外賣蘿卜蹲：口碑蹲完百度蹲，百度蹲完餓了么蹲，餓了么蹲完該誰(shuí)蹲？

經(jīng)歷了燒錢大戰(zhàn)和巨頭收割，外賣餐飲平臺(tái)愈來(lái)愈趨于同質(zhì)化，亟需新的增長(zhǎng)點(diǎn)來(lái)引爆行業(yè)的第二春。既然已經(jīng)處于紅海，但為何巨頭紛紛入局，滴滴摩拳擦掌。難道是為了抗衡美團(tuán)打車、得益于自家高效的調(diào)度算法，還是看到了外賣餐飲領(lǐng)域新的發(fā)展機(jī)遇。

口碑并入餓了么運(yùn)營(yíng)，餓了么在阿里加持下合并百度外賣，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)獲騰訊領(lǐng)投40億美元巨額融資，阿里全資收購(gòu)餓了么，滴滴戰(zhàn)略性防御上線外賣業(yè)務(wù)。阿里注血、騰訊加碼，外賣行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)最終還是不可避免的上升為AT兩大巨無(wú)霸之間的正面較量。對(duì)用戶而言，外賣行業(yè)的天下一統(tǒng)未必就好，群魔混戰(zhàn)或者二分天下的生態(tài)才能造福廣大消費(fèi)群體。

目前筆者有意于投身外賣餐飲領(lǐng)域，作為一名產(chǎn)品經(jīng)理，一是想通過(guò)競(jìng)品分析了解餐飲外賣市場(chǎng)的行業(yè)現(xiàn)狀，競(jìng)品戰(zhàn)略以及未來(lái)的發(fā)展方向。二是讓自己在研究功能之前更好的了解產(chǎn)品優(yōu)化自身。三是梳理各家平臺(tái)的功能亮點(diǎn)和優(yōu)劣勢(shì)，輸出自身的體驗(yàn)分析，從而明確餐飲外賣行業(yè)的精準(zhǔn)需求和未來(lái)更優(yōu)質(zhì)的切入點(diǎn)。

1. 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及現(xiàn)狀

1.1 市場(chǎng)現(xiàn)狀：餐飲外賣行業(yè)愈發(fā)成熟，高頻剛性用戶需求已經(jīng)形成

發(fā)展至今，餐飲外賣行業(yè)市場(chǎng)已經(jīng)走向成熟，餐飲外賣業(yè)務(wù)也已成為O2O生活服務(wù)類別下重要的消費(fèi)場(chǎng)景。和目前火熱的短視頻領(lǐng)域不同的是，餐飲外賣和社交、電商一同把控了用戶剛需，而短視頻消耗的是用戶碎片化的時(shí)間。本地生活服務(wù)覆蓋了居民日常生活所需要的多種消費(fèi)場(chǎng)景，諸如電影演出、商品零售、休閑娛樂(lè)及餐飲外賣等，其中餐飲外賣已然發(fā)展到變革當(dāng)今傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)程，為用戶生活帶來(lái)了極大的便捷，解決了傳統(tǒng)餐飲行業(yè)效率低下的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的培養(yǎng)，用戶的高頻消費(fèi)習(xí)慣已然形成。

1.2 行業(yè)格局：互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣寡頭化，格局趨于穩(wěn)定

目前外賣市場(chǎng)高度集中，流量被穩(wěn)定把持在頭部巨型平臺(tái)中。餐飲外賣平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展到如今階段，早 已不是商家自己打擂比拼，各自都有巨頭站隊(duì)和生態(tài)倚重。盡管如此，外賣行業(yè)仍是持續(xù)高熱，入場(chǎng)已久的骨灰級(jí)玩家們還是憑借自身在外賣領(lǐng)域積累的優(yōu)勢(shì)和資源，逐漸優(yōu)化現(xiàn)有機(jī)制，嘗試打出更好的牌。

2. 體驗(yàn)環(huán)境

測(cè)試機(jī)型：iPhone 6

操作系統(tǒng)：iOS11

測(cè)試網(wǎng)絡(luò)：WiFi+4G網(wǎng)絡(luò)

