新零售的效率戰(zhàn)爭(一)

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編輯導(dǎo)讀:在零售業(yè)中,物流是成本占比很大的一部分。傳統(tǒng)的線性分銷不僅花費成本高,而且效率低,造成很大的浪費。本文將從新零售如何提高效率的角度,進行四個維度的分析,希望對你有幫助。

一、巨頭的裂縫

我想從我家的鋤頭說起。

我搬家到了嘉興,有個小花園,但是土比較硬,老爺子就說我來給你翻一翻土,我說好,馬上就在京東APP下了訂單,結(jié)果等了五天五夜,看著一個鋤頭從北京發(fā)貨到上海,然后再跑到嘉興,生生走了1000多公里,結(jié)果一把56塊錢的鋤頭居然花了28塊錢的運費,原因很簡單,看起來電商物流效率極高,其實不一定。

比如我家附近可能就有一個賣鋤頭的小老板,但是我這個鋤頭還是從1000公里外的北京寄給了我,因為這些小店沒上系統(tǒng),和阿里、京東沒有關(guān)系。

我們看一個數(shù)據(jù),跨地區(qū)的單點發(fā)全國的話,淘系買賣雙方的平均交易的距離是一千公里。在今天這個電商高度發(fā)達的時代,市場效率還是很差,這和它的商業(yè)模式即流量分發(fā)是有關(guān)的。誰給我錢多,我就讓誰上頭條,沒有頭條,就沒有展現(xiàn)量,就沒有流量。

可怕的是,即使買了展示位,拿到了流量,也未必能拿到這個生意。所以,今天我們流量成本大概是300元,有的品類甚至已經(jīng)過了500元。我們看到,從昆明到北京,2600公里要走4天;韓國首爾到北京只有1000公里,卻要走10天,跨境流通成為了一個巨大的問題。物流集中度也是個問題,中國還處于相對原始狀態(tài)。

在整個體系里面,還有一個數(shù)據(jù)叫“勞動力供給”,現(xiàn)在也開始在下降。未來的問題就是,千億級的包裹誰來送?所以,快遞小哥的工資還得漲。

二、線性分銷的黃昏

從商業(yè)模式看,這正是帝國的裂縫。

這種流量分發(fā)的模型造成了供給端大量的浪費,反應(yīng)在GDP當(dāng)中,90萬億GDP里有一個結(jié)構(gòu)性的質(zhì)量天敵,那就是居然高達13萬億元的物流費用。

2008年物流費用占GDP達到18.1%,2017年還有14.6%,才改變了不到4個點。目前,我們的全鏈路資金占用達20萬億。就是因為有龐大的浪費,大量的資金變得無效且消耗在了無效的運輸線路上。

為什么?因為中國幾千年以來一直是傳承了線性分銷的體制。這種線性分銷體制就是,產(chǎn)品從品牌商的工廠出來,到一級批發(fā)商,到二級批發(fā)商,到三級批發(fā)商,再到那些小店或者電商的前置倉,最后才能到消費者手中。整個過程中,品牌的多級分銷商和最后的零售商都存儲了大量的庫存,而且數(shù)據(jù)還沒有打通,產(chǎn)生了大量的閑置,大量的浪費。

這一切一直延續(xù)到了互聯(lián)網(wǎng)高度發(fā)達的今天,產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)仍然毫無建樹。所以,這是今天我們要去打的最大的一場戰(zhàn)爭,因為所有的分銷商最重要的使命就是為這些工廠、品牌商去墊資,把錢拿來壓貨!

