今日

在萌生做西餐的想法后，有一種情況是用戶對(duì)西餐認(rèn)知有限，對(duì)做什么菜沒任何想法，此時(shí)用戶可能會(huì)通過搜索引擎、社交媒體等尋找靈感，“廚房故事”的“今日”頁(yè)面提供了大量的美食靈感。

“今日”頁(yè)面是“廚房故事”的首頁(yè)，由內(nèi)容推薦和食譜分類組成，其主要功能是給用戶推薦高質(zhì)量文章與食譜，方便用戶獲取信息。

頁(yè)面選用了大圖+長(zhǎng)屏的布局，相比國(guó)內(nèi)食譜App流行的多入口布局，“今日”頁(yè)面每一屏的元素較少得以突出重點(diǎn)，用戶能更好地沉浸在精心編輯的內(nèi)容中。

左“廚房故事”首頁(yè)，右“香哈菜譜”首頁(yè)

除了文章與食譜，用戶在“今日”頁(yè)面偶爾會(huì)瀏覽到用戶調(diào)查，一般以單選題的形式置于“今日”頁(yè)面頂部（保證用戶可以看到），在用戶點(diǎn)擊選項(xiàng)后會(huì)顯示統(tǒng)計(jì)結(jié)果。

筆者認(rèn)為：這種收集用戶反饋的方式能較快地驗(yàn)證團(tuán)隊(duì)提出的某個(gè)假設(shè)，得到活躍用戶的準(zhǔn)確信息。

用戶調(diào)查選項(xiàng)

（1）內(nèi)容推薦

內(nèi)容推薦由涉及很多主題的子頁(yè)面組成，每天的主題都不一樣，內(nèi)容類型主要是文章和食譜。文章的類型涵蓋了食材知識(shí)科普、食材處理技巧、美食分享等。推薦的食譜有單個(gè)食譜也有食譜集，食譜集一般會(huì)圍繞某個(gè)主題或食材展開，如母親節(jié)食譜、應(yīng)季之選等等。

用戶可以對(duì)文章和食譜進(jìn)行收藏、分享、評(píng)分和評(píng)價(jià)，但無法關(guān)注食譜或文章的上傳者。目前移動(dòng)端不支持用戶上傳食譜，上傳食譜的唯一方法是把食譜發(fā)送至指定郵箱，由官方進(jìn)行篩選后上架。這樣的PGC模式相比下廚房、香哈菜譜等本土食譜App的UGC模式，雖然不可避免地會(huì)減少用戶與平臺(tái)之間的互動(dòng)，但能一定程度上保障用戶瀏覽高質(zhì)量信息，與“廚房故事”的定位相符。

“今日”頁(yè)面 —— 內(nèi)容推薦

（2） 分類菜單

食譜分類的功能和大家所認(rèn)知的分類菜單功能是一樣的，主要目的是按類目劃分食譜方便用戶尋找，這里不做詳述。

但筆者認(rèn)為“廚房故事”的食譜分類的設(shè)計(jì)略有不合理，總結(jié)了幾點(diǎn)不合理之處：

• 分類入口藏得太深：分類頁(yè)面的入口位于“今日”頁(yè)面最下方，無其他快速入口，這對(duì)新用戶極不友好，筆者剛用時(shí)甚至不知道有個(gè)分類的入口，并且往后每次進(jìn)入分類頁(yè)面都需劃到首頁(yè)的最底部。
• 分類頁(yè)面布局不合理：分類頁(yè)面布局采用兩列式，類別足足有78種，但用戶查看分類時(shí)需快速尋找目標(biāo)，按iphone7一屏大約能看到4個(gè)類別來算，用戶需要刷19.5屏才能瀏覽全部類別。
• 類別層級(jí)過低：78個(gè)類別沒有進(jìn)行更高層次的層級(jí)歸納，不方便用戶快速尋找。

“今日”頁(yè)面 —— 分類

3.2 查找

除了瀏覽首頁(yè)提供的信息，用戶在決策做菜時(shí)還會(huì)使用搜索功能，可能是搜自己知道的料理名或手邊已有的食材，也可能是想進(jìn)入某些食譜類目隨便看看，然后再做決定。

