編輯導(dǎo)讀：作為一名干飯人，每天都在思考下一餐要吃什么。如果外賣APP上能夠上線盲盒，豈不是就能解決點(diǎn)餐困難癥了？我們?cè)谔焯靻?wèn)和小伙伴討論了這個(gè)問(wèn)題，一起來(lái)看看他們有什么精彩回答吧~

吾日三省吾身：早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？

讓我猜猜看，你看到這篇文章的時(shí)候，是在等待外賣的途中，還是在等下一餐外賣。

外賣的出現(xiàn)解救了那些不會(huì)做飯或者沒(méi)時(shí)間做飯的人，但是長(zhǎng)此以往也出現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題：打開(kāi)外賣App，挑了個(gè)把小時(shí)也不知道吃什么，最后點(diǎn)來(lái)點(diǎn)去依舊是熟悉的幾家店、幾個(gè)菜。

如果外賣App提供外賣盲盒，由用戶簡(jiǎn)單選擇價(jià)位、口味、忌口，幫助用戶解決點(diǎn)餐困難癥，可行嗎？

作為用戶的你，是否會(huì)選擇外賣盲盒呢？為什么？

我們?cè)谔焯靻?wèn)提出了這個(gè)問(wèn)題，一起來(lái)看看小伙伴們的想法吧。

【天天問(wèn)每周精選】第134期：如果外賣App上線外賣盲盒，可行嗎？

文章內(nèi)容部分來(lái)源于@和尚 @要你命3000的精彩回答。

一、可行

小伙伴@和尚 覺(jué)得外賣盲盒這個(gè)辦法是可行的，來(lái)看看他的分析：

1. 需求分析

首先，讓我們從需求開(kāi)始說(shuō)起。

從描述來(lái)看，我們理解外賣盲盒其主要是借助盲盒這種新奇而又時(shí)髦的形式，來(lái)幫助厭倦日常口味的用戶，解決其點(diǎn)餐困難這一痛點(diǎn)。

乍一看這個(gè)痛點(diǎn)貌似很簡(jiǎn)單，但其背后有很多深層次的用戶心理需要思考。

1）受限性的推薦

用戶想通過(guò)盲盒來(lái)解決其點(diǎn)餐困難這一痛點(diǎn)，但這并不表示平臺(tái)可以任性的給用戶推薦，而是在用戶所愿支付的價(jià)格、口味、菜系等強(qiáng)約束條件下的隨機(jī)，完全天馬星空式的隨機(jī)推薦，定然不可??；

2）菜品不可重復(fù)

盲盒外賣不能重復(fù)出現(xiàn)用戶經(jīng)常吃，尤其是近期用戶經(jīng)常吃的外賣，要不然用戶發(fā)現(xiàn)盲盒推薦自身經(jīng)常吃的菜品，瞬間覺(jué)得無(wú)任何新鮮感，失去推薦作用，留存率堪憂；

3）菜品有性價(jià)比

盲盒外賣的性價(jià)比要有保障，最好外賣相對(duì)于用戶支付的金錢有溢價(jià)：所謂超預(yù)期才有用戶體驗(yàn)，如果盲盒外賣提供的菜品價(jià)值低于用戶支付的價(jià)格，用戶會(huì)有種上當(dāng)受騙的感覺(jué)，只有用戶收到具有性價(jià)比的品質(zhì)盲盒外賣時(shí)，才會(huì)有驚喜的體驗(yàn)感。

可見(jiàn)，三個(gè)條件缺一不可，但凡在盲盒外賣機(jī)制中，忽略了其中一個(gè)要素，其體驗(yàn)感就會(huì)大打折扣，因此解決方案應(yīng)該圍繞著這三個(gè)痛點(diǎn)進(jìn)行逐一擊破。通常為了解決以上三個(gè)痛點(diǎn)，我們相應(yīng)的會(huì)進(jìn)行如下設(shè)計(jì)。

2. 解決方案

1）針對(duì)痛點(diǎn)一的解決方案

可以在盲盒外賣功能設(shè)置上，增加用戶預(yù)設(shè)的受限條件。諸如價(jià)格（15元，25元，35元等）、口味（粵菜、湖南菜、湖北菜等）、禁忌（不要太甜、不能太辣等）等標(biāo)簽項(xiàng)，來(lái)大致框定用戶的口味，進(jìn)而來(lái)精準(zhǔn)推薦；

另外，還可以從用戶的過(guò)往的訂單數(shù)據(jù)中，可以挖掘用戶的個(gè)人口味偏好，以及相關(guān)禁忌情況（諸如不吃香菜、不加胡椒等）來(lái)輔助對(duì)用戶進(jìn)行精準(zhǔn)推薦，畢竟前者的顆粒度太寬了；