這種層層加價、層層壓貨、層層轉(zhuǎn)運的模式造就了一個割裂的供應(yīng)鏈體系,導(dǎo)致一個貨品要運輸7次、8次;同時,分銷商不得不一直保有庫存,全鏈路總庫存周轉(zhuǎn)達到60~200天。在這個鏈路中,大規(guī)模的資金浪費、運輸浪費隨處可見。

我們以月餅為例,為了在中秋吃到月餅,月餅工廠可能在半年前就開始策劃、生產(chǎn)。可是到后來大家不愛吃月餅了,于是就出現(xiàn)了月餅券,也就是說,雖然月餅并沒有被反復(fù)運輸,但那張月餅券卻被多次轉(zhuǎn)手,只有到了真正想吃的人那里,他才會拿著券去指定地點兌換月餅 , 你會發(fā)現(xiàn),這就是國民經(jīng)濟最根本的問題。

我們的GDP中有太多浪費,每個店鋪都有自己的庫房,而每個庫房的庫存都是沒有共享的。

我們?yōu)槭裁床荒芟蠹b箱一樣,讓所有生產(chǎn)出的商品在源頭產(chǎn)地就被集中起來,做一個干線物流,就像當(dāng)年隋煬帝的京杭大運河一樣。

如果這樣,我們就發(fā)現(xiàn)了一個無比巨大的物流市場,我們會看到3~4家業(yè)務(wù)量超過百億級、甚至年收入超過千億級的快遞巨頭,到了2025年可能一天就要有33億件商品被物流發(fā)送出去,所以,物流市場未來還會有20%以上的增長。

我們再看看權(quán)威的數(shù)據(jù),中美貨運周轉(zhuǎn)率。2007年中國是4.7萬億噸公里,美國是8.7萬億噸公里;2020年,中國就會超過美國,達到22萬億噸公里,而那時美國會是12萬億噸公里,中國大概是美國的2倍。

新供給2.0將從價格戰(zhàn)爭走向效率戰(zhàn)爭,效率戰(zhàn)爭該怎么打?我們要知道,牛鞭效應(yīng)是零售業(yè)目前最大的麻煩,需求信號在整個分銷鏈條上從零售終端、分銷商到工廠,被5倍甚至10倍地放大。

根據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會發(fā)布的數(shù)據(jù),從宏觀經(jīng)濟來看,我們的GDP在2018年超過了90萬億,但社會物流履約總費用超過13.3萬億,同比增長9.8%。作為衡量社會物流運行效率的主要指標(biāo),2018年,社會物流總費用與GDP的比率為14.8%,比上年同期還上升了0.2個百分點,其中,總的運輸費用為6.9萬億元,與GDP的比率為 7.7%,比上年同期下降0.3個百分點。如果我們能降低無效的物流,那么我們的 GDP 還可以有更大的發(fā)展空間。

三、從價格戰(zhàn)爭到效率戰(zhàn)爭

怎么樣才能夠提高效率?我們不要老去打價格戰(zhàn),而是要學(xué)會打效率戰(zhàn)。

1. 牛鞭效應(yīng)

供應(yīng)鏈中有一個“牛鞭效應(yīng)”的現(xiàn)象,意思就是,渠道越往上游,需求越大,這實際上是需求信號在向上游傳導(dǎo)的過程中出現(xiàn)了誘變、放大,被稱為牛鞭效應(yīng)。

舉個例子,老百姓這周需要100箱啤酒,店里有200箱,經(jīng)銷商手里可能有200箱,制造商那里可能還在生產(chǎn)500箱,整個分銷鏈條上的總庫存就是900箱。

在這個過程中,供給端出現(xiàn)巨大的需求放大,從而產(chǎn)生了無效的生產(chǎn)、無效的供給、無效的運輸,直接的結(jié)果就是帶來了巨大的庫存囤積,大量的資金直接被占用而沒有任何收益。如果這些品類是果蔬,是服裝,問題就會變得更為復(fù)雜。這時候,如果再有一個大促銷,就更麻煩了。

比如雙十一大促,預(yù)測直接就會出問題,產(chǎn)生大量額外的運營和營銷費用,而且前置時間,也就是Lead Time也會很長。問題在于,前置時間越長,中間的浪費就越多,因為沒有一個人知道整個供應(yīng)鏈各個節(jié)點的庫存,或者說,能夠掌握一級批發(fā)商庫存量的企業(yè)都很少,可以說是鳳毛麟角。

“牛鞭效應(yīng)”這種信息不共享的問題,導(dǎo)致了履約時間越拖越長,全鏈路中的20萬億完全是被浪費的。你要記住,庫存就是你的癌癥!你是每周訂貨 2 次,7-Eleven是每天訂貨3次,一周相當(dāng)于21次,這就是差距。

2018年,中國有13.3萬億的物流費用,占到整個GDP的14.6%,為什么這么高?

