8種增長(zhǎng)戰(zhàn)略,創(chuàng)新組合找到需求的突破口

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文章分享了8種戰(zhàn)略,分為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)戰(zhàn)略和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)增長(zhǎng)戰(zhàn)略,可以組合成很多種非常實(shí)戰(zhàn)的創(chuàng)新組合。作者結(jié)合案例,對(duì)這些戰(zhàn)略進(jìn)行了詳細(xì)的說明,希望對(duì)你有用。

存量競(jìng)爭(zhēng),往往特別激烈。

增量競(jìng)爭(zhēng),往往遠(yuǎn)離競(jìng)爭(zhēng)了,競(jìng)爭(zhēng)并不激烈。我們盡量找增量競(jìng)爭(zhēng),選好需求的突破口。

產(chǎn)品有三要素:產(chǎn)品=目標(biāo)客戶特定需求的解決方案。調(diào)整3要素,就會(huì)出來不同的:產(chǎn)品-需求組合,這就是創(chuàng)新。

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)四大增長(zhǎng)戰(zhàn)略

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)四大增長(zhǎng)戰(zhàn)略分成兩組:一組是需求導(dǎo)向和競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向,另一組是成本領(lǐng)先和解決方案。

第一組:增量競(jìng)爭(zhēng)與存量競(jìng)爭(zhēng)

  • 需求導(dǎo)向型(增量競(jìng)爭(zhēng)):最好的競(jìng)爭(zhēng)是遠(yuǎn)離競(jìng)爭(zhēng),我搶先進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng),等別人跟上來的時(shí)候,我又進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)。增量競(jìng)爭(zhēng)是最好的競(jìng)爭(zhēng),因?yàn)閯e人始終在追隨,而我是引領(lǐng)需求的。
  • 競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向型(存量競(jìng)爭(zhēng)):這塊市場(chǎng)已經(jīng)是紅海,沒辦法。但是我在某一方面比別人做得好,我把這個(gè)優(yōu)勢(shì)傳遞給客戶,客戶就來買單,這叫存量競(jìng)爭(zhēng)。

第二組:運(yùn)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)與技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)

  • 成本領(lǐng)先型(運(yùn)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)):同樣一個(gè)產(chǎn)品,我的成本比別人便宜,所以我賣這個(gè)價(jià)格還有利潤(rùn),別人賣這個(gè)價(jià)格要破產(chǎn)。這是一個(gè)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的策略,主要靠運(yùn)營(yíng)才能實(shí)現(xiàn)。
  • 解決方案型(技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)):解決方案型往往是你有一招鮮,一個(gè)技術(shù)型抓手,別人很難替代你,你就可以賣得貴一點(diǎn)。

下面,我們來分別看具體案例:

1. 需求導(dǎo)向型-用戶細(xì)分:阿利茄汁面

河南省是面食大省,我們?cè)偃ベu面條,就會(huì)面臨嚴(yán)重的產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)面條新品牌難度不小。

什么叫產(chǎn)品?產(chǎn)品等于目標(biāo)客戶特定需求的解決方案。

也就是說,產(chǎn)品有三要素:

第一個(gè)是目標(biāo)客戶;

第二個(gè)是特定需求;

第三個(gè)是解決方案。

需求導(dǎo)向型就是調(diào)整了產(chǎn)品三要素,既而創(chuàng)新出一個(gè)產(chǎn)品需求的新組合。最好的競(jìng)爭(zhēng)就是沒有競(jìng)爭(zhēng),最好的競(jìng)爭(zhēng)是遠(yuǎn)離競(jìng)爭(zhēng)。如果這個(gè)創(chuàng)新組合是引領(lǐng)需求的,那別人就是跟在我們后面的追隨者,這對(duì)我來說就是沒有競(jìng)爭(zhēng)。

第一次破局:

首先,要明確目標(biāo)客戶是誰?

傳統(tǒng)面食是面向普通大眾的,客戶群廣泛,男女老少都可以吃。能不能聚焦目標(biāo)客戶,更具象一些,比如面向年輕人?

他們的特定需求是什么?

年輕人喜歡健康的面條,且還要有點(diǎn)時(shí)尚。他們不太喜歡地方老品牌,太土得,就不愿意去。

所以年輕人,一方面有個(gè)真實(shí)的物理需求,我想吃健康的面條;另外一方面,是個(gè)情感的需求,我需要吃一個(gè)時(shí)尚的面條。

這是兩個(gè)特定需求。

解決方案是什么?

你能不能把這個(gè)需求,做一個(gè)產(chǎn)品方案出來?產(chǎn)品方案就是:阿利茄汁面。

阿利是個(gè)品牌名,茄汁是什么意思?就是番茄。

番茄是東西方公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)食物,不需要再教育用戶。

西式快餐里,番茄醬和很多東西配合在一起調(diào)味。感覺不管什么東西,蘸點(diǎn)蕃茄醬似乎就有點(diǎn)時(shí)尚調(diào)味了。

阿利茄汁面就是一個(gè)解決方案。產(chǎn)品三要素一調(diào),它就調(diào)出一個(gè)跟別人完全不一樣的增量市場(chǎng)出來。

賣得怎么樣呢?賣得還不錯(cuò)。

阿利茄汁面,在河南省主要地級(jí)市的一線商圈開店。一開始看見一家兩家,大家感覺可能還很一般,但是一旦看到全省每一個(gè)地級(jí)市都有它,就形成一種從眾效應(yīng),大家就會(huì)覺得這真是一個(gè)區(qū)域型品牌。

對(duì)河南省年輕人來說,第一次看到專門為我們年輕人生產(chǎn)的健康時(shí)尚面條,已經(jīng)形成了品牌,所以去吃它是應(yīng)該的,轉(zhuǎn)化率就會(huì)提升。這是一個(gè)典型的需求導(dǎo)向型案例。

第二次破局:

當(dāng)門店開到一定數(shù)量,會(huì)進(jìn)入到一個(gè)怪圈:收入是上升的,但利潤(rùn)卻是下降的。

這個(gè)時(shí)候怎么破局呢?

