俗話說(shuō)，“神仙打架，小鬼遭殃”。巨頭們“血洗”社區(qū)便利店的同時(shí)，成百上千萬(wàn)的夫妻老婆店們又該如何逃離這場(chǎng)血雨腥風(fēng)？

新零售的戰(zhàn)火蔓延到線下后，社區(qū)便利店已然成為廝殺最激烈的一塊陣地。其中的軍閥勢(shì)力囊括騰訊、阿里、京東、蘇寧等互聯(lián)網(wǎng)、電商巨頭以及老牌零售商。

互聯(lián)網(wǎng)、電商巨頭們?yōu)楹稳绱酥匾暽鐓^(qū)便利店的戰(zhàn)役？成敗對(duì)各自又意味著什么？特別是最近半個(gè)月，戰(zhàn)火明顯升級(jí)。

巨頭們的便利店“算盤”

這事可以從最近頻發(fā)的新聞中窺見一二。

首先來(lái)自雷帝網(wǎng)的消息稱，便利蜂近期獲騰訊與高瓴資本大筆投資，估值16億美元，騰訊與高瓴分別持股為8%，而便利蜂正成為騰訊在便利店領(lǐng)域的“代言人”。

緊接著，被推上風(fēng)口浪尖的是京東，走“貼牌”加盟合作模式的京東便利店員原先放出狠話，“要在5年內(nèi)開100萬(wàn)家店”，但如今被創(chuàng)業(yè)邦曝出已有不少門店摘掉了京東的牌子，結(jié)束了同京東的合作。

蘇寧也不能干坐著了，上周發(fā)出公告：將全部自營(yíng)的蘇寧小店分拆出來(lái)，防止未來(lái)蘇寧小店擴(kuò)張?jiān)斐傻奶潛p影響到上市公司的業(yè)績(jī)，也方便獨(dú)立融資發(fā)展。

另外，據(jù)北京商報(bào)報(bào)道，京東也準(zhǔn)備跟蘇寧學(xué)一手，正籌劃開設(shè)京東便利店以外的直營(yíng)店鋪，部分團(tuán)隊(duì)人員來(lái)自北京其他傳統(tǒng)便利店品牌，還從北京7-11挖走了5位管理層人士。

遠(yuǎn)不止這些，那家因P2P暴雷資金鏈斷裂的鄰家也在上周傳出被物美接盤；再遠(yuǎn)些的半個(gè)月前，天貓小店2.0升級(jí)計(jì)劃發(fā)布……

當(dāng)前這些玩家們各自布局情況如何？虎嗅·高街高參根據(jù)最新的公開資料進(jìn)行了整理（如圖）：

互聯(lián)網(wǎng)、電商巨頭以及新老零售玩家們?nèi)绱酥匾暽鐓^(qū)便利店背后，各自打著什么算盤？

劉強(qiáng)東早早的“放衛(wèi)星”了，在去年就甩出話，“要五年在全國(guó)開設(shè)100萬(wàn)家京東便利店”，今年4月還說(shuō)要“日開千家”，但估計(jì)現(xiàn)實(shí)沒(méi)這么輕松吧。阿里當(dāng)然也不想在氣勢(shì)上占據(jù)下風(fēng)，B2B業(yè)務(wù)的零售通要“覆蓋100萬(wàn)家零售小店”，9月林小海在零售通戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上稱已完成覆蓋了線下超過(guò)100萬(wàn)家小店，其中包含了幾千家天貓小店。

去年11月，好鄰居被鮮生活、綠城服務(wù)和易果合資收購(gòu)時(shí)，還是北京最大的便利店企業(yè)，收購(gòu)中的控股股東鮮生活定位便利店新零售賦能，跟天貓合作密切。而易果也有阿里投資，好鄰居便利店也是“天貓1小時(shí)達(dá)”的線下承接渠道之一，應(yīng)當(dāng)也算阿里系一員。

阿里和京東都是走加盟改造路線， 以便快速規(guī)?；胺剖站帯保?dāng)便利店網(wǎng)絡(luò)越發(fā)達(dá)時(shí)，邊際成本就越低。去年雙11，京東便利店和天貓小店就都有參與，跟阿里京東走向線下的邏輯相同，線上增長(zhǎng)見頂，電商向線下找業(yè)績(jī)。