我們看,線下目前仍然是一種傳統(tǒng)的、 落后的層層分銷、層層壓貨的線性供應(yīng)鏈體系,賣的是庫存。一件貨物,平均運輸次數(shù)在五次以上,在產(chǎn)業(yè)鏈上停留的時間大概在60天到180天 ;線上淘系、京東三四線城市平臺系的商品差不多都是運輸5~6次以上,運輸距離長達1000公里。

2. 快反能力

我們處在一個碎片化的時代和市場當(dāng)中。

我們看到,增量的增長很緩慢,而在存量市場中,存量也呈現(xiàn)高度碎片化,同時,我國農(nóng)村市場仍然處在一個非常蠻荒和落后的狀態(tài),這都是中國市場的顯著特征。因此,我們首先要結(jié)束單打獨斗,而要進入到一個產(chǎn)業(yè)共同體的時代。

日本7-Eleven其實在20多年前就意識到這個問題,所以他們通過進入便利店共同體時代來解決這個問題。7-Eleven 打造了一個8小時的快反能力,這就是一場效率戰(zhàn)爭,促進這家公司獲得了巨大的成功。

7-Eleven 通過發(fā)動效率戰(zhàn)爭,每8個小時就可以為2萬夫妻老婆店的這些碎片存量做一遍服務(wù)。例如,飯團三文魚,在確認(rèn)這個單品之后,交給就近的178個工廠去進行生產(chǎn);8小時生產(chǎn)完成,再交給140個物流中心的老板運送到要貨的這些小店里去,由此創(chuàng)造了一個產(chǎn)業(yè)路由器的模式。

如何建立這個快速反應(yīng)的能力?7-11為什么8000人創(chuàng)造了100億的凈利潤?

7-11打造了一個便利店的共同體,通過產(chǎn)業(yè)路由器,不賺中間差價,不賺通道費,不賺交易傭金,也不賺廣告費,每隔8個小時,將2 萬個夫妻老婆店的碎片流量訂單團結(jié)起來,自動分配給178個工廠開始生產(chǎn),分配給140個物流中心共同配送,建立起一個8小時一日三產(chǎn)、一日三配的快反能力。

大搜車是中國二手車市場的顛覆者,它很像年輕人約會的探探。起初,很多二手車?yán)习迨樟塑嚕?0天都賣不動。自從有了大搜車之后,比如王老板收了一臺寶馬,3天賣不動,就把這個寶馬數(shù)字化,形成數(shù)字資產(chǎn),“一鍵分發(fā)”到大搜車平臺上;然后,大搜車掃描到50公里、100公里有50個老板,他們手里有想要這輛車的客戶,讓他們?nèi)ベu。大搜車由此就建立了二手車的產(chǎn)業(yè)路由器,把 60天的交易周期變成了20 天,效率一下就起來了,這是他們的成功所在。

四、消滅產(chǎn)業(yè)鏈的一切浪費

1. 庫存就是癌癥

如果自上而下俯瞰,你會發(fā)現(xiàn),中國的商品在數(shù)億條小水管里面在流動,流動速度極慢,大量庫存積壓在分銷商的倉庫和門店里面,每個品牌的分銷網(wǎng)絡(luò)就像一棵樹一樣向全國延伸。

分銷體系的本質(zhì)是更快地覆蓋全國分散的客戶,但為什么不可以把履約成本降下來,為什么不可以把全鏈路的總庫存降下來呢?