阿利茄汁面,投資了一個(gè)很有意思的社區(qū)電商,叫有井有田。

社區(qū)電商是干什么的?把新鮮的農(nóng)產(chǎn)品輸送到小區(qū)里面去。

可能有人會(huì)說不對(duì),一個(gè)是餐飲,一個(gè)是零售,這是兩個(gè)不同的行業(yè)。專門干餐飲的去做其它業(yè)務(wù)肯定不夠?qū)W?,這么早就多元化,肯定要吃虧。

其實(shí)我們現(xiàn)在說的同業(yè),跟以前不太一樣,以前是按所處的行業(yè)屬性來劃分。而現(xiàn)在,只要兩家服務(wù)的是同一個(gè)目標(biāo)客戶群,它們就是同業(yè)。

因此它投資社區(qū)電商是有道理的。因?yàn)閮杉曳?wù)的是同一個(gè)客戶群,你愿意吃健康面條,歡迎到店里來吃。你在家里想做飯的時(shí)候,希望吃到健康的食物。我們還有另外一個(gè)新零售渠道,送貨上門。

2. 競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向型-超級(jí)大單品:太二酸菜魚

競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向型就是紅海市場(chǎng),我只要證明我的產(chǎn)品在某些方面比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更強(qiáng),我就能賣得動(dòng),就是這么一個(gè)邏輯。

酸菜魚為什么不是一個(gè)品類?

酸菜魚是川菜里面的一個(gè)知名家常菜。作為一個(gè)知名菜品,它的地位很尷尬,有品無類。

大家覺得它好吃,是川菜里面的一部分,但到底還是個(gè)家常菜,賣不貴。你一賣貴大家就都不來,怎么辦?

太二酸菜魚的母公司九毛九是做山西菜的,利潤(rùn)其實(shí)不是太好,它需要突圍,也需要破局。

第一次破局:

干脆我來證明,我做酸菜魚比一般的川菜店做得要更好。只要能證明這點(diǎn),客戶就來找我了。于是他們就開出太二酸菜魚這個(gè)單品店。

單品店,顧名思義就是一個(gè)超級(jí)大單品。

超級(jí)大單品的邏輯:

很多人喜歡吃川菜和重慶菜里面的酸菜魚,如果不專門到我們家里嘗一嘗,就可惜了。我們的主打菜就是酸菜魚,我做得比別人好,你如果不來吃,將失去一次品嘗美味的機(jī)會(huì)。這就是它的邏輯,產(chǎn)品主義。

第二次破局:

還要破一個(gè)地方特色。因?yàn)樗岵唆~是重慶菜,也是川菜里的一道知名菜。

大家都認(rèn)為它是一個(gè)地方特色菜,在全國(guó)有些地方,人們就不愿意常吃,比如在上海大家愿意吃上海菜,去廣東更愿意煲湯喝。那對(duì)于酸菜魚的推廣來說就很麻煩。

太二的策略是,工業(yè)化生產(chǎn)+品牌調(diào)性。

酸菜魚本來出餐很慢,價(jià)格很貴,上來一大份兩個(gè)人吃不完,得好幾個(gè)人吃。它本來是社交屬性的,太二搞出一些完全反社交屬性的規(guī)則:

4個(gè)人以上不接待。4個(gè)人以上肯定吃吃喝喝又聚會(huì)的,翻臺(tái)率會(huì)低。

不做外賣,不拼桌,不加位,等等。講很多“不”,這是品牌調(diào)性。

最重要的是,太二把整個(gè)酸菜魚的生產(chǎn)工業(yè)化,把中餐做成快餐。這樣一來,它就拿到另外一筆收入。

所有的快餐都可以拿到中餐拿不到的收入,快餐在租金的減免上比一般中餐要厲害得多。

大家知道海底撈大概的翻臺(tái)率在4.5左右,太二的平均翻臺(tái)率在4.8,去年達(dá)到4.9。4.9就意味著中餐+晚餐翻臺(tái)5次,非常厲害。

這樣就可以帶來客流,太二可以拿這個(gè)數(shù)據(jù)跟商場(chǎng)談,你給我的租金價(jià)格必須便宜,否則我就把客流帶到對(duì)手那里去。

它跟很多商場(chǎng)談的是流水分成,沒有固定租金。這就很牛,所以疫情期間商場(chǎng)跟著倒霉,收不到太二的固定租金。

超級(jí)大單品就是競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向型的,我的產(chǎn)品在某一方面比對(duì)手做得好,因此客戶認(rèn)可我。

太二早期把原來川菜市場(chǎng)里喜歡酸菜魚的客戶拉過來,早期并沒有新增客戶,但是后期會(huì)有增量客戶?,F(xiàn)在酸菜魚市場(chǎng)已經(jīng)到200億,這就是增量市場(chǎng),以前沒有這么大的市場(chǎng)份額。

3. 成本領(lǐng)先型-系統(tǒng)領(lǐng)先:玉子屋

日本便當(dāng)是高度產(chǎn)品同質(zhì)化的,沒有哪一樣工藝食材是稀缺的。玉子屋如何實(shí)現(xiàn)破局?