京東便利店與天貓小店對(duì)雙方而言，目的一致：都是讓傳統(tǒng)的夫妻老婆店通過(guò)“貼牌”，接入京東或天貓的標(biāo)準(zhǔn)，在門店形象上改頭換面，賣貨的同時(shí)，還成為了兩大電商巨頭渠道下沉，觸達(dá)消費(fèi)者的終端。而貨源則分別來(lái)自京東新通路與阿里零售通，B2B批發(fā)業(yè)務(wù)則成了兩大電商在社群便利店的主要盈利方式，最終我們發(fā)現(xiàn)夫妻老婆店們都在為馬云、劉強(qiáng)東“打工”了。

不過(guò)新通路和零售通對(duì)小店店主的約束力都較小，例如加盟天貓小店，只要30%從零售通進(jìn)貨即可，如果傳統(tǒng)批發(fā)商渠道有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，那小店店主自然選擇便宜的那一個(gè)。

相比之下，蘇寧小店的優(yōu)勢(shì)是可以直接從蘇寧易購(gòu)內(nèi)部開店，節(jié)約部分倉(cāng)庫(kù)、物流等資源。今年6月蘇寧零售集團(tuán)副總裁卞農(nóng)稱蘇寧小店將在年底成為北京市場(chǎng)上最大的便利店企業(yè)。截止2018上半年，蘇寧小店數(shù)量數(shù)量為732家。

蘇寧線下連鎖很強(qiáng)，但家電行業(yè)比較受房地產(chǎn)行業(yè)的影響，而且耐用消費(fèi)品受宏觀經(jīng)濟(jì)影響較大。2018年1~8月份全國(guó)百家重點(diǎn)大型零售企業(yè)零售額同比增長(zhǎng)1.5%，增速較上年同期放緩1.7個(gè)百分點(diǎn)。

其中，家用電器類商品零售額同比下降1.2%，增速較上年同期放緩3.7個(gè)百分點(diǎn)，是今年大型零售企業(yè)增速放緩的主要原因。現(xiàn)在的蘇寧易購(gòu)開始“百貨化”，從電器品類向綜合品類延伸，把生意盤子做大。

不僅是蘇寧，不少大型零售業(yè)態(tài)增長(zhǎng)乏力的跡象，今年上半年，沃爾瑪關(guān)店16家，家樂(lè)福關(guān)店6家，華潤(rùn)萬(wàn)家關(guān)店3家，永輝、永旺關(guān)店2家，而受“薩德事件”影響的樂(lè)天瑪特直接撤出中國(guó)，門店被物美和利群接盤。

大型商超巨大的、復(fù)雜的路線、品種繁多的商品消耗了購(gòu)物者大量的時(shí)間和精力，再加上人流擁擠交通不便，在被電商分流后，又要被小零售業(yè)態(tài)分流。在大賣場(chǎng)和百貨關(guān)店潮下，唯獨(dú)便利店保持高速增長(zhǎng)，近幾年復(fù)合增長(zhǎng)速度17%，顯示出強(qiáng)大的需求。因此，小業(yè)態(tài)門店，也成為傳統(tǒng)零售的轉(zhuǎn)型途徑之一。

2018年初，永輝收購(gòu)四川知名便利店品牌“紅旗連鎖”21%的股權(quán)，擬合作門店近3000家，永輝自己旗下類便利店業(yè)態(tài)的永輝生活店已有285家，線上訂單由永輝物流統(tǒng)一配送，也有在2020年全國(guó)開店3萬(wàn)家的目標(biāo)。

據(jù)界面新聞稱物美會(huì)接盤鄰家便利，消息還未官方證實(shí)，不過(guò)物美便利店今年增速非?？欤锩辣憷昕偨?jīng)理董崗預(yù)計(jì)至今年年底物美便利店數(shù)量將達(dá)到370家左右。明年物美計(jì)劃新開260家門店，其中160家都是小業(yè)態(tài)門店。

天虹有自己的便利店品牌微喔，已有167家門店。上周10月18日，天虹又開出自己第一家sp@ce天虹超市，要做生鮮加強(qiáng)型的社區(qū)生活超市。

便利店這類門店小、密度大、貼近社區(qū)生活，能產(chǎn)生網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)的小零售業(yè)態(tài)，對(duì)于電商還是傳統(tǒng)商超都是不能放過(guò)的戰(zhàn)略要地。