每個品牌商都建立自己獨立的全國分銷網(wǎng)絡(luò),都是小水管,如果我們能把他們建立成一個大水管呢?就像當(dāng)年的京杭大運河一樣,通過產(chǎn)業(yè)的集群實現(xiàn)2日送達到各地,而不是所有人瘋狂囤貨,這樣整個產(chǎn)業(yè)鏈一下就輕松了。

我們團結(jié)的不是傳統(tǒng)的物流公司,也不是傳統(tǒng)的電商物流公司,而是團結(jié)分銷商、品牌商。這不會改變原有的分銷代理關(guān)系,也不改變已有的供應(yīng)鏈關(guān)系,就是要幫助企業(yè)減少全鏈路資金占用,把履約成本降到10個點以下,并隨著網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)和物流樞紐的建設(shè),逐步下降到5%以內(nèi)。

但是,這正是國民經(jīng)濟最根本的問題。

正如前文我們探討過的,我們的GDP中有太多浪費,每個店鋪都有自己的庫房,每個庫房的庫存都沒有共享。如果利用“集裝箱”和“大運河”的理念,讓所有生產(chǎn)出的商品都在源頭產(chǎn)地就被集中起來,做一個干線物流,我們就發(fā)現(xiàn)了一個無比巨大的物流市場。

如果這樣,就會催生出業(yè)務(wù)吞吐能力極強的物流巨頭、快遞巨頭,物流處理能力、市場發(fā)展都會上升到一個新的層級,業(yè)務(wù)量還會有20%以上的增長。同時,還有這樣幾項是改變了的,一個是供應(yīng)鏈物流的運輸變化,第二個是可以控制自己的庫存,由此還會引發(fā)大量的金融服務(wù)業(yè)務(wù)。物流做好了,金融就可以做起來,金融起來以后物流就更大,于是正向循環(huán)就成立了。

因此,我們要去打的一場效率戰(zhàn)爭就是改變中國幾千年以來一直傳承的線性分銷體制,充分利用好高度發(fā)達的移動互聯(lián)網(wǎng)、消費互聯(lián)網(wǎng),讓所有的分銷商改變他們的使命,不再為品牌工廠、品牌商去墊資,不再把錢拿來壓貨;我們要改變這種層層加價、層層壓貨、層層轉(zhuǎn)運的模式;改變割裂的供應(yīng)鏈體系,減少貨物運輸7次、8次的狀況,使得分銷商不再持有無效庫存,降低全鏈路總庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)。

2. 數(shù)字貨票,從重分銷到輕分銷

第二個影響效率的問題是供需雙方嚴(yán)重錯配。

有沒有辦法打破現(xiàn)行的這種經(jīng)濟結(jié)節(jié)?把運輸次數(shù)降低到2~3次?把中間所有分銷商的庫存全部變成“零庫存”,讓零售終端保留高頻商品的庫存?能不能把整個產(chǎn)業(yè)共同體的總庫存降到10%,原來的180天降到18天,原來的90天降到9天,原來的15天降到2天?

我們完全可能借助AI、區(qū)塊鏈這樣的技術(shù),把大量的實物資產(chǎn),大量的數(shù)據(jù)資產(chǎn)共享出來,形成資產(chǎn)的透明化、公正化,建立起分布式的物流網(wǎng)絡(luò)。

我認(rèn)為,通過物流路由器,這一切是有可能逐步實現(xiàn)的。同時我們可以引進區(qū)塊鏈貨票(Token通證)機制—貨不動,貨票動,從物流切進去,把整個履約成本降低,從中心化的物流體系進化為分布式物流體系,這也就是我說的物流產(chǎn)業(yè)路由器,它會給我們帶來巨大的革命。