第一次破局:

經(jīng)營(yíng)上差異化,策略是做團(tuán)購+預(yù)訂。

第一,團(tuán)購10人起訂。

第二,上午9:00~10:00預(yù)定,超過這個(gè)時(shí)間就不接受訂單了。

這就是差異化。雖然條件苛刻,但是整體價(jià)格比別人便宜,服務(wù)比別人好,競(jìng)爭(zhēng)力就強(qiáng)。當(dāng)然,運(yùn)營(yíng)難度是極大的。

第二次破局:

說起來很容易,做起來還是很難的。對(duì)做團(tuán)購的來說,波動(dòng)性是最難掌握的。

今天行情好,準(zhǔn)備了10000份全部賣掉。后面還有1000個(gè)客戶找上門來,竟然沒有產(chǎn)品可以服務(wù)他們,實(shí)在痛心。

可是到明天你準(zhǔn)備12,000份試試看。有可能就9000個(gè)電話來訂餐,剩下3000份就賣不出去了。

這時(shí)候就需要比拼運(yùn)營(yíng)能力。

玉子屋不做外包,外賣小哥全部是自己人,兼作騎手和客服,每天專門用木制盒子送餐。中午送出去,晚上再把盒子收回來。這樣一天就有跟客戶接觸兩次的機(jī)會(huì)。

收盒子的時(shí)候看看什么東西剩得比較多,跟客戶道歉,今天我們沒有安排好,對(duì)不起。你們還有什么意見,我們記下去向公司反映。

然后再問,明天你們大概還要點(diǎn)多少份,能不能跟我說一說。這樣就把預(yù)定的數(shù)量也確定了。

早年日本NHK電視臺(tái)去采訪他們,明天你們要賣多少份。創(chuàng)始人查了查經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)說,我們明天賣63,100份。

第二天營(yíng)業(yè)結(jié)束之后,記者又來采訪,今天賣了多少份?創(chuàng)始人把統(tǒng)計(jì)結(jié)果拿給他看,賣了63,126份。精確度太高。

只有日本人才能做到這么精確,所以他們賺這個(gè)錢別人賺不到,這都是應(yīng)該的。

玉子屋有個(gè)非常差異化的特點(diǎn),每天只賣一種便當(dāng),但是每周都不重樣?,F(xiàn)在一年的收入大概在6個(gè)億人民幣左右,一天的訂單數(shù)是13萬單。

這就是成本領(lǐng)先型。整個(gè)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)領(lǐng)先,我的每一樣?xùn)|西你都可以替代,替代我的飯盒,替代我的菜品,替代我的米飯,替代我的服務(wù),但是把它組裝在一起,你替代不了我。

4. 解決方案型-技術(shù)輸出:米其林

當(dāng)我們做一件事情有技術(shù)型抓手的時(shí)候,就可以發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)。

全球輪胎產(chǎn)品相對(duì)來說也是產(chǎn)品高度同質(zhì)化,競(jìng)爭(zhēng)很激烈,收入也同質(zhì)化。

第一次破局:

米其林為了提升售后服務(wù)質(zhì)量,辦了兩本旅游餐飲指南雜志。這是非常重要的內(nèi)容傳播手段,遍布全球的米其林三星餐廳幫助它實(shí)現(xiàn)大量的品牌曝光,全是低成本廣告。

第二次破局:

輪胎銷售競(jìng)爭(zhēng)激烈,米其林運(yùn)用技術(shù)輸出策略,擴(kuò)大增量市場(chǎng)。

米其林有生產(chǎn)輪胎的專利技術(shù),運(yùn)維技術(shù)同樣非常出色。

它就找歐洲第4大的物流公司談,你們?nèi)ツ暝谳喬ミ@個(gè)環(huán)節(jié)花了多少錢?如果我們承包這部分業(yè)務(wù),去年你花了4000萬,今年我們可以幫你省下1000萬,省下的部分我拿走一半。

另外,我們不再賣輪胎給你,以租代售,用一天就付一天的錢,不用你就不用付錢。物流公司當(dāng)然愿意干了,到后面一看確實(shí)效果好,確實(shí)省錢。

米其林一舉成為歐洲第4大物流公司輪胎部門的運(yùn)營(yíng)服務(wù)商。本來是賣輪胎的,現(xiàn)在變成運(yùn)營(yíng)服務(wù)商。

這就是解決方案型的,別人很難替代這種服務(wù),一旦形成穩(wěn)定的合作之后,再想換是換不了的。因?yàn)椴粌H僅有情感在,還有技術(shù)訣竅在。

換成別的牌子試試看,一開始肯定亂的一塌糊涂,損失巨大。當(dāng)然2B企業(yè)一旦用得順手就很難再換。

這就是新零售,2B的企業(yè)也可以新零售。

我不僅僅會(huì)生產(chǎn)輪胎賣輪胎,我還會(huì)把輪胎以租代售,變成新零售。我承包你的輪胎使用部門,幫你節(jié)省下來的錢,你要付我一半。簽?zāi)茉垂芾砗贤?,收益更大?/p>

我們這里介紹的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的4大增長(zhǎng)戰(zhàn)略,似乎和互聯(lián)網(wǎng)沒關(guān)系。其實(shí)不然,做得好的也可以跟互聯(lián)網(wǎng)有關(guān)系,你可以在互聯(lián)網(wǎng)上找需求,在互聯(lián)網(wǎng)上去跟別人競(jìng)爭(zhēng),可以使用互聯(lián)網(wǎng)比別人成本領(lǐng)先,可以利用互聯(lián)網(wǎng)輸出解決方案。

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)四大增長(zhǎng)戰(zhàn)略

第一組:流量競(jìng)爭(zhēng)與用戶競(jìng)爭(zhēng)

流量驅(qū)動(dòng)型:流量成本比別人低,即使轉(zhuǎn)化率沒有別人高,但是整體的業(yè)績(jī)還不錯(cuò)。

流量驅(qū)動(dòng)型你可以近似理解為在河里面撈魚。我們大家都到河邊去撈魚,河邊站的人越來越多,租地盤費(fèi)用也越來越貴,流量成本就越來越高了,最后有可能河道管理員賺的錢比你撈魚賺的錢還要多。

用戶驅(qū)動(dòng)型:干脆我自己養(yǎng)魚,搞一個(gè)小魚塘慢慢養(yǎng)小魚苗。這魚有生命周期,哪一批先長(zhǎng)大了就先宰殺,剩下的慢慢養(yǎng)。

在用戶方面進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),這是一個(gè)非常大的趨勢(shì)?,F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)所謂的公域流量、私域流量,近似可以理解成公域流量就是流量競(jìng)爭(zhēng),私域流量就是用戶競(jìng)爭(zhēng)。