中國(guó)便利店的盈利“創(chuàng)傷”

被公認(rèn)最強(qiáng)的日系便利店，在中國(guó)的發(fā)展也并不順利。

全家在 2014 年扭虧為盈，盈利的羅森此前預(yù)計(jì)會(huì)在2017年年中開始盈利，但今年6月，羅森副總裁張晟又預(yù)計(jì)羅森中國(guó)將在明年，也就是2019年實(shí)現(xiàn)整體盈利，7-11的話，在國(guó)內(nèi)尚未有盈利的消息。

據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)：

2017年，全家中國(guó)便利店數(shù)量為2181家，7-11中國(guó)數(shù)量1644家，羅森中國(guó)數(shù)量為1399家。

在自有品牌、買手制和供應(yīng)鏈方面，日系便利店都有成熟可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)。而日系便利店進(jìn)入中國(guó)已有20年，現(xiàn)在還未能整體盈利。這有經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段的問(wèn)題，現(xiàn)在日系便利店多在一二線城市，再往下沉就不容易見到了。

本土便利店品牌是日系便利店的一大阻礙。基本上各省都有本地很大的便利店品牌，例如：東莞美宜佳，全國(guó)門店數(shù)量超11000家，山西唐久超1400家，浙江十足，超1700家。這些便利店品牌經(jīng)營(yíng)管理上比不過(guò)外資品牌，可憑借本土優(yōu)勢(shì)和學(xué)習(xí)能力也能“亂拳打死老師傅”。

另外，創(chuàng)業(yè)者和投資人關(guān)注便利店賽道，自然會(huì)將資金砸給本土便利店品牌，就像剛拿到投資的便利蜂，在經(jīng)營(yíng)理念和靈活性上比日系便利店更有看頭。

在中國(guó)，主宰社區(qū)零售的是600萬(wàn)夫妻老婆店，便利店的商品價(jià)格往往高于這些小店，這也限制了便利店的消費(fèi)人群?，F(xiàn)在日系便利店都紛紛入駐餓了么、美團(tuán)、京東到家等O2O平臺(tái)，接入更多流量。同樣本土便利店品牌來(lái)說(shuō)，中國(guó)市場(chǎng)的復(fù)雜性也同樣是挑戰(zhàn)。

例如蘇寧小店。據(jù)蘇寧易購(gòu)公告，截止2018年7月31日，蘇寧小店凈資產(chǎn)為-3.1億元，2018年前7個(gè)月凈虧損2.96億元，債務(wù)高達(dá)6.53億元。培育期的蘇寧小店以日開約7家的速度開店，虧損在所難免。

即便如此，蘇寧小店公司總裁鮑俊偉仍認(rèn)為小店擴(kuò)張的速度需要更快一些，他認(rèn)為，在蘇寧對(duì)后端供應(yīng)鏈的常年積累下，只有迅速開店擴(kuò)張占領(lǐng)市場(chǎng)，才能體現(xiàn)與日系便利店不一樣的本土優(yōu)勢(shì)，并通過(guò)更靈活、差異化的管理獲得市場(chǎng)。

蘇寧通過(guò)張近東之子張康陽(yáng)持股全資子公司增資Suning Smart Life，從而將蘇寧小店業(yè)務(wù)剝離出上市公司，即是方便蘇寧小店獨(dú)立經(jīng)營(yíng)管理和融資發(fā)展，也是對(duì)未來(lái)蘇寧小店虧損的警惕。

上圖是天虹2018三季度的數(shù)據(jù)，如果看坪效毛利，便利店比購(gòu)物中心、百貨、超市都要高很多，但營(yíng)收同比下降，利潤(rùn)總額同比也大幅下降。天虹沒(méi)公開便利店的具體利潤(rùn)，但降幅兩倍，肯定要虧損。這也反應(yīng)便利店業(yè)態(tài)有很大潛力，但經(jīng)營(yíng)、擴(kuò)張成本也同樣高企。

便利店+拼團(tuán)，“血洗”社區(qū)