測(cè)試版本：餓了么v7.34，美團(tuán)外賣v6.4.0

3. 競(jìng)品分析對(duì)象

根據(jù)App Store餐飲美食免費(fèi)榜榜單來(lái)看，餓了么和美團(tuán)外賣分別占據(jù)狀元和榜眼的位置并且具有外賣市場(chǎng)的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

綜合易觀千帆指數(shù)展示的外賣行業(yè)排名，拉扎斯網(wǎng)絡(luò)科技上海有限公司的餓了么和北京三快在線有限公司的美團(tuán)外賣仍舊處于榜首，百度外賣緊隨其后。由此，筆者選擇了餓了么和美團(tuán)外賣這兩款目前市場(chǎng)上占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的餐飲外賣產(chǎn)品進(jìn)行分析。

4. 產(chǎn)品定位及目標(biāo)用戶

4.1 產(chǎn)品定位

餓了么與美團(tuán)外賣的產(chǎn)品定位基本相同，專業(yè)的在線美食外賣訂餐平臺(tái)，并且逐漸向本地生活服務(wù)平臺(tái)方向擴(kuò)展。

4.2 目標(biāo)用戶

餓了么用戶屬性

餓了么用戶地域分布

餓了么：目標(biāo)人群主要為一二線城市中高端消費(fèi)水平的年輕消費(fèi)者，年齡主要集中在24-30歲，以女性用戶為主，主要職業(yè)為高校學(xué)生或是以白領(lǐng)為主的上班族群體。

與餓了么不同的是，百度外賣以男性消費(fèi)者為主，并且占據(jù)更高端的消費(fèi)人群。隨著阿里扶持餓了么收購(gòu)百度外賣，也就意味著餓了么覆蓋了華南、華北及更高層次的消費(fèi)人群，從而從兩路包抄美團(tuán)外賣。

美團(tuán)外賣用戶屬性

美團(tuán)外賣用戶地域分布

美團(tuán)外賣：目標(biāo)人群主要為一二線城市中高端消費(fèi)水平的年輕消費(fèi)者，年齡主要集中在24-30歲，以女性用戶為主，主要職業(yè)為高校學(xué)生或是以白領(lǐng)為主的上班族群體。

美團(tuán)與大眾點(diǎn)評(píng)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，通過(guò)拆分需求來(lái)與餓了么+百度外賣拆分用戶群體所抗衡。

5. 競(jìng)品分析

5.1 競(jìng)品結(jié)構(gòu)圖

由競(jìng)品結(jié)構(gòu)圖可以看出餓了么和美團(tuán)外賣的一級(jí)導(dǎo)航或者說(shuō)底部導(dǎo)航欄均有首頁(yè)，訂單和我的模塊。相比之下，餓了么多出發(fā)現(xiàn)模塊。

體驗(yàn)分析：發(fā)現(xiàn)模塊是眾多社交類App標(biāo)配的主要功能模塊之一，具有較強(qiáng)的社交屬性，餓了么在外賣餐飲平臺(tái)同質(zhì)化之后向社交屬性過(guò)度，提升用戶在平臺(tái)上使用時(shí)長(zhǎng)的同時(shí)消磨用戶碎片化的時(shí)間，從而培養(yǎng)用戶習(xí)慣并在一定程度上提升用戶粘性。從美團(tuán)外賣的角度來(lái)看，社交屬性作為餐飲外賣平臺(tái)非必須的附帶模塊，無(wú)須體現(xiàn)在底部導(dǎo)航這么顯眼的位置，美團(tuán)外賣給我的感覺界面更加清新簡(jiǎn)潔，主要功能模塊一目了然，更加主次分明，用戶體驗(yàn)更好。

5.2 核心功能分析

對(duì)于用戶而言，外賣App的核心路線即為找到美食（通過(guò)隨機(jī)或者有目的的搜索）并且下單支付，最終等待配送。在核心路線規(guī)劃方面，美團(tuán)外賣和餓了么基本相似，主流程均為搜索美食-選擇商家-選擇菜品并加入購(gòu)物車-結(jié)算并支付-等待騎手配送，但兩款餐飲外賣類產(chǎn)品在細(xì)節(jié)上（功能點(diǎn)，交互，界面）仍然存在很多不同之處。