當(dāng)然,私域流量和用戶運(yùn)營(yíng)兩個(gè)還是有很多區(qū)別的。

第二組:價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)與格局競(jìng)爭(zhēng)

數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)型:數(shù)據(jù)一定要發(fā)揮價(jià)值,上ERP、上云,都是有成本的。如果數(shù)據(jù)能夠發(fā)揮價(jià)值出來,這個(gè)價(jià)值客戶又認(rèn)可,又能付費(fèi),那就厲害了。

這種價(jià)值如果找到了,數(shù)據(jù)就變成了能源。

認(rèn)知驅(qū)動(dòng)型:看同樣一件事情,你的認(rèn)知跟別人是否一樣?如果看的東西跟別人一樣,這筆錢你就賺不到。如果你看的東西跟別人不一樣,這筆錢就有可能賺到。

下面,我們通過具體案例來一一介紹:

流量驅(qū)動(dòng)型,我們看三個(gè)流量:公司級(jí)流量、產(chǎn)品級(jí)流量、平臺(tái)級(jí)流量。

一、流量驅(qū)動(dòng)型公司級(jí)流量、產(chǎn)品級(jí)流量、平臺(tái)級(jí)流量

1. 流量驅(qū)動(dòng)型-公司級(jí)流量:西貝3層流量

西貝的內(nèi)容營(yíng)銷矩陣,生產(chǎn)很多內(nèi)容。

為什么我們?cè)诤舆厯启~越來越貴?因?yàn)楹拥朗怯邢薜模髁渴怯邢薜?,可是想來撈魚的人是無限的,需求大于供給。所以導(dǎo)致我們租一個(gè)河道邊上的小攤位價(jià)格越來越高。

那么我們?cè)趺礃尤フ伊髁浚?/strong>

第一層流量

在客戶沒有消費(fèi)欲望的時(shí)候,就去想辦法跟客戶進(jìn)行接觸,讓客戶留下很好的印象,這就是內(nèi)容營(yíng)銷的一個(gè)底層邏輯。

在哪接觸?在微信、微博、抖音、今日頭條、知乎,在搜索引擎里面,都是這個(gè)目的。

熟悉是用戶決策的一個(gè)重要維度,眼熟就是人的決策點(diǎn)。

熟悉使人對(duì)決策的閾值拉低。如果不熟悉,人戒備心理是很強(qiáng)的。

這個(gè)有沒有質(zhì)量問題,我買了之后給誰用?用之后出現(xiàn)問題,我要不要擔(dān)責(zé)任?

這些都是信任成本。

第二層流量

2018年的西貝的外賣,我們近似可以理解為在線上做流量。1100萬單,我們近似理解成1100萬人次,客單價(jià)73塊錢,收入8個(gè)億。

假設(shè)西貝有個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手叫東貝,如果西貝不做外賣,不做線上業(yè)務(wù),不做數(shù)字化業(yè)務(wù),全部由東貝來做,東貝會(huì)不會(huì)賺大發(fā)?會(huì)不會(huì)反向侵蝕西貝的堂食消費(fèi)人次?

如果這1100萬人次都被東貝引去,我相信西貝線下的5000萬人次,到2019年就保不住了,搞得不好要少500萬人次,就變成4500萬人次。

熟悉就是消費(fèi)理由,線上有1100萬人次都去買東貝,西貝線下一定會(huì)大受影響。這就是一個(gè)傳播效應(yīng)。第三層流量

有人問我,曹老師,不對(duì),雖然餐飲毛利比較高,但也沒有到很高的地步。你看客單價(jià)堂食店變成96,外賣店是73。少23塊錢,它怎么賺錢?不賺錢還做什么外賣。外賣就是叫好不叫座,賺個(gè)吆喝。

不能這么看,我們看下面這個(gè)數(shù)據(jù)。

因?yàn)槲髫惒皇巧鲜泄?,我們看不見他們很多?shù)據(jù),但是我們能看到上市公司星巴克的數(shù)據(jù)。

長(zhǎng)江證券研究所做過測(cè)算,如果做外賣,0%,當(dāng)然利潤(rùn)增長(zhǎng)就是0。外賣占5%,利潤(rùn)可以提升16%。如果外賣做到20%,利潤(rùn)可以提升65%。

為什么?

因?yàn)槠盒Ц诵б欢ㄓ泄灿玫牟糠郑彝赓u有可能錯(cuò)開營(yíng)業(yè)高峰期。外賣宵夜和下午茶也可以增加利潤(rùn)。

我個(gè)人有一個(gè)經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù),如果做餐飲的,外賣占到20%,差不多是一個(gè)比較好的一個(gè)平衡點(diǎn),單店的經(jīng)營(yíng)效率是大幅提升的。

西貝如何做公司級(jí)流量?

第一,想辦法通過“兩微一抖”,在客戶還沒有消費(fèi)欲望的時(shí)候,就跟客戶混個(gè)臉熟。

第二,通過做外賣,跟客戶發(fā)生真實(shí)的交易。交易初期賺不賺錢另說,更重要的是當(dāng)作廣告增加曝光,這個(gè)機(jī)會(huì)千萬不能被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拿走。

第三,最后一算賬,單店的營(yíng)業(yè)效率坪效跟人效都提升了,所以數(shù)字化業(yè)務(wù)還是很劃得來的。

2. 流量驅(qū)動(dòng)型-產(chǎn)品級(jí)流量:貓爪杯

貓爪杯就是產(chǎn)品級(jí)流量,每天限量1000個(gè)。

貓爪杯典型的功能上沒有發(fā)生變化,杯里面變成一個(gè)貓爪,喝水功能發(fā)生變化了嗎?能保溫嗎?水能變甜嗎?能把大分子變成小分子嗎?不能。所以產(chǎn)品功能沒有發(fā)生任何變化。

它不就是一個(gè)茶杯嗎?但是你倒不同的飲料進(jìn)去,特別有顏色的飲料進(jìn)去之后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)比較好玩,一個(gè)貓爪出現(xiàn)了。

產(chǎn)品是目標(biāo)客戶特定需求的解決方案。

貓爪杯是什么產(chǎn)品?如果你認(rèn)為它是個(gè)茶杯就糟糕了,那個(gè)產(chǎn)品定義不出來,三要素就沒有。

如果你認(rèn)為它是一個(gè)小姑娘求關(guān)愛的一種代替,一種象征型禮物,產(chǎn)品定義就出來了。

什么人買它?