前文多次提到“社區(qū)”二字，電商和傳統(tǒng)商超都在把便利店選在了社區(qū)，而可能是當(dāng)下最火的新零售風(fēng)口——社區(qū)團(tuán)購(gòu)，也在社區(qū)中。

社區(qū)人流比較穩(wěn)定，長(zhǎng)期居住容易產(chǎn)生粘性，家庭消費(fèi)頻次高、復(fù)購(gòu)率高。隨著國(guó)內(nèi)城市化進(jìn)程，規(guī)模社區(qū)日益增多，居住人群有大致相同的基本收入，更容易實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷。

其實(shí)就是我們常說(shuō)的“貨找人”，社區(qū)團(tuán)購(gòu)都會(huì)選擇高頻、剛需的生鮮品類切入，逐漸拓展到家庭日常消費(fèi)品，一般拼團(tuán)商品包括新鮮的水果和食材、零食、米面糧油和家庭生活用品，用這些消費(fèi)者必然需要的商品打開局面。

目前社區(qū)團(tuán)購(gòu)賽道融資已近20億元，還有拼多多、每日優(yōu)鮮、有好東西、美菜等不少生鮮行業(yè)巨頭都已下場(chǎng)。

說(shuō)這個(gè)項(xiàng)目，是因?yàn)椴簧偕鐓^(qū)生鮮便利店項(xiàng)目也同樣是用生鮮開路的打法，瞄準(zhǔn)了社區(qū)的商業(yè)價(jià)值，例如：京東旗下啟承資本參與投資過(guò)的錢大媽，IDG領(lǐng)投、紅杉等跟投的生鮮傳奇。

傳統(tǒng)商超也是如此，永輝、天虹等傳統(tǒng)商超發(fā)揮生鮮供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)，在便利店的基礎(chǔ)上增加生鮮品類占比。而蘇寧小店、好鄰居的綠標(biāo)店也是將凈菜水果作為主打品類，滿足滿足社區(qū)居民對(duì)蔬菜水果的日常需求。

為放大便利店前置倉(cāng)的作用，打通線上線下，也是便利店的標(biāo)配了，永輝生活店由永輝物流配送，覆蓋門店3公里配送范圍，線上交易額占永輝生活店交易總額的 40%，比超級(jí)物種線上銷售額占比還要高。

蘇寧也靠蘇寧物流配送，鮮生活綠標(biāo)店則是前置倉(cāng)形式的門店，倉(cāng)庫(kù)小，貨架滿，是“天貓1小時(shí)達(dá)業(yè)務(wù)”的線下渠道之一。便利蜂也是如此，由閃送提供即時(shí)配送服務(wù)。

不只是生鮮日百，“最后一公里”問(wèn)題逐漸消失，讓一些餐飲品牌也開了社區(qū)店，據(jù)餐飲老板內(nèi)參報(bào)道，樂(lè)凱撒、星巴克、西貝、呷哺呷哺等餐飲品牌已開始將小業(yè)態(tài)門店開進(jìn)社區(qū)，并將外賣作為核心指標(biāo)，用較高的較高的外賣營(yíng)收，支撐社區(qū)小店面降低的容座率和翻臺(tái)率。

按常理餐飲品牌最喜歡的應(yīng)該是購(gòu)物中心，不過(guò)現(xiàn)在年輕人做飯頻率少了，尤其是單身上班族，基本都是外賣解決，社區(qū)餐飲店也是投其所好。

這是新一輪的線下卡位戰(zhàn)，最引流的購(gòu)物中心綜合體是餐飲、零售的首選，不夠人流量集中在周末。CBD也是便利店和餐飲店、外賣配送的密集區(qū)，不夠到了非工作時(shí)間，就會(huì)變成無(wú)人區(qū)。人的活動(dòng)大體離不開工作、娛樂(lè)、生活三類，一場(chǎng)對(duì)社區(qū)生活場(chǎng)景的卡位戰(zhàn)已經(jīng)開幕。

可以預(yù)見：殘局，馬革裹尸；終局，剩者為王。

作者：范向東，公眾號(hào)：高街高參（ID：gjgc168）

來(lái)源：公眾號(hào)：高街高參

本文由 @范向東 授權(quán)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理，未經(jīng)作者許可，禁止轉(zhuǎn)載

題圖來(lái)自Unsplash，基于CC0協(xié)議