（1）搜索功能

兩款產(chǎn)品采用的搜索框類型均為有提示搜索框，但在提示信息和交互方式的側(cè)重點(diǎn)有所不同。

餓了么搜索功能

餓了么采用icon配合文字的方式，提示內(nèi)容為“免費(fèi)領(lǐng)取你的紅包”，給用戶的第一感覺是優(yōu)惠力度大，吸引用戶領(lǐng)取紅包后在平臺(tái)進(jìn)行消費(fèi)。此外，餓了么在搜索欄底部新增了一行熱門食物標(biāo)簽，用于引導(dǎo)用戶進(jìn)行食物選擇，一定程度上提升了用戶選擇的效率。

美團(tuán)外賣搜索功能

美團(tuán)外賣同樣采用icon配合文字的方式，搜索框在獲取焦點(diǎn)后跳轉(zhuǎn)搜索界面并展示歷史搜索和智能推薦，在這方面二者頗為類似。但細(xì)心觀察的用戶會(huì)發(fā)現(xiàn)美團(tuán)外賣在搜索界面的搜索框右側(cè)加入了搜索按鈕與鍵盤的搜索按鈕相呼應(yīng)，考慮到不同用戶的需求，給人一種貼心的感覺。

（2）商家選擇

在導(dǎo)航和分類方面，二者都會(huì)嵌套兩層篩選。第一層主要是依據(jù)美食種類進(jìn)行分類，暫且說(shuō)它是一級(jí)導(dǎo)航。第二層分為綜合排序、篩選、好評(píng)、銷量及距離，幫助用戶細(xì)分美食種類并根據(jù)用戶最為關(guān)注的條件按照一定次序迅速列出最貼合用戶需求的商品。

餓了么 VS 美團(tuán)外賣 商家選擇

雖說(shuō)兩款產(chǎn)品均采用平導(dǎo)航，但無(wú)論在放置位置還是展現(xiàn)形式上都有較大差別。餓了么一級(jí)導(dǎo)航處于App頭部，導(dǎo)航選項(xiàng)采用文字形式表達(dá)，一行不超過(guò)9個(gè)，超過(guò)的部分采用下拉列表儲(chǔ)存，用戶一目了然。但沒(méi)有將視野范圍內(nèi)的最后一個(gè)選項(xiàng)部分展現(xiàn)，用戶無(wú)法知道該平導(dǎo)航是否可以滑動(dòng)。

美團(tuán)外賣一級(jí)導(dǎo)航和二級(jí)分類緊挨，采用圖片結(jié)合文字的形式表達(dá)。圖片和音樂(lè)一樣，本身具有較強(qiáng)的表現(xiàn)力，給冷冰冰的文字增添了溫度，更加形象生動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)感爆棚。并且彌補(bǔ)了餓了么最后一個(gè)選項(xiàng)部分展示方面的不足。但平導(dǎo)航展示個(gè)數(shù)過(guò)多，讓用戶有一種看不到盡頭的感覺。

兩款產(chǎn)品在商家或餐廳的整體呈現(xiàn)上均采用信息流列表的形式展示。在商家重要信息的展示方面，美團(tuán)外賣多出人均消費(fèi)字段，并且在標(biāo)簽的豐富度和展示方面更加友好，成功吸引了用戶的眼球，筆者更欣賞美團(tuán)外賣的展現(xiàn)形式。

（3）下單功能

餓了么 VS 美團(tuán)外賣 下單功能

在選擇菜品的界面，二者都分為點(diǎn)餐、評(píng)價(jià)和商家信息三個(gè)模塊。點(diǎn)菜類目下，選擇菜品的交互都是相似的，左側(cè)上下滑動(dòng)選擇類目，右側(cè)添加菜品到購(gòu)物車。但美團(tuán)外賣創(chuàng)意性的增加店鋪招牌菜品，并且將圖文置于最顯眼的位置，滿足了部分對(duì)店鋪陌生但希望迅速了解店鋪精品菜品的用戶需求。線下實(shí)際場(chǎng)景中，這部分用戶往往對(duì)店鋪和菜品缺乏了解，并希望得到服務(wù)員的相應(yīng)推薦，美團(tuán)外賣將線下實(shí)際需求往線上進(jìn)行了遷移。在添加菜品到購(gòu)物車的交互中，二者均有外賣的拋體運(yùn)動(dòng)，相比美團(tuán)外賣購(gòu)物籃的展示，餓了么購(gòu)物籃的張開-閉合狀態(tài)讓點(diǎn)餐的過(guò)程變得有趣，用戶體驗(yàn)更好。