當(dāng)然是小姑娘希望自己的男朋友老公甚至于老爸去買它。

什么特定需求?

貓爪好可愛,喜歡貓的人,多半都希望別人像對(duì)待貓一樣對(duì)待自己,有一種求關(guān)愛的心理。

特定需求的解決方案是什么?

這個(gè)可愛的杯子,倒不同顏色的飲料進(jìn)去,形成一個(gè)小貓爪,好有意思。悅己消費(fèi),號(hào)召男朋友、老公或者甚至于老爸來關(guān)愛自己。

這個(gè)產(chǎn)品很有意思,在產(chǎn)品中注入內(nèi)容,功能是沒有任何變化的,但是形成貓爪視覺效果,這個(gè)內(nèi)容又具有社交屬性,就可以自傳播。社交屬性又能把流量拉過來變現(xiàn)。

貓爪杯剛上市時(shí)曾有一個(gè)熱點(diǎn)事件,星巴克一開門兩個(gè)男的沖進(jìn)去,為了搶一個(gè)杯子打起來。這個(gè)傳播型內(nèi)容,真實(shí)地把線上關(guān)注度引到線下門店里來,產(chǎn)生消費(fèi),形成閉環(huán)。

這就是產(chǎn)品級(jí)流量的一種方法。我們把它稱為爆品的四輪驅(qū)動(dòng),也就是內(nèi)容營(yíng)銷的四輪驅(qū)動(dòng):

產(chǎn)品注入內(nèi)容基因,內(nèi)容注入社交基因,社交注入商業(yè)基因,商業(yè)最終要回歸到產(chǎn)品中去。

產(chǎn)品是1,剩下那些都是0。如果1起不來,后面0再多都沒用。產(chǎn)品本身不好,后續(xù)的一切都大打折扣。

3. 流量驅(qū)動(dòng)型-平臺(tái)級(jí)流量:美團(tuán)

互聯(lián)網(wǎng)大公司平臺(tái)都是平臺(tái)級(jí)流量。現(xiàn)在做電商的,功能型產(chǎn)品、服務(wù)型產(chǎn)品、內(nèi)容型產(chǎn)品是標(biāo)配。

美團(tuán)產(chǎn)品的底層邏輯:

功能型流量:美團(tuán)出行,平時(shí)想不到它,有需求的時(shí)候才會(huì)想到它。大家都是沖著產(chǎn)品功能去的,用完即走,不會(huì)再想它。

服務(wù)型流量:以前只要產(chǎn)品好,酒香不怕巷子深?,F(xiàn)在產(chǎn)品過剩,信息過剩,品牌過剩之后,通過服務(wù)型產(chǎn)品,形成一個(gè)流量入口。

美團(tuán)外賣本身不生產(chǎn)任何餐飲產(chǎn)品,作為一個(gè)平臺(tái)提供服務(wù),不僅僅幫助送貨,還幫助客戶拓展了消費(fèi)的物理范圍,大大提升消費(fèi)體驗(yàn)。

本來在家里呆著,上網(wǎng)搜外賣,東一個(gè)西一個(gè),現(xiàn)在你突然間給他同時(shí)看見100家店,有點(diǎn)評(píng)的分還能確保質(zhì)量,如果出問題還能找到投訴。服務(wù)這么好,他怎么會(huì)不買。

內(nèi)容型流量:大家使用大眾點(diǎn)評(píng)的頻率越來越高,到店門口,打開大眾點(diǎn)評(píng)看一看幾顆星,人均多少錢。以前沒有參照的時(shí)候,進(jìn)去之后覺得太貴走出來,面子上有點(diǎn)掛不住?,F(xiàn)在進(jìn)店之前可以看一看,大家的評(píng)價(jià)是什么,招牌菜是不是我想吃的?這就是內(nèi)容型流量。

流量驅(qū)動(dòng)策略有很多,我們把它簡(jiǎn)化一下,功能型流量、服務(wù)型流量、內(nèi)容型流量是關(guān)鍵。把這三種流量做好,就已經(jīng)領(lǐng)先很多人,差不多能超過行業(yè)70%的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

二、用戶驅(qū)動(dòng)型找到用戶關(guān)系鏈與傳動(dòng)方法

用戶驅(qū)動(dòng)型的核心,就是要找到用戶關(guān)系鏈的一個(gè)杠桿。

什么東西會(huì)在用戶跟用戶之間傳播完之后,不僅僅是語言上的傳播,還能把那個(gè)人給夠勾過來,勾過來之后還有行動(dòng)?

這個(gè)關(guān)系鏈?zhǔn)窃趺醋咄ǖ??在哪些人中間更容易走通,不僅僅是把信息傳出去,還能把人給勾回來。

1. 用戶驅(qū)動(dòng)型:連咖啡的用戶驅(qū)動(dòng)

連咖啡目前經(jīng)營(yíng)上遇到一些困難,但是早期的時(shí)候,有個(gè)點(diǎn)抓得還是挺好的。

他們經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn),真正喝咖啡自己掏錢的人,大概只有5%是真正喜歡喝咖啡的,已經(jīng)形成消費(fèi)習(xí)慣。還有95%是什么?隨大流,從眾消費(fèi)。

所以,怎么樣找到這5%的人,撬動(dòng)95%的人,這就形成關(guān)系鏈。

連咖啡先找第一批種子用戶,堅(jiān)定的5%咖啡的使用者,為他們建個(gè)咖啡庫,也就是產(chǎn)品庫。在互聯(lián)網(wǎng)上的產(chǎn)品庫,你可以買下來作為禮品送人。

我聽說過一個(gè)案例,有一個(gè)人買了500張連咖啡的券,自己不喝,全送人。

為什么送人?很奇怪,理由是什么?