“查找”頁(yè)面的頂部為搜索欄，中部是六個(gè)類目（意面、主食、亞洲菜、快速菜、素菜、甜點(diǎn)）的快速入口，底部的入口可以查看所有的食譜和文章。

用戶在搜索欄輸入食材或菜名時(shí)，相關(guān)食譜會(huì)以列表形式自動(dòng)顯示于搜索欄下方，可以理解為快速入口，可以減少用戶操作步驟，如果用戶要進(jìn)一步操作則需進(jìn)入食譜列表頁(yè)，通過過濾和排序功能來確保精確搜索。

“查找”頁(yè)面流程圖

在這里筆者對(duì)“查找”頁(yè)有一點(diǎn)建議，該頁(yè)的功能是幫助用戶決策時(shí)更快的地獲取想要的信息，并且頁(yè)面也包含了部分類目的入口，那么食譜的分類菜單放在這一頁(yè)應(yīng)該會(huì)更符合它的功能定位。

3.3 食譜詳情

用戶尋找食譜時(shí)的無論是通過推薦內(nèi)容、分類還是搜索功能，最后都會(huì)被引導(dǎo)進(jìn)入食譜詳情頁(yè)，該頁(yè)的功能是提供用戶食譜的信息以及烹飪方法。

食譜詳情頁(yè)構(gòu)架

食譜詳情頁(yè)采用長(zhǎng)頁(yè)面布局，用戶主要以線性的方式進(jìn)行瀏覽。

食譜詳情信息布局

（1）食譜信息

綜合以上信息，用戶可以判斷自己目前適不適合做這道料理，考慮因素包括是否缺廚具？是否要采購(gòu)食材？值不值得花這么多時(shí)間去做？其他用戶覺得是否美味？等等。

食譜評(píng)論是“廚房故事”App中唯一的社交模塊，較有特色的一點(diǎn)是該評(píng)論區(qū)兼容了世界各地的用戶，為方便不同國(guó)家的人交流食譜，App自帶機(jī)翻功能，并且會(huì)顯示用戶的所在地國(guó)家和語(yǔ)言種類。

用戶可以發(fā)表文字或上傳圖片作為評(píng)論內(nèi)容，同時(shí)可以給他人的評(píng)論點(diǎn)贊，App比較鼓勵(lì)用戶上傳作品圖片，在討論頁(yè)頂部設(shè)了評(píng)論圖庫(kù)的入口?？赡芸紤]到App并非UGC為主，沒有像知乎、微博那樣做具體的用戶模塊。

評(píng)分功能和評(píng)論差別不大，比單純的評(píng)論多了一項(xiàng)打分功能，提交評(píng)分的同時(shí)如果寫了評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)內(nèi)容會(huì)被同步發(fā)送到食譜的評(píng)論區(qū)中。

食譜詳情頁(yè) —— 用戶評(píng)分與評(píng)論

烹飪難度分為易、中、難三種，底部會(huì)顯示烹飪食材預(yù)計(jì)消耗的時(shí)間。該信息讓用戶對(duì)烹飪難度有一個(gè)大致的心理預(yù)期，具體是什么難度需要用戶查看烹飪視頻或烹飪步驟教學(xué)。

烹飪難度

食材用量信息為用戶提供了烹飪料理所需食材的種類及數(shù)量，每份食譜的單位精確到克、毫升?？紤]到用餐人數(shù)的變化，通過點(diǎn)擊右上角的“-+”可以調(diào)整食材數(shù)量。添加至購(gòu)物單后，用戶可以在購(gòu)物單頁(yè)面看到食材信息。

左圖2人份食材，右圖3人份食材

營(yíng)養(yǎng)成分主要為特定用戶提供參考，信息為的一人份料理所含的卡路里、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪。

營(yíng)養(yǎng)成分信息

（2） 烹飪方法

當(dāng)用戶認(rèn)為適合烹飪這道料理后會(huì)進(jìn)入烹飪環(huán)節(jié)，食譜詳情頁(yè)的教學(xué)能幫助用戶掌握料理的烹飪方法。

烹飪視頻在食譜詳情頁(yè)頂端，占了屏幕很大比重，用戶一進(jìn)入視頻詳情頁(yè)就能看到。

視頻播放器使用了ios默認(rèn)播放器，功能較少，頁(yè)面上只有調(diào)節(jié)音量和快進(jìn)快退15秒的選項(xiàng)，并且圖標(biāo)較小，這點(diǎn)對(duì)使用移動(dòng)端邊看視頻邊做菜的用戶較不友好。

食譜詳情頁(yè) —— 視頻教學(xué)