餓了么 VS 美團(tuán)外賣 評(píng)價(jià)模塊

在評(píng)價(jià)類目下，也許是因?yàn)槊缊F(tuán)外賣和大眾點(diǎn)評(píng)的特殊關(guān)系，筆者始終覺得美團(tuán)系產(chǎn)品在點(diǎn)評(píng)方面更有建樹。無(wú)論在評(píng)論頁(yè)的設(shè)計(jì)、展示和用戶評(píng)價(jià)質(zhì)量方面美團(tuán)外賣都更勝一籌。筆者認(rèn)為原因有二，一是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)類的產(chǎn)品看重用戶評(píng)價(jià)，在評(píng)價(jià)方面積極耕耘，贏得極高的口碑，用戶也因此更愿意分享個(gè)人的評(píng)價(jià)，由此良性循環(huán)；二是餓了么評(píng)價(jià)頁(yè)面設(shè)計(jì)較雜亂，給用戶一種都是系統(tǒng)自動(dòng)評(píng)價(jià)的感覺，長(zhǎng)此以往不利于評(píng)價(jià)機(jī)制的構(gòu)建。

（4）結(jié)算支付

餓了么 VS 美團(tuán)外賣 結(jié)算支付

美團(tuán)外賣的結(jié)算支付流程分為去結(jié)算-提交訂單-確認(rèn)支付-美團(tuán)支付或跳轉(zhuǎn)第三方支付-支付完成5步，而餓了么的結(jié)算支付流程分為去結(jié)算-確認(rèn)支付-跳轉(zhuǎn)第三方支付-支付完成四步。相比之下餓了么的支付流程更加簡(jiǎn)易，在不遺漏信息的基礎(chǔ)上，餓了么簡(jiǎn)化了支付的業(yè)務(wù)流程，試想一個(gè)用戶在餓極了的狀態(tài)下當(dāng)然希望流程越簡(jiǎn)單越好。筆者揣測(cè)美團(tuán)外賣非要跳轉(zhuǎn)支付方式界面的原因在于突出自家第三方支付方式-美團(tuán)閃付，畢竟在支付方式方面受制于微信和支付寶確實(shí)有一定的局限，美團(tuán)方面通過(guò)盡可能曝光閃付從而為自家之后金融領(lǐng)域的拓展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。如果細(xì)心觀察的話，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)美團(tuán)外賣刻意的把支付寶支付方式隱藏在了下拉列表中，個(gè)人認(rèn)為做法并非明智。以浙江為例，支付寶基本上已經(jīng)在一二線城市普及，把支付寶隱藏會(huì)導(dǎo)致一部分只開通了支付寶付款的用戶流失。

此外，兩款產(chǎn)品在訂單何時(shí)生成的處理方式上有明顯的不同。餓了么點(diǎn)擊確認(rèn)支付后將生成訂單，如果改變主意無(wú)法編輯菜單顯得些許不合理。美團(tuán)外賣在支付后才會(huì)生成相應(yīng)的訂單，減少了因誤操作而帶來(lái)的操作成本，未經(jīng)支付的訂單均可以返回編輯，這樣的處理更加人性化，符合用戶多變的需求，與時(shí)下?lián)肀ё兓某绷飨嘁恢隆?/p>