我們?cè)倩仡櫼幌庐a(chǎn)品的定義,產(chǎn)品是目標(biāo)客戶特定需求的解決方案。

如果我請(qǐng)一個(gè)人辦事情,辦完之后請(qǐng)他吃一頓飯,花200多塊錢好像有點(diǎn)不值,辦的事情又沒到這一步。但是發(fā)一個(gè)20塊錢的紅包,又顯得有點(diǎn)侮辱人。

別人幫了我一個(gè)小忙,我想表達(dá)謝意怎么辦?送一張價(jià)值25元的咖啡券給他,這樣皆大歡喜。

所以連咖啡的產(chǎn)品定義是什么?傳情達(dá)意,表達(dá)謝意的一個(gè)替代物。

我請(qǐng)別人幫忙,事情辦成之后想感謝他。因?yàn)橛X得輕重拿捏不好,我干脆送他一個(gè)咖啡券,這就是一個(gè)傳情達(dá)意的設(shè)計(jì)。

連咖啡找到用戶關(guān)系鏈,這么一個(gè)杠桿,把5%的人和95%的人聯(lián)動(dòng)起來。

2. 用戶驅(qū)動(dòng)型:樂純的用戶驅(qū)動(dòng)

樂純也找一個(gè)比例:1%的種子用戶,9%的傳播者,90%的人就跟隨去買。樂純把早期推廣費(fèi)用都花在這里面。

廣告費(fèi)補(bǔ)貼用戶,是典型的互聯(lián)網(wǎng)思維,但是補(bǔ)貼完用戶之后,用戶能不能形成消費(fèi)習(xí)慣。如果消費(fèi)習(xí)慣沒有形成,錢就白花了。

產(chǎn)品即傳播。樂純賣得比一般的酸奶貴,包裝盒上面就有暗示樂純?nèi)???诔詥??不是口吃?/p>

因?yàn)槲屹u得比一般的酸奶要貴三倍,所以我就告訴你,普通的酸奶每三盒才能提純出我們這一盒這樣的。所以它也在不斷地強(qiáng)化記憶點(diǎn),這是一個(gè)比較聰明的地方。

樂純?cè)缙谡伊艘慌N子用戶來測(cè)試酸奶配方。測(cè)完之后大家投票,投完之后就進(jìn)入生產(chǎn)。

參與測(cè)試的用戶大概1000個(gè)人,都是種子用戶,大家都覺得這一款東西好像是我自己選的,口感不好的投沒了,好的才有機(jī)會(huì)生產(chǎn),好像客戶就是產(chǎn)品締造者一樣。

給消費(fèi)者一個(gè)新的身份,這就是新零售跟傳統(tǒng)零售不一樣的地方。傳統(tǒng)零售掏錢的才叫客戶,新零售不一樣,這個(gè)產(chǎn)品是客戶跟著一起創(chuàng)造出來的,新零售的客戶往往是一個(gè)商業(yè)合作者。

1:9:90

1%的種子用戶就愿意幫你傳播,9%的人再放大傳播,最后影響身邊90%的人購買。就跟湖中的漣漪一樣,石子投入湖中,第一層1%,第二層9%,第三層90%。

1%跟9%之間怎么聯(lián)動(dòng)起來,9%與90%怎么聯(lián)動(dòng)起來?

樂純把這2個(gè)用戶運(yùn)營(yíng)的關(guān)系鏈節(jié)點(diǎn)做好了,銷量就起來了。

3. 用戶驅(qū)動(dòng)型:intel的用戶驅(qū)動(dòng)

英特爾是2B的,不跟終端客戶見面。按道理是沒有必要去打這個(gè)廣告的。打什么廣告,不是白花錢嗎?又沒有終端客戶,消費(fèi)者又不認(rèn)可。消費(fèi)者認(rèn)可的是惠普、戴爾、聯(lián)想、IBM這些電腦品牌。

intel怎么設(shè)計(jì)傳播策略的?

intel跟品牌商談,如果你把我的小牌子貼在你的電腦上,每個(gè)芯片我給你折扣幾塊錢。因?yàn)榱看?,這幾塊錢最后一算都成凈利潤(rùn)了,絕大多數(shù)品牌商都同意。

這就相當(dāng)于在電腦上買了個(gè)廣告位,隨著各大品牌商的電腦鋪天蓋地的銷售,intel inside知名度一下子就出來了。大家一看這個(gè)小標(biāo)志就知道芯片是intel生產(chǎn)的。

只有喬布斯不干,蘋果電腦是美學(xué)產(chǎn)品,你在上面硬生生地貼一個(gè)你的intel inside標(biāo)簽太丑了。

intel一直不斷向消費(fèi)者傳遞:一流電腦使用intel芯片,如果你們買非intel芯片的電腦,那就意味著買到的是低質(zhì)量的電腦。使用AMD芯片的品牌只能賣得更便宜,這就是挾天子以令諸侯,終端客戶反過來要挾控制品牌商。

這是一個(gè)典型的用戶驅(qū)動(dòng)案例,找到他們之間的關(guān)系鏈,找到杠桿,然后通過廣泛傳播,出人意料地拿到了品牌超額溢價(jià)。

如果intel廣告費(fèi)花在CNN這種主流電視臺(tái),效果是出不來的。找到這種關(guān)系鏈,反過來終端控制了品牌,把AMD摁得死死的。

4. 用戶驅(qū)動(dòng)型:酷家樂的用戶驅(qū)動(dòng)

建筑行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化程度非常低,互聯(lián)網(wǎng)滲透率低就意味著沒人用,怎么辦?要破這個(gè)局,也要找到關(guān)系鏈,你在什么場(chǎng)景下用,什么場(chǎng)景下覺得是痛點(diǎn)?