小貼士是包括了食材處理、調(diào)料制作等準(zhǔn)備工作的教學(xué)視頻，平均長(zhǎng)度在一分半左右。每份食譜都會(huì)配上相對(duì)應(yīng)的小貼士視頻，以幫助用戶更好的烹飪料理。用戶可以在“小貼士”頁(yè)面查看所有的小貼士視頻，但是由于沒有對(duì)視頻進(jìn)行分類，查閱起來較為麻煩。

左圖為食譜詳情的小貼士模塊，右圖為“小貼士”頁(yè)面

烹飪步驟教學(xué)可以點(diǎn)擊“烹飪模式”進(jìn)入，按鍵會(huì)在用戶瀏覽到食材信息時(shí)從底部彈出，并一直固定于手機(jī)屏幕底部。

“烹飪模式”是為了用戶在烹飪場(chǎng)景下方便閱讀和翻頁(yè)所設(shè)計(jì)的，頁(yè)面信息包含了示意圖、所需食材與廚具、具體操作描述。用戶可以通過點(diǎn)擊或輕劃來翻頁(yè)，描述部分做了字體放大方便閱讀，時(shí)間信息做了加粗并用顏色標(biāo)注以便用戶在烹飪時(shí)可以快速捕捉信息，屏幕保持常亮不會(huì)自動(dòng)鎖屏方便用戶使用。步驟教學(xué)的最后一頁(yè)會(huì)鼓勵(lì)用戶上傳烹飪作品發(fā)到評(píng)論區(qū)。

“烹飪模式”頁(yè)面流程圖

3.4 購(gòu)物單

另一種情況是用戶手邊缺少關(guān)鍵食材，進(jìn)行烹飪前先需要采購(gòu)，購(gòu)物單可以在用戶采購(gòu)時(shí)提供一張食材采購(gòu)清單（目前App不具電商功能）。

用戶可以在食譜詳情頁(yè)將食材添加至購(gòu)物單，購(gòu)物單列表頁(yè)頂部為購(gòu)物單中所有的食材，該頁(yè)面中的食材數(shù)量會(huì)根據(jù)購(gòu)物單其他食譜中的數(shù)量進(jìn)行調(diào)整。進(jìn)入購(gòu)物單詳情頁(yè)可以點(diǎn)擊“+-”修改食材數(shù)量，點(diǎn)擊某種食材名稱，名稱會(huì)變灰并移入最底部一列，代表購(gòu)買完成，若誤觸可以再次點(diǎn)便會(huì)恢復(fù)原狀。

購(gòu)物單頁(yè)面流程圖

點(diǎn)擊食材名稱代表已購(gòu)買

四、商業(yè)模式

“廚房故事”的商業(yè)模式包括用戶贊賞和品牌合作推廣。

App的設(shè)置中有“贊賞”選項(xiàng)，設(shè)置了￥18、￥68、￥198、￥648共四個(gè)等級(jí)的贊賞金額，用戶可以通過該渠道贊賞“廚房故事”團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)也會(huì)與其他品牌合作，進(jìn)行品牌推廣，團(tuán)隊(duì)將合作品牌的元素融入文章或食譜，發(fā)布于“廚房故事”各平臺(tái)進(jìn)行推廣宣傳。

用戶打賞，品牌合作推廣

內(nèi)容來源：“廚房故事”官網(wǎng)

五、市場(chǎng)反饋

5.1 排名趨勢(shì)

“廚房故事”當(dāng)前在蘋果App Store美食佳飲分區(qū)排名43，通過對(duì)其15年至今每季度平均名次的分析可以發(fā)現(xiàn)排名總體呈緩慢下降趨勢(shì)，App在這段時(shí)間的評(píng)論量也驗(yàn)證了這個(gè)變化，猜測(cè)現(xiàn)階段團(tuán)隊(duì)沒有在中國(guó)市場(chǎng)的推廣上花大力氣。

“廚房故事”15年-19年季度排名，數(shù)據(jù)源：七麥數(shù)據(jù)

“廚房故事”15-19年月評(píng)論量，數(shù)據(jù)源：德普優(yōu)化

5.2 用戶評(píng)論

分析用戶評(píng)論的目的主要是找到用戶對(duì)產(chǎn)品的滿意點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)App現(xiàn)存在的問題以及挖掘新的需求。筆者通過第三方平臺(tái)下載“廚房故事”15年至今（2019年5月8日）在蘋果App Store的用戶評(píng)論共4790條，對(duì)篩去廣告評(píng)論和已刪除評(píng)論后的4079條數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