把產(chǎn)業(yè)鏈上所有共享倉、分銷鏈條線所有分銷商和小店的庫存資產(chǎn)Token化,形成數(shù)字資產(chǎn)。建立ABT貨票,通過AI配對+Blockchain貨票+IOT全程監(jiān)控,想辦法使整個供應(yīng)鏈中的總庫存降50%,最終降到10%,提升整個物流效率,供應(yīng)鏈資金降低90%。匯聚B2B的小物流碎片,把線下的生意聚集起來,通過分布式物流網(wǎng)絡(luò)把運輸次數(shù)從行業(yè)7~8次變成2次,物流成本降低到GMV的3~5%左右。

為此,我們要引入“數(shù)字貨票”的機制,也就是Token機制,將所有的產(chǎn)品用Token映射到數(shù)字端,讓產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費者手中的運輸流程只需要2~3次,極大降低各個層級的庫存壓力,提升周轉(zhuǎn)效率,甚至在未來幾乎不需要保有庫存。

怎么做呢?就像月餅券一樣,我們可以搞一個線上的數(shù)字月餅券,月餅券不再是一張紙而是一串代碼,記錄在區(qū)塊鏈或者分布賬簿當(dāng)中。然后,把所有資產(chǎn)記下來,映射到數(shù)字端,全程建立連接,就可以從線性分銷進入到一個透明的共享模式當(dāng)中,消滅不必要的一切浪費。

所以這種低效的層層壓貨的重分銷體制,60天到200天總庫存,運輸7到8次需要提升,要建立理念全新的輕分銷體制,為此,我提出了“數(shù)字貨票”的思想。

什么是數(shù)字貨票?上文提到的月餅票原來就是是一張紙,當(dāng)月餅不動時,月餅票卻在四處亂飛,被不斷地送來送去,這時,物流成本是“零”?,F(xiàn)在,“數(shù)字貨票”的思想就是把這張紙質(zhì)月餅票數(shù)字化,再不需要寄來寄去、送來送去,直到最后提貨的時候,誰手上有那張數(shù)字月餅票,誰才可以真正啟動“物流”,這實際就是將庫存資產(chǎn)數(shù)字化(ABT),資產(chǎn)Token化,這張數(shù)字通證我把它叫數(shù)字貨票。

在大搜車平臺上,你回收了一臺半年期的二手特斯拉,大搜車?yán)脭?shù)字化工具把你的特斯拉數(shù)字化,形成一個數(shù)字資產(chǎn),一鍵分發(fā)到平臺上,支持買賣雙方配對,完成交易。方圓100、200公里的庫存,大家一起共享,一起分銷,每個店老板實際的可賣庫存擴大30~50倍以上。

所以,我們要建立起這個體系。

在任何一個萬億級別的市場中,可以將1400億的物流費用降低到500億、300億,在這里,我們團結(jié)的不是傳統(tǒng)的物流公司,也不是傳統(tǒng)的電商物流公司,而是分銷商、品牌商。這一切并沒有改變既有的供應(yīng)鏈關(guān)系,但是卻可以幫你省錢。

在這個過程中,同時還有大量的金融服務(wù)的空間,你有貨,我有錢,最好的資產(chǎn)對應(yīng)最好的資金,一個金融路由器也就形成了。金融做成了,未來的物流也會越來越好,產(chǎn)品質(zhì)量越來越高,周轉(zhuǎn)越來越快,一切都進入了正向循環(huán)之中。

當(dāng)增量失去了增長的動能,我們?yōu)槭裁床槐P活存量呢?很多存量都閑置在那里,等著我們?nèi)F結(jié)。比如倉庫,我們無需自己建立,可以團結(jié)過來,稍微改造即可,這就是個非常輕資產(chǎn)的生意和體系了。

 

作者:顏艷春,efuture創(chuàng)始人;微信公眾號:石基零售

本文由@石基零售 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理。未經(jīng)許可,禁止轉(zhuǎn)載。

題圖來自Unsplash,基于CC0協(xié)議

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評論
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  1. 作者寫的真棒!這種就不需要倉庫了吧!

    來自廣東 回復(fù)
    1. 需要,源頭需要大倉庫,終端也需要小倉庫

      來自浙江 回復(fù)