用傳統(tǒng)方法做建筑設(shè)計(jì)3D效果圖,從設(shè)計(jì)到渲染出圖需要10個(gè)小時(shí),用酷家樂10秒鐘就可以出圖。它就變成一個(gè)設(shè)計(jì)師剛需、痛點(diǎn)、高頻的服務(wù)。

想象一下傳統(tǒng)的場(chǎng)景:

客戶來咨詢?cè)O(shè)計(jì)師,我有個(gè)三室兩廳的房子,你能不能幫我設(shè)計(jì)一下?

設(shè)計(jì)師跟客戶聊完需求,跟客戶說,我們大概10個(gè)小時(shí)之后出效果圖?這個(gè)客戶體驗(yàn)多差?客戶等不及的,一下子就流失了。

現(xiàn)在設(shè)計(jì)師可以跟客戶說,你稍等一下,你看看是不是按照這個(gè)意思,床是不是放這?茶幾是不是這樣擺?我大概給你畫一個(gè)比較簡(jiǎn)單的圖,根據(jù)你的意思我再調(diào)一下。這畫一下那畫一下,幾分鐘就出圖。當(dāng)然成交的概率就變大了。

所以酷家樂成為建筑設(shè)計(jì)行業(yè)第一個(gè)獨(dú)角獸,估值好像12億美元。這就找到了用戶驅(qū)動(dòng)的一個(gè)點(diǎn)。屬于場(chǎng)景驅(qū)動(dòng)。

用戶驅(qū)動(dòng)與用戶心智,關(guān)聯(lián)度比較大。一提到用戶心智,很多人都會(huì)誤以為要去砸廣告,其實(shí)都是誤解。

我們把心智份額分成三大類:

心智預(yù)售客戶:這類客戶轉(zhuǎn)化率最高,客戶只認(rèn)你這個(gè)品牌或品類。比如為了接待客戶買高端商務(wù)車,基本都會(huì)在奔馳寶馬里選。這就是直接選擇品類權(quán)威。

概率銷售客戶:這類客戶轉(zhuǎn)化率居中。江小白是年輕人身份認(rèn)同?!芭律匣?,喝王老吉”是場(chǎng)景驅(qū)動(dòng)。熟悉的客戶老在我面前晃晃來晃去,做用戶運(yùn)營(yíng)的。小米的用戶運(yùn)營(yíng)做得很出色。

隨機(jī)銷售客戶:只要做好流量運(yùn)營(yíng)就可以,這類客戶轉(zhuǎn)化率最低。

三、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)型 數(shù)據(jù)小產(chǎn)品、數(shù)據(jù)大產(chǎn)品、數(shù)據(jù)大平臺(tái)

我們來介紹小數(shù)據(jù)產(chǎn)品、大數(shù)據(jù)產(chǎn)品、大數(shù)據(jù)平臺(tái)三種類型:

1. 小數(shù)據(jù)產(chǎn)品:太二酸菜魚

很多人誤以為數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)一定是大數(shù)據(jù),整個(gè)公司一定要收集大量數(shù)據(jù)最后引起決策。不一定,只要能給客戶創(chuàng)造價(jià)值,小數(shù)據(jù)也可以成為一個(gè)小產(chǎn)品。

太二酸菜魚,把中餐做成快餐,達(dá)到4.8的翻臺(tái)率,流量就高。

海底撈在有些地級(jí)市竟然可以拿到2折的租金,而且最長(zhǎng)的免租期竟然有一年。這對(duì)商場(chǎng)來說也是劃算的買賣,海底撈超高的翻臺(tái)率可以帶來客戶。

這就是最小的小數(shù)據(jù)產(chǎn)品,4.8這個(gè)數(shù)據(jù)就可以轉(zhuǎn)化成商業(yè)價(jià)值,多么簡(jiǎn)單粗暴。

2. 小數(shù)據(jù)產(chǎn)品:餓了么

餓了么早期在上海交大閔行校區(qū)創(chuàng)業(yè)時(shí),給夫妻店做數(shù)據(jù)分析,酸菜魚本周賣得比較火,面條上周賣得比較火。這些數(shù)據(jù)是很有用,但是小老板們沒有支付意愿,怎么辦?

餓了么轉(zhuǎn)變了思路:

我們的提成比例是8%,你這個(gè)月1號(hào)能不能按照上個(gè)月提成比例,先把這個(gè)月的服務(wù)費(fèi)付給我,月底的時(shí)候多退少補(bǔ)。這樣一來很多人就愿意合作。

這相當(dāng)于向這些夫妻店免費(fèi)貸款一個(gè)月,這不就是個(gè)金融型產(chǎn)品嗎?大家可以理解了吧?這么一個(gè)小數(shù)據(jù)產(chǎn)品,沒那么復(fù)雜的。

我?guī)湍阕鲆粋€(gè)上個(gè)月菜品分析,你就把服務(wù)費(fèi)免費(fèi)借給我一個(gè)月。雖然每家店的金額不大,但是餓了么平臺(tái)上店多,加起來也是很可觀的現(xiàn)金流。

3. 大數(shù)據(jù)產(chǎn)品:華風(fēng)愛科

華風(fēng)愛科是中國(guó)氣象局控股的華風(fēng)集團(tuán)與美國(guó)最大的商業(yè)天氣服務(wù)商AccuWeather成立的合資公司。

氣象科技公司很難把數(shù)據(jù)產(chǎn)品賣給服裝公司。

服裝公司說,你把土豆洗一洗直接賣給我,我怎么用?我們不像航空公司、物流公司那樣有大廚,可以把土豆做成青椒土豆絲。

那做成直接可以食用的薯?xiàng)l是不是就好賣了?

