解決一次性垃圾的問題，還有很長的一段路要走。

環(huán)保問題一直是這個時代關注和討論的問題，特別是這些年，外賣平臺興起，產(chǎn)生的一次性餐盒垃圾也隨之成為大家熱議的話題，只要在搜索平臺查詢一下，不難發(fā)現(xiàn)，每一天、每一年全球范圍（這是個全球的問題）產(chǎn)生的垃圾的數(shù)量是巨大的。

所以，針對這樣的一個全球問題，針對這樣一個每天都可以遇見的社會狀況，作為一名想象力豐富的社會個體，做出的一個大膽猜想。當然，事先說明，本文不針對任何平臺和個人，只是個人針對事物發(fā)展的構想罷了。

一、“可降解餐盒”并未如愿進入回收領域

早年，迫于對環(huán)境的壓力，國家先后頒布許多環(huán)保措施，其中包括投入資金研發(fā)“可降解餐盒”，并鼓勵商家積極使用?！翱山到獠秃小辈煌酝淮涡圆秃?，在特地條件下，是可以被分解的材料，能夠實現(xiàn)回收的可能。

但是，在實際操作過程中，并沒有如設想一樣增加它的使用。而近年來利用互聯(lián)網(wǎng)的外賣平臺興起，一次性餐盒因為其便利性，不僅沒有減少使用，反而比以往使用得更加肆掠。而據(jù)我了解所知，“可降解餐盒”實際并沒有進入回收系統(tǒng)，原因包括以下幾點：

1. 可降解餐盒在自然環(huán)境下很難得到降解，需要在特定的條件；
2. 某些可降解的餐盒降解時間過長，降解后產(chǎn)生的碎片仍然對環(huán)境產(chǎn)生威脅；
3. 部分可降解飯盒不具有微波爐加熱的功能；
4. 回收人工成本要遠高于回收后的餐盒價格；
5. 餐盒造價成本高，消費者本身不一定能夠消費得起。

二、“回收系統(tǒng)”的主要環(huán)節(jié)和早年案例

以上問題的出現(xiàn)，或許是導致“共享餐盒”這個詞語產(chǎn)生的原因，“共享餐盒”，如同共享單車一樣能夠被重復使用的，在消費者使用后，做好回收、清洗、消毒后，又重新回到消費者的餐桌的可循環(huán)使用的餐具。

其實，在我聽到這個詞的時候，我個人是排斥的，但是，當我想到，在外就餐本身就是一種“共享餐盒”。所以，餐具在確保清洗消毒干凈的情況下，大部分的消費者是愿意使用的。

試想一下，一套“共享餐具”的使用流程應該大致包括“商家—消費者—回收系統(tǒng)—商家”，而“回收系統(tǒng)—商家”、“商家—消費者”，如果把“回收系統(tǒng)”看作是當前的一次性餐具商家，就很好被理解，所以，我們需要討論的主要環(huán)節(jié)應當集中在“消費者—回收系統(tǒng)”上面。

其實，早在2009年的新聞報道，就有飯店的老板嘗試用不銹鋼的飯盒替代一次性餐盒來送外賣，但在實施過程中，就出現(xiàn)“難回收”、“沒有洗碗”等問題。而這一現(xiàn)象，也就是上段所提到的“消費者—回收系統(tǒng)”這一環(huán)節(jié)，為解決這些問題，我們需要的是一套完整的餐具回收系統(tǒng)。

三、“餐具回收系統(tǒng)”實現(xiàn)的重要因素

針對個人查閱的相關資料和思考，一套完整的餐具回收系統(tǒng)，應該需要考慮以下幾個方面：押金、互聯(lián)網(wǎng)、回收箱的建立、政府的扶持和監(jiān)督、以及成本核算。當然，我考慮的點或許還不夠全面，眾人拾柴火焰高，歡迎大家提出意見，一起討論。

【押金】鑒于現(xiàn)今流行的“共享單車”、“共享充電寶”等成功案例，押金的設立，是回收系統(tǒng)能夠通暢運行的基礎，能夠使得消費者在使用餐具的時候產(chǎn)生一種“歸還壓力”，當然，我們允許消費者有個合理使用的時間，這段時間是不產(chǎn)生費用的，但當超出這段時間，我們可以采用信用記錄、收取滯納金等方式，促使消費者主動歸還。

【互聯(lián)網(wǎng)】互聯(lián)網(wǎng)這個新事物給社會帶來的便利是巨大的，它可以打破空間、時間阻礙，實現(xiàn)效率最大化，在餐具回收系統(tǒng)里面，它應當具有回收箱位置查詢、提示消費者及時取餐、按時歸還餐具，信用記錄等作用。

【回收箱的建立】京東商城自建物流體系，之所以聽到很多反對的聲音，其中一方面就是因為它需要在全國各地設立派送點，而這是一筆很大的開銷?；厥障涞慕⒁泊嬖谶@個問題，如果需要實現(xiàn)歸還的便利性，那么，回收箱的建立必須在位置和數(shù)量做充分的考量。