2）針對(duì)痛點(diǎn)二的解決方案

平臺(tái)在盲盒外賣備選菜品庫(kù)中，結(jié)合用戶過(guò)往的點(diǎn)餐數(shù)據(jù)庫(kù)（菜品+商家維度），來(lái)剔除用戶經(jīng)常吃的菜品、近期吃過(guò)的菜品，來(lái)保證用戶被推薦盲盒外賣口味的新鮮感；

3）針對(duì)痛點(diǎn)三的解決方案

痛點(diǎn)三的核心在于高品質(zhì)性價(jià)比菜品的供應(yīng)和選擇。

開(kāi)始階段，平臺(tái)可以根據(jù)用戶的定位搜尋附近的評(píng)價(jià)高、銷量大、大品牌的餐品進(jìn)行推薦，來(lái)滿足用戶需求，但是由于固定范圍內(nèi)的性價(jià)比餐品供應(yīng)有限，這個(gè)選餐庫(kù)很快將消耗殆盡，所以為了持續(xù)性，平臺(tái)一定程度上是要游說(shuō)商家進(jìn)行讓利才能達(dá)到目的，這個(gè)問(wèn)題讓人頭疼。

此時(shí)我們需要思考，商家是否有動(dòng)力提供或者持續(xù)提供此種具有性價(jià)比的菜品呢？從我個(gè)人理解商家是有動(dòng)力參與的，理由如下：

讓商家提供極具性價(jià)比的菜品，并不是一個(gè)從0到1的過(guò)程。

在百團(tuán)大戰(zhàn)期間，商家為了配合團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站上新、聚合用戶，早就有設(shè)計(jì)高性價(jià)比菜品的經(jīng)驗(yàn)，而且當(dāng)前不少商家至今還在店鋪置頂超高性價(jià)比的菜品來(lái)吸引客戶，所以在成本核算和用戶吸引方面，商家是有一定的預(yù)期的。此次配合盲盒外賣，只不過(guò)時(shí)新瓶裝舊酒，門檻沒(méi)有很高。

截止到目前，外賣團(tuán)購(gòu)的增量市場(chǎng)幾乎被瓜分殆盡，無(wú)論是用戶還是商家基本上都處于一個(gè)平穩(wěn)的狀態(tài)，隨著用戶對(duì)于品質(zhì)外賣的追求，存量用戶逐漸向大品牌匯集，中小商家的流量困境還是剛性存在的。

而此次盲盒外賣能打破用戶常規(guī)的理性決策，將商家的菜品通過(guò)一種非廣告（區(qū)別于傳統(tǒng)買流量、買推薦位）、成本幾乎沒(méi)有、且相對(duì)公平的的方式觸達(dá)到用戶手中。何樂(lè)而不為呢？

且因?yàn)槊ず械耐扑]機(jī)制，其推薦的必然是在配送范圍內(nèi)的、新的增量用戶，這本身就是一筆劃算的生意，退一步說(shuō)，就算為了增量用戶的獲取，來(lái)讓利部分利益也是可行的。在說(shuō)商家還可以根據(jù)數(shù)據(jù)情況來(lái)決策是否持續(xù)參加，成本完全可控。

3. 可行性分析

方案有了，現(xiàn)在需要從實(shí)施可能性角度，評(píng)估方案是否可以被實(shí)施？成本是否較高？

分析如下：

綜上分析：?jiǎn)栴}的核心點(diǎn)集中在如何挖掘用戶數(shù)據(jù)和和游說(shuō)商家參與，其中如何挖掘數(shù)據(jù)，在主流外賣APP團(tuán)隊(duì)不是個(gè)問(wèn)題，其專業(yè)的數(shù)據(jù)團(tuán)隊(duì)隨時(shí)可以解決。

針對(duì)于如何游說(shuō)商家參與，則需要詳細(xì)進(jìn)行調(diào)研和論證，但是從個(gè)人的思考來(lái)看，商家是有動(dòng)力來(lái)配合打造盲盒外賣的，畢竟盲盒外賣算是平臺(tái)為商家提供另外一種優(yōu)質(zhì)的、公平的、低成本的流量渠道，這是商家所迫切需求的。

所以回到我的結(jié)論上，外賣盲盒的想法具有可行性，值得主流外賣App去嘗試。

用戶側(cè)的問(wèn)卷調(diào)研：在需求實(shí)施前需要驗(yàn)證用戶需求的真實(shí)性？是否為剛需？是否具有普遍性？是否高頻？目前我們需求的源頭來(lái)自于定性的直覺(jué)，這是不靠譜，需要針對(duì)性的問(wèn)卷調(diào)研和分析，沒(méi)有這個(gè)基礎(chǔ)，后面任何方案都沒(méi)有實(shí)施的必要；