（5）等待配送

電商領(lǐng)域下半場(chǎng)的比拼主要在物流配送服務(wù)方面，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重的餐飲外賣市場(chǎng)同樣如此。美團(tuán)外賣送啥都快、餓了么everything in 30‘，看看各家slogen和啟動(dòng)頁(yè)的口號(hào)就大致有數(shù)了。筆者認(rèn)為餓了么在配送領(lǐng)域相較于美團(tuán)外賣有一定的優(yōu)勢(shì)。第一，餓了么擁有強(qiáng)大的自營(yíng)物流體系，自身搭建了蜂鳥配送體系，在資源調(diào)度和配送效率以及規(guī)范性方面相對(duì)強(qiáng)勢(shì)。正是得益于蜂鳥，餓了么還將無(wú)人貨架送入了高端寫字樓。第二，阿里收購(gòu)餓了么的同時(shí)，也勢(shì)將提供大量的資源傾斜。阿里菜鳥旨在全國(guó)智能物流骨干網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)社會(huì)資源整合和資源優(yōu)化，其優(yōu)質(zhì)的數(shù)據(jù)沉淀和在物流領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)也會(huì)一定程度上扶持餓了么，有網(wǎng)友調(diào)侃目前餓了么叫餓了巴也許更合適一些。

餓了么 VS 美團(tuán)外賣 配送模塊

從展示效果來(lái)看，美團(tuán)外賣顯示用戶和騎手的地圖定位，并顯示二者之間的距離；餓了么將商家、騎手和用戶都做了相應(yīng)的展示，一條藍(lán)色弧線連接用戶和商家，很好的模擬了送餐過(guò)程，給用戶營(yíng)造一種送餐過(guò)程可監(jiān)控的感覺。從效果來(lái)看，餓了么減緩了用戶枯燥的等待過(guò)程，給配送過(guò)程增添了趣味性和真實(shí)性，給用戶一種真實(shí)的視覺感觸，體驗(yàn)更好。

5.3 非核心功能分析

（1）拼單

餓了么 VS 美團(tuán)外賣 拼單功能

拼單類似于拼多多拼團(tuán)模式，與拼多多的多人拼團(tuán)可以有多個(gè)收貨地址不同的是，餓了么和美團(tuán)外賣的拼單目前僅支持兩個(gè)用戶同一個(gè)收貨地址，只是會(huì)根據(jù)用戶人數(shù)將外賣分類包裝。兩款產(chǎn)品拼單功能的入口都藏得比較深，只有進(jìn)入商家界面右上角才會(huì)出現(xiàn)【拼】的字眼。比較兩款產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)，拼單流程大體相似，美團(tuán)的流程相對(duì)精簡(jiǎn)，因?yàn)槠磫文Ｊ絻H支持微信拼單。相比較而言餓了么開放了幫自己/好友點(diǎn)餐、幫微信好友點(diǎn)餐和幫釘釘好友點(diǎn)餐，涉及人群更加廣泛，極大滿足了在校學(xué)生和公司白領(lǐng)的日常訂餐需求。此外通過(guò)微信和釘釘?shù)膶?dǎo)流，從一定程度上降低了獲客成本。

（2）跑腿代購(gòu)/幫買幫賣

餓了么和美團(tuán)外賣的叫法不同，分別稱作幫買幫賣和跑腿代購(gòu)，但實(shí)現(xiàn)的功能基本一致。附近的快遞員會(huì)根據(jù)用戶的需求就近選取所需商品并進(jìn)行配送，此外也可以充當(dāng)短途快遞員的角色上門取件并配送。一方面解決了短途配送問(wèn)題，比傳統(tǒng)的物流快遞配送效率更高。另一方面釋放了外賣配送員的勞動(dòng)力，一定程度上實(shí)現(xiàn)了人力的最大利用，也為配送員拓寬了盈收渠道。但安全方面存在一定問(wèn)題，畢竟外賣配送行業(yè)規(guī)則相比快遞物流配送還并不健全，需要一定的時(shí)間進(jìn)行完善和考驗(yàn)。另外既然提到短途配送，那么對(duì)距離的限制會(huì)比較嚴(yán)格，消費(fèi)場(chǎng)景不多。

5.4 特色功能點(diǎn)分析

（1）餓了么

① 誰(shuí)去拿外賣

通過(guò)搖一搖，類似于擲骰子的方式，點(diǎn)數(shù)最小的人去拿外賣。該功能的設(shè)計(jì)迎合了用戶不想去取外賣的需求，為外賣由誰(shuí)來(lái)取提供了一個(gè)簡(jiǎn)易的解決方案，以小游戲的方式使用戶進(jìn)行互動(dòng)，減少了用戶在等待過(guò)程中的急切和枯燥，一定程度上增加了用戶在App上的使用時(shí)長(zhǎng)。