另外，如果這項工作單獨是一個企業(yè)承擔，是艱巨的。試想一下，我們在你這個自然村需要設立三個回收箱，我們需要聯(lián)系村居委會相關負責人，說明情況，等待批示，得到同意再去置辦。如果是遇到相關區(qū)域管理者不理解、等待批復時間過長等，那么，這項工作將要浪費大量時間和人力成本。

而實際上，“共享餐具”的是一個全民受益的產(chǎn)品，所以，這項工作的完成，是需要政府、相關企業(yè)配合、參與的。比如，政府相關部分可以發(fā)布“XX政府將聯(lián)合XX企業(yè)在各社區(qū)建立‘共享餐盒’回收箱的相關公告”，再將公告分發(fā)到各個社區(qū)，那么，這項工作的審批階段能夠得以高效地完成。

【政府的扶持和監(jiān)督】政府的扶持，可增強企業(yè)對自身發(fā)展的信心，主要包括資金、技術、資源上的扶持等。資金方面，政府可以通過提供創(chuàng)業(yè)資金、減少稅收等方式進行；而技術方面，其中包括餐盒的選材、回收箱識別技術、餐盒的清潔消毒技術，以及餐盒儲存、運輸方面如何保證餐盒的衛(wèi)生狀況等方面的技術，而政府在技術層面或許會有更好的技術資源可以提供給企業(yè)。資源的扶持，上面回收箱的設立就是一個不錯的例子。

政府的監(jiān)督，可以極大地提高消費者對“共享餐盒”的接受程度的。為了保證餐盒的衛(wèi)生情況，可以對消毒車間設置監(jiān)控攝像頭，或者定期抽取一定數(shù)量的餐盒進行檢測，并在相關媒體公布檢測報告等。

【成本核算】資金是實現(xiàn)構想的前提，而資金的投入多少又直接地影響使用餐具的成本，而使用成本又直接關系到“共享餐盒”的實現(xiàn)與否。下面我們對餐盒回收系統(tǒng)做一個簡單的流程圖，再分析成本來源問題。

我們從這個圖可以了解到，“共享餐盒”主要是在四個區(qū)域中流動，而如果“共享餐盒”已經(jīng)被廣泛接受的情況下，按照一切以服務消費者為準則的道理，“回收系統(tǒng)-商家-消費者”這兩條流向，企業(yè)在其流動過程是不需要花費資金。

為什么會這樣說呢，首先，相關的外賣平臺（外賣平臺因為不涉及到餐盒流通，所以不在上圖），會因為消費者需求在自己平臺中添加這樣的服務選擇，商家也是，因為消費者需要呀，所以你會主動地去購買這樣的餐盒，而“主動”就意味著這個流程不僅不需要花銷，而是從中得利的過程，也是系統(tǒng)利潤的所在。

而“商家-消費者”這個過程回收系統(tǒng)也同樣不需要資金投入，因為主要是外賣平臺主導實施的。因為前面提到的是“共享餐盒”被大眾接受的情況，所以，在市場流行起來之前，這個階段需要資金投入主要是——前期的推廣。

下一個流向“消費者-回收箱”，這個過程的動作是消費者利用餐盒識別技術將餐盒歸還到回收箱，那么，這個過程需要資金投入的方面包括：回收箱的購買，餐盒與消費者的對應技術投入，回收箱的電費、租金、保養(yǎng)費用等。

最后一個環(huán)節(jié)是資金投入的大頭，即“回收箱-回收系統(tǒng)”，這個過程動作包括，系統(tǒng)發(fā)車到各回收箱收集使用后的餐盒，送回系統(tǒng)，清洗，消毒，檢測，存放。而這個過程產(chǎn)生的費用主要在餐盒的購買、物流成本、清洗消毒設備投入、清洗存放場所投入、人力投入、能源投入等。

綜上所述，餐盒回收系統(tǒng)需要的資金投入主要集中在廣告成本、設備成本、技術投入、場地使用成本、人力成本、能源資源消耗成本等，可見，是一筆巨大的開支。為了讓“共享餐盒”更加滿足現(xiàn)實要求，降低風險，在資金投入方面，也可以采用一些有效的措施，比如：企業(yè)回收環(huán)節(jié)更加智能化、使用新能源、企業(yè)合作、政府資金補貼、區(qū)域試點等方法。

四、總結和寄語

其實，說到底，回收系統(tǒng)所以涉及的方方面面都考驗著管理者的智慧和耐力，他們需要制定詳細的執(zhí)行方案、然后實施，遇到問題之后又重新修改，再去實施，不斷嘗試，不斷成長，直到成功。而本人所提供的內容，希望對相關行業(yè)的從業(yè)者、相關學者、任何興趣愛好者有一些許的提示或者幫助。

另外，一次性用品涉及的領域很有很多，比如我們熟悉的快遞，還有商品的包裝等，很多企業(yè)在這方面的問題已經(jīng)做出了很多新嘗試，比如“共享快遞盒”、外賣平臺頁面加入了“不需要餐具”選項等。

解決一次性垃圾的問題，還有很長的一段路要走，但是，困難不可怕，可怕的是怯懦的心。只要我們在發(fā)展的路上，始終把握可持續(xù)的方向，光明會始終伴隨我們的。

本文由 @水煮豆芽 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理。未經(jīng)許可，禁止轉載。

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