“廚房故事”15年-19年用戶評(píng)論量及其比例

（1）滿意點(diǎn)

通過分析一款產(chǎn)品的好評(píng)可以發(fā)現(xiàn)其對(duì)用戶產(chǎn)生的真正價(jià)值，下文主要通過對(duì)“廚房故事”15年至今的5星評(píng)論進(jìn)行分析來推測(cè)用戶對(duì)這款產(chǎn)品滿意在哪里。

“廚房故事”評(píng)論的5星比率在2015年保持在78%左右，并在16年2月迅速下滑，于2016年4月的17%回升后保持緩慢震蕩下降；在18年3月跌至谷底27%后開始回升，至今保持震蕩下降?？傮w來看其好評(píng)率呈緩慢下降趨勢(shì)。

“廚房故事”15年-19年月評(píng)論的5星比率

通過對(duì)5星評(píng)論中出現(xiàn)頻次較高的詞進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，可以發(fā)現(xiàn)給5星的用戶主要的滿意點(diǎn)是“廚房故事”的設(shè)計(jì)風(fēng)格和食譜內(nèi)容的質(zhì)量。

設(shè)計(jì)風(fēng)格的范圍包括了App的界面、布局、配圖、視頻風(fēng)格，用戶非常喜歡干凈簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)和可以勾起食欲的配圖；教學(xué)內(nèi)容涵蓋食譜信息、教學(xué)視頻、烹飪步驟，用戶認(rèn)為App能很好地教會(huì)他們?nèi)绾闻腼兞侠?，步驟教學(xué)的每一步都很詳細(xì)，視頻教學(xué)非常直觀，全程沒廣告、完全免費(fèi)的體驗(yàn)也深受用戶好評(píng)。

• 設(shè)計(jì)風(fēng)格高頻詞：精致，干凈簡(jiǎn)潔，大方
• 食譜內(nèi)容質(zhì)量高頻詞：實(shí)用，步驟詳細(xì)，專業(yè)

主要好評(píng)詳情（點(diǎn)擊查看大圖）

除了上述兩點(diǎn)，讓用戶滿意的還有部分功能：小貼士視頻、食材用量信息、購(gòu)物單。

烹飪?cè)斍轫?yè)的小貼士視頻展示了處理食材的細(xì)節(jié)，對(duì)于零基礎(chǔ)用戶非常友好；食材用量信息精確到克，確保初學(xué)者對(duì)調(diào)味料不會(huì)放多放少；購(gòu)物單方便了用戶采購(gòu)時(shí)不會(huì)遺漏食材。

功能好評(píng)詳情（點(diǎn)擊查看大圖）

從現(xiàn)有的用戶反饋可以發(fā)現(xiàn)“廚房故事”的確通過高質(zhì)量烹飪教學(xué)，滿足了用戶學(xué)習(xí)烹飪西餐的需求。同時(shí)，該產(chǎn)品的一些細(xì)節(jié)功能也廣受用戶好評(píng)。

（2）產(chǎn)品當(dāng)前問題

看到這里大家可能會(huì)想這么好的一款食譜產(chǎn)品，為什么排名和好評(píng)率呈下降趨勢(shì)呢？下面我們來通過1星差評(píng)分析一下“廚房故事”存在的問題。

整個(gè)2015年的差評(píng)率基本維持在4%左右，于2016年1月猛增，并在2016年4月達(dá)到52%，2016年8月跌至2%后至今保持震蕩上升。差評(píng)率總體保持緩慢上升趨勢(shì)。

“廚房故事”15年-19年月評(píng)論的1星比率

對(duì)264條1星差評(píng)分析后發(fā)現(xiàn)“廚房故事”的差評(píng)原因主要來源于服務(wù)器。下圖為用戶給的差評(píng)和用戶因服務(wù)器原因給的差評(píng)，可以發(fā)現(xiàn)兩條曲線基本吻合。

因“廚房故事”的服務(wù)器架設(shè)在德國(guó)，所以經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致圖片不顯示、視頻無法加載、頁(yè)面一片空白這樣極其影響使用的情況，新用戶因此卸載App，2016年4月的差評(píng)率暴增也是因其服務(wù)器問題，導(dǎo)致部分老用戶卸載App并給出差評(píng)。因服務(wù)器給的差評(píng)占了總差評(píng)的84%。