② 食項(xiàng)全能知識(shí)問(wèn)答

知識(shí)問(wèn)答類產(chǎn)品在2017年下半年持續(xù)火熱，出現(xiàn)了沖頂大會(huì)、芝士超人、百萬(wàn)英雄等知識(shí)問(wèn)答類產(chǎn)品，其圈人速度超乎想象。但在用戶留存方式還沒(méi)想清楚的情況下，將其作為一個(gè)獨(dú)立的App來(lái)運(yùn)作，未免顯得有點(diǎn)奢侈，也就造成了沖頂大會(huì)經(jīng)歷了短期的鼎盛到最終的衰落。今日頭條系產(chǎn)品西瓜視頻將百萬(wàn)英雄嵌套在短視頻App內(nèi)，為短視頻產(chǎn)品吸引了大量的用戶，并通過(guò)產(chǎn)品自身的魅力留住用戶不失為一種合理的做法。食項(xiàng)全能知識(shí)問(wèn)答和上述知識(shí)問(wèn)答類產(chǎn)品不同，類似于知乎的頭腦王者。比拼者通過(guò)隨機(jī)匹配參與答題，同樣的五道題目積分高者取勝，勝出者可以獲得平臺(tái)紅包及霸王餐等獎(jiǎng)勵(lì)。知識(shí)問(wèn)答類功能的嵌套一方面給平臺(tái)帶了了巨大的流量，用戶可以通過(guò)好友助力獲得問(wèn)答的入場(chǎng)券。另一方面給餐飲外賣產(chǎn)品輸出游戲趣味性，吸引用戶長(zhǎng)時(shí)間停留，既學(xué)到了知識(shí)也滿足了自身的競(jìng)技需求。

建議：目標(biāo)用戶可以拓展，可以從陌生人PK向熟人PK過(guò)度，從弱社交屬性向強(qiáng)社交過(guò)度；設(shè)置一定的等級(jí)：美食愛好者，美食達(dá)人，美味鑒賞家等層級(jí)，滿足用戶成就感，增強(qiáng)競(jìng)技性。

③ 餓了么會(huì)員

在探索盈利模式方面，顯然餓了么搶先一步。除了各類外賣平臺(tái)通用的盈利模式：收取平臺(tái)管理費(fèi)，競(jìng)價(jià)排名費(fèi)，廣告費(fèi)，訂單抽成等等，餓了么開辟會(huì)員模式，可通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)金兌換無(wú)門檻紅包消費(fèi)，獎(jiǎng)勵(lì)金則通過(guò)免費(fèi)贈(zèng)送和下單再返的方式獲取，用戶獲得利益的同時(shí)刺激了平臺(tái)消費(fèi)。但用戶對(duì)于餓了么推出會(huì)員模式有很多爭(zhēng)議 更多的是對(duì)前期優(yōu)惠力度大而后期驟降的心理落差的不滿。

（2）美團(tuán)外賣

① 偷紅包

這是一款類似于螞蟻森林偷能量的小游戲，前提是需要和微信綁定，綁定成功后用戶每天可偷取兩個(gè)微信好友的紅包，并會(huì)給好友留下一個(gè)紅包保底。偷紅包的模式改變了系統(tǒng)贈(zèng)送紅包的模式，從紅包入手，加入了游戲的屬性。和微信綁定并獲取微信用戶信息體現(xiàn)了騰訊在社交領(lǐng)域?qū)γ缊F(tuán)點(diǎn)評(píng)的扶持，除了領(lǐng)投40億美元融資還愿意通過(guò)微信強(qiáng)大流量導(dǎo)流。

② 好友頭條

微信好友點(diǎn)評(píng)過(guò)的菜品會(huì)在首頁(yè)【好友頭條】模塊 輪播，建立在微信朋友圈基礎(chǔ)上的推薦在一定程度上比商家和陌生用戶的推薦更有可信度，用戶更愿意為熟人口碑買單。