商戶側(cè)的問(wèn)卷調(diào)研：商戶側(cè)能否提供高性價(jià)比的盲盒菜品是解決該痛點(diǎn)的核心所在，有必要對(duì)商戶側(cè)進(jìn)行調(diào)研或者小范圍宣講，來(lái)感受大部分商戶的真實(shí)意見(jiàn)；

小范圍的測(cè)試驗(yàn)證：如果真的開(kāi)發(fā)出了該功能，上線時(shí)因?yàn)槊ず薪?jīng)濟(jì)的眼球效應(yīng)，其實(shí)平臺(tái)大可不必?fù)?dān)心沒(méi)人參與，核心要關(guān)注留存率，如果后續(xù)用戶懶得玩，說(shuō)明整個(gè)機(jī)制有問(wèn)題，所以需要挑選部分用戶進(jìn)行測(cè)試，當(dāng)留存率達(dá)到一定比率后，方可推廣；

二、不可行

但是，也有小伙伴@要你命3000 覺(jué)得這個(gè)辦法不可行，他也說(shuō)明了自己的看法：

盲盒并不能解決選擇困難癥。因?yàn)榧僭O(shè)外賣盲盒可行，市場(chǎng)上就不會(huì)只有一家盲盒，有選擇困難癥的用戶依然會(huì)糾結(jié)是選擇A盲盒、B盲盒、C盲盒的問(wèn)題。

并且新鮮感會(huì)隨著一次低于期望的體驗(yàn)而消亡。

物超所值不會(huì)長(zhǎng)久存在。盲盒只是表象，背后絕對(duì)有算法來(lái)平衡成本和利潤(rùn)。所以前期肯定會(huì)讓用戶體驗(yàn)物超所值，但是物超所值也要靠成本的，不可能長(zhǎng)期存在的。一旦實(shí)際體驗(yàn)低于期望，用戶會(huì)果斷放棄。

盲盒賽道表現(xiàn)比較優(yōu)秀的，比如品牌聯(lián)名玩具盲盒，是有基礎(chǔ)品質(zhì)保證的，是靠稀缺來(lái)溢價(jià)的。外賣作為低成本，差異性小，利潤(rùn)空間小的產(chǎn)品，物超所值直接意味著成本增加，如何分?jǐn)傆殖蔀榱撕诵碾y題。所以外賣盲盒長(zhǎng)模式就是給用戶發(fā)糖，然后用戶上當(dāng)上當(dāng)再上當(dāng)。

違背用戶需求和體驗(yàn)極差的產(chǎn)品造成的客訴成本太大。我不吃辣，如果我在選盲盒的時(shí)候選擇不辣盲盒那么就抹殺掉了一大部分驚喜感。如果不做標(biāo)簽選擇，那么真的給我一份麻辣雞蓋飯我是不是得罵街。

這是個(gè)兩難的死循環(huán)，驚喜感來(lái)源于用戶不做選擇，為了增加用戶對(duì)產(chǎn)品的滿意度，可能后臺(tái)數(shù)據(jù)就會(huì)去匹配用戶喜好來(lái)配送，或者說(shuō)用戶有可選擇篩選的權(quán)限，這樣就缺少了盲盒玩法的內(nèi)核驅(qū)動(dòng)力。

盲盒做成規(guī)模勢(shì)必需要商家聯(lián)盟，平衡商家利潤(rùn)也是問(wèn)題，沒(méi)有利潤(rùn)空間我是不回來(lái)的，總不能做的越多賠得越多。

但模式是，我出一份蛋炒飯也是15元，我出一份麻辣香鍋蓋飯也是15元，我出一份牛排或者披薩也是15元，那么高價(jià)格商家肯定不愿意與低價(jià)格商家一起玩。

即便是同價(jià)格區(qū)間的商家，也會(huì)考慮是否減量，減配來(lái)縮小成本。反正都是15元。這種算法下就是平臺(tái)受益，商家沒(méi)保障，前期有噱頭可能搞一搞，一旦商家玩明白了就逐漸退出了。

三、結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)在在外賣APP上可以看見(jiàn)很多商家已經(jīng)有了點(diǎn)餐盲盒，點(diǎn)一個(gè)固定數(shù)額的餐，店家會(huì)根據(jù)價(jià)格制作飯菜。

不管用戶滿意與否，這樣的形式在外賣上越來(lái)越常見(jiàn)。

那么，你是否會(huì)愿意使用外賣盲盒呢？

關(guān)于“如果外賣App上線外賣盲盒，可行嗎？”這個(gè)問(wèn)題，你有什么想說(shuō)的呢？一起來(lái)聊聊吧~

戳：http://996.pm/YNrn5

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