服裝公司訂貨的時(shí)候風(fēng)險(xiǎn)特別大,如果經(jīng)銷商沒有底氣不相信這些款式可以熱賣,他們也不敢下訂單去規(guī)模化生產(chǎn)。

同時(shí),如果能提前預(yù)知未來9個(gè)月的天氣數(shù)據(jù),準(zhǔn)確判斷生產(chǎn)哪些適合天氣的款式,那服裝公司的支付意愿度就提升了。

4. 大數(shù)據(jù)產(chǎn)品:酷特智能(C2M)

酷特智能是C2M的,本來定制一件西服是很麻煩的,很難在生產(chǎn)線上生產(chǎn),現(xiàn)在最快7天就可以發(fā)貨,而且成本只高出10%。通過數(shù)據(jù),把定制西裝這件事實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化。

5. 大數(shù)據(jù)平臺(tái):智布互聯(lián)(工業(yè)大腦)

智布互聯(lián)是工業(yè)大腦,品牌商服裝商找它,可以節(jié)省原材料成本的5%~10%,不算特別多,但是工期可以縮短30%,這就很厲害。

對(duì)服裝業(yè)來說,庫存是最大的威脅,也就意味著各個(gè)環(huán)節(jié)周期要短,買布料時(shí)間要短,抓緊生產(chǎn)??s短提供布料的周期,對(duì)品牌商來說價(jià)值比成本降低10%還要大。

同時(shí),另外一端是印染廠開工率提升,染缸的使用率從60%多提升到90%多。織布廠開機(jī)率提升,在這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中,織布機(jī)從一年開機(jī)200天,大概可以提升到300天左右,兩邊效率都提升了。

所以智布互聯(lián)就成了工業(yè)大腦。

四、認(rèn)知驅(qū)動(dòng)型大膽假設(shè)、系統(tǒng)方法論

認(rèn)知驅(qū)動(dòng)型就是你看到的跟別人不一樣。本質(zhì)是趨勢(shì)投資和價(jià)值投資。

1. 認(rèn)知驅(qū)動(dòng)型:拉面說

整個(gè)方便面市場(chǎng)都在下行,為什么還會(huì)出現(xiàn)拉面說這樣的速食面爆品?

拉面說的創(chuàng)始人做了一個(gè)大膽的假設(shè):

日式拉面在堂食中可以賣得比中式拉面貴,同時(shí)客流量還多。消費(fèi)者在線下的認(rèn)可它,認(rèn)知成本低。那么我們能不能生產(chǎn)一種在家里就可以吃的日式拉面。

日式拉面說白了不就是高檔的方便面嗎?能不能把消費(fèi)者在堂食中的認(rèn)知成本給拉過來,這樣我就不用再付錢教育他們。

這就是一個(gè)認(rèn)知驅(qū)動(dòng)型的案例。拉面說銷量很不錯(cuò),雙十一賣到天貓速食面第一。

2. 認(rèn)知驅(qū)動(dòng)型:華為手機(jī)

華為手機(jī)做用戶決策標(biāo)準(zhǔn)。

買手機(jī)有很多種的決策點(diǎn):

  • 手機(jī)會(huì)不會(huì)發(fā)熱?
  • 玩游戲的時(shí)候是不是流暢?
  • 待機(jī)時(shí)間長(zhǎng)不長(zhǎng)?
  • ……

買的時(shí)候有無數(shù)個(gè)關(guān)心的點(diǎn),擔(dān)心的點(diǎn)都是決策點(diǎn)。

華為近年主打人像攝影大師,拉升到對(duì)華人照相最友好的拍照手機(jī)。這叫用戶決策的引導(dǎo)。這個(gè)認(rèn)知跟別人就不一樣,一下就差異化了。

現(xiàn)在大家都跟在它屁股后面都在打拍照優(yōu)勢(shì)。那是它引領(lǐng)的,很難被超越。

偉大的企業(yè)家往往假設(shè)能力都特別強(qiáng),偉大的企業(yè)家,有一大半精力放在未來,一小半精力放在現(xiàn)實(shí),然后不斷地把未來變成現(xiàn)實(shí)。

總結(jié)

我們今天講8種戰(zhàn)略,分成4組:

1. 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)四大增長(zhǎng)戰(zhàn)略

第一組需求導(dǎo)向型與競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向型,一個(gè)是增量競(jìng)爭(zhēng),一個(gè)是存量競(jìng)爭(zhēng)。

第二組成本領(lǐng)先型與解決方案型,一個(gè)是價(jià)格賣得便宜,一個(gè)是價(jià)格賣得貴。它倆競(jìng)爭(zhēng)的邏輯不一樣,一個(gè)靠運(yùn)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng),一個(gè)靠技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)。

2. 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)的四大增長(zhǎng)戰(zhàn)略

第一組:

流量驅(qū)動(dòng)型:到大河里去撈魚,流量競(jìng)爭(zhēng)。

用戶驅(qū)動(dòng)型:自己在池塘里面養(yǎng)魚,用戶競(jìng)爭(zhēng)。

第二組:

數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)型:數(shù)據(jù)的價(jià)值能不能找出來?客戶是否認(rèn)可,支付意愿度高不高?數(shù)據(jù)是能源,一定要可以產(chǎn)生客戶愿意支付的商業(yè)價(jià)值,否則數(shù)據(jù)再多也都是成本。

認(rèn)知驅(qū)動(dòng)型:跟數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)型正好反著來,可能沒有數(shù)據(jù)就拍腦袋憑直覺決策。本質(zhì)是趨勢(shì)投資與價(jià)值投資。

#專欄作家#

曹升,灰度認(rèn)知社創(chuàng)始人,微信公眾號(hào):灰度認(rèn)知社(ID:HDrenzhishe)。人人都是產(chǎn)品經(jīng)理專欄作家??蛻敉硇膶?dǎo)師,擅長(zhǎng)從客戶視角透視傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)的增長(zhǎng)邏輯與戰(zhàn)略機(jī)會(huì),幫助客戶打造品類第一。

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  2. 理論結(jié)合案例,寫的挺好的

    來自上海 回復(fù)