“廚房故事”15年-19年的差評(píng)量與服務(wù)器差評(píng)量

接著筆者提出了一個(gè)疑問，服務(wù)器差難道只有1星用戶遇到了嗎？剩下的用戶是否遭遇同樣的問題呢？

于是將15年至今用戶提及服務(wù)器卡的評(píng)論提取出來，與總評(píng)論比較發(fā)現(xiàn)：

• 1星用戶遭受的服務(wù)器問題其他用戶也有遇到過，但可能因其打分相對(duì)寬容，或是遭遇的程度沒有嚴(yán)重到影響使用，所以沒給差評(píng)。
• “廚房故事”整體的服務(wù)器問題評(píng)論率從16年8月起在波動(dòng)上升，不加以解決可能會(huì)導(dǎo)致新用戶棄用、老用戶流失。

“廚房故事”15年-19年提及服務(wù)器卡的評(píng)論占總評(píng)論的比率

非差評(píng)用戶提及的服務(wù)器問題

除了服務(wù)器以外，用戶還遇到的問題包括：閃退、翻譯有誤、注冊(cè)登錄失敗、下載更新失敗等，但是根據(jù)二八原則，服務(wù)器問題的嚴(yán)重性已經(jīng)遠(yuǎn)大于其他問題了。

綜上，服務(wù)器問題是“廚房故事”團(tuán)隊(duì)優(yōu)先需要解決的難題，不然即使加大了市場(chǎng)推廣，新用戶也可能因體驗(yàn)感差而棄用App，并且若再次發(fā)生16年4月的情況可能又會(huì)流失部分用戶。

（3）新需求挖掘

評(píng)論中提及較多的痛/癢點(diǎn)：

• 食譜庫(kù)中的食譜還是不夠多。
• 中餐食譜太少。
• 很多食材和部分廚具在當(dāng)?shù)仉y以購(gòu)買。

評(píng)論中提及可改進(jìn)的功能點(diǎn)：

• 小貼士視頻沒有收藏選項(xiàng)。
• 無法離線觀看視頻。
• 字體太小，老年人看不清。

六、改進(jìn)建議

以下為筆者根據(jù)用戶反饋及個(gè)人體驗(yàn)為“廚房故事”提出的初步改進(jìn)建議，當(dāng)然并非每一個(gè)需求都是真實(shí)的或值得去解決，進(jìn)一步的方案還需根據(jù)需求分析和調(diào)研得到的信息來決定。

短期項(xiàng)目：

• 增加小貼士視頻收藏按鈕：方便用戶收藏值得反復(fù)觀看的小貼士視頻。
• 增加離線緩存功能：方便用戶在離線狀態(tài)或服務(wù)器出錯(cuò)的場(chǎng)景下使用App。
• 優(yōu)化分類菜單入口位置、頁(yè)面布局，二次歸納現(xiàn)有類目：方便用戶迅速找到分類菜單，并且在可以迅速瀏覽、選擇自己想要的類目。
• 增加厭惡食材設(shè)定：方便用戶查找食譜時(shí)過濾自己不能或不想碰的食材。
• 增加字體大小縮放選項(xiàng)：方便視力不佳的用戶使用App。
• 優(yōu)化視頻播放器：方便用戶在烹飪場(chǎng)景下使用視頻教學(xué)功能。

小貼士收藏功能

分類菜單入口、布局優(yōu)化

長(zhǎng)期項(xiàng)目：

• 優(yōu)化服務(wù)器：提升用戶體驗(yàn)，減少新老用戶流失。
• 逐漸增加中式食譜內(nèi)容：滿足國(guó)內(nèi)用戶烹飪中式飲食的需求。
• 增加電商入口：滿足國(guó)內(nèi)用戶購(gòu)買少見食材與廚具的需求。

七、總結(jié)

國(guó)內(nèi)的食譜App主打電商+美食UGC社區(qū)+付費(fèi)課程/會(huì)員的模式，相比之下“廚房故事”的PGC模式使它更像一個(gè)純粹的烹飪參考工具。

高大上的設(shè)計(jì)感和極高的內(nèi)容質(zhì)量讓它吸引了大量用戶，但是因服務(wù)器問題導(dǎo)致的用戶體驗(yàn)差讓用戶對(duì)它又愛又恨。未來如果可以解決服務(wù)器問題，并找到解決用戶難買食材廚具的方案，有大概率成為垂直領(lǐng)域市場(chǎng)的王者。

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題圖來自Unsplash, 基于CC0協(xié)議。