6. 總體視覺分析

餓了么選擇藍(lán)色作為主色調(diào)，充滿青春活力，清新淡雅。

美團(tuán)外賣：以麥色作為主色調(diào)，屬于暖色系，激活用戶食欲。

7. 其他分析

7.1 盈利模式分析

7.2 運(yùn)營(yíng)模式分析

（1）餓了么

戰(zhàn)略合作線上引流：口碑同餓了么合并運(yùn)營(yíng)，借助阿里旗下支付寶流量池為平臺(tái)擴(kuò)展線上流量入口。

明星代言：2016年餓了么邀請(qǐng)NBA超級(jí)巨星科比和香港喜劇明星王祖藍(lán)為品牌代言，高矮二人組賺足了眼球。

布局低中高市場(chǎng)：以高校市場(chǎng)為基礎(chǔ)，積極擴(kuò)展白領(lǐng)市場(chǎng)；建立品牌館，滿足不同用戶群需求。

紅包推廣：首單紅包，新用戶專享；邀請(qǐng)好友，分享獲紅包；知識(shí)問(wèn)答小游戲獲取紅包。

（2）美團(tuán)外賣

戰(zhàn)略合作線上引流：美團(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng)合并，大眾點(diǎn)評(píng)首頁(yè)開放外賣模塊為美團(tuán)外賣導(dǎo)流。

明星代言：美團(tuán)外賣簽下目前娛樂(lè)圈炙手可熱的男女明星：趙麗穎和楊洋作為品牌代言人，兩人不斷持續(xù)飆升的人氣給他們代言的品牌帶來(lái)更多紅利。

美團(tuán)品牌和流量資源：美團(tuán)是目前國(guó)內(nèi)最大的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站，覆蓋全國(guó)一千余個(gè)城市，用戶數(shù)量超過(guò)2億。

地推和技術(shù)運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：美團(tuán)擁有數(shù)千人經(jīng)驗(yàn)豐富的地推團(tuán)隊(duì)和團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域的技術(shù)積累，能保障美團(tuán)外賣的發(fā)展。

8. 總結(jié)

通過(guò)對(duì)比兩款競(jìng)品的異同可以發(fā)現(xiàn)，在餐飲外賣領(lǐng)域的后半段二者都開始向物流配送和社交領(lǐng)域發(fā)力?；诎⒗锊锁B物流基礎(chǔ)架構(gòu)及餓了么自營(yíng)物流蜂鳥配送的支持，餓了么在物流方面存在明顯的優(yōu)勢(shì)；從兩款產(chǎn)品特色功能點(diǎn)的分析看出，無(wú)論是小游戲類的功能：誰(shuí)去拿外賣、食項(xiàng)全能知識(shí)問(wèn)答、偷紅包還是好友頭條類功能，其根本目的只有一個(gè)，就是在社交領(lǐng)域發(fā)力。由原本弱社交屬性向強(qiáng)社交屬性過(guò)度，這點(diǎn)在美團(tuán)外賣的身上體現(xiàn)尤為明顯。傍上了騰訊這一社交領(lǐng)域的霸主使得美團(tuán)在社交屬性以及社交生態(tài)方面的搭建顯得輕車熟路。筆者認(rèn)為熟人社交也許是餐飲外賣在社交領(lǐng)域最合適的切入點(diǎn)，而當(dāng)前美團(tuán)外賣在熟人社交領(lǐng)域的構(gòu)建稍勝一籌。

外賣領(lǐng)域同質(zhì)化嚴(yán)重的當(dāng)下，在社交方面沉淀并提升物流配送服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，也要積極進(jìn)行相應(yīng)版本的迭代，推出更多實(shí)用而有趣的功能，提升用戶對(duì)于產(chǎn)品本身的粘性。餓了么在新功能點(diǎn)迭代和游戲趣味性方面做得更好。

外賣的競(jìng)爭(zhēng)由餓了么與美團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)上升到阿里與騰訊兩大巨頭之間的較量，在百度外賣和餓了么之后，下一個(gè)被收購(gòu)的會(huì)是誰(shuí)呢？

作者：陳慧宇（微信公眾號(hào)：飛魚小記）

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