運(yùn)營(yíng)故事:老李如何通過拍視頻來宣傳自己的餐館?
運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷的邊界沒必要?jiǎng)澐值萌绱朔置?,發(fā)展到最后你會(huì)發(fā)現(xiàn)殊途同歸,大家研究的領(lǐng)域很多時(shí)候其實(shí)是重合的。本篇文章通過老李的故事來向大家說明這個(gè)道理:為什么運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷是相通的?
很多人問我:運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷究竟有什么區(qū)別?為什么看你的文章,有的時(shí)候在討論運(yùn)營(yíng),而有的時(shí)候說的更偏向于營(yíng)銷呢?
其實(shí),在我剛?cè)胄凶鲞\(yùn)營(yíng)的時(shí)候,是能區(qū)分得很清楚的。
但隨著從業(yè)時(shí)間越來越久,有時(shí)候甚至于自己都弄不清楚究竟有什么區(qū)別。因?yàn)?,不管講什么大道理,但是發(fā)展到最后你會(huì)發(fā)現(xiàn)殊途同歸,大家研究的領(lǐng)域很多時(shí)候其實(shí)是重合的。
一、舉幾個(gè)小例子
為什么運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷是相通的?
平臺(tái)電商行業(yè)非常早就進(jìn)入了高價(jià)買流量的銷售模式中,如何降低單筆的成交成本呢?
突然有一天,人們發(fā)現(xiàn),將電商與網(wǎng)紅直播、kol推薦等,可以低成本的(成交成本低)、低風(fēng)險(xiǎn)(按銷量付費(fèi))的獲得成交。(當(dāng)然,這招現(xiàn)在也不怎么好使了。)
當(dāng)所有的化妝品電商都停滯不前的時(shí)候,比如各種平臺(tái)電商+垂直電商(某帥哥為自己代言的上市化妝品電商平臺(tái))混的越來越慘。第一批去開拓微商的從業(yè)者,賺得了第一桶金。盡管他們中的很多人可能并不明白什么是信用的碎片化。(目前這行也已經(jīng)不太好干了)
當(dāng)你發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的分發(fā)渠道成本越來越高,導(dǎo)致app的獲客成本越來越高的時(shí)候。有的人發(fā)現(xiàn)了通過抖音短視頻,做一小段有意思的軟件使用體驗(yàn),會(huì)獲得巨大的傳播及裝機(jī)量,比如我就從抖音里找到好幾款小眾的有意思的軟件,這些軟件在APP STORE里甚至都沒有露臉的機(jī)會(huì)。
你看,他們的道理幾乎是相通的。其實(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn),他們都在尋找新的無人疆域去打沒有對(duì)手的仗。
用一句時(shí)髦的話來說:用新辦法解決老問題。
那么,究竟什么是新辦法?
下面我們來看一個(gè)新的小案例!
二、老李小店生意不好
他是如何引流的?
老李在某三線城市經(jīng)營(yíng)著一家家常菜館,老李目前遇到的問題是:剛開業(yè)的時(shí)候營(yíng)業(yè)額還是不錯(cuò)的。用他自己的話來說:新開的茅房都能香三天。
要看生意好不好,別看剛開業(yè)的時(shí)候。
果不其然,老李遇到了生意上的困境,每天都坐不滿,就更別提什么翻臺(tái)率了,無論是改菜譜、調(diào)口感,還是吸引不來客人,其實(shí)老李的產(chǎn)品沒有什么大問題,只是客戶的消費(fèi)頻率并不高,所以需要持續(xù)引進(jìn)新的客戶。
上文我列舉的這些辦法,其實(shí)老李自己都曾經(jīng)試過:
- 印了1000份傳單去馬路上發(fā)傳單;
- 購買了當(dāng)?shù)乇容^出名的微信公眾號(hào)廣告;
- 朋友圈集贊就可以免費(fèi)獲得小禮品活動(dòng);
- 自己做了一個(gè)活動(dòng)H5想讓大家在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā);
- 入駐美團(tuán)、百度外賣等。
但這些方法都存在問題,所以其實(shí)效果也不理想:
- 宣傳單這個(gè)在專業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)轉(zhuǎn)化率低于萬分之一;
- 微信公眾號(hào)刷量嚴(yán)重,文章質(zhì)量總感覺差點(diǎn)意思,價(jià)格還挺高,發(fā)完一次就完了沒有后續(xù);
- 朋友圈集贊的活動(dòng),吸引來的都是貪便宜的客戶;
- H5的技術(shù)含量還不低,自己做不好看,花錢做又超預(yù)算;最關(guān)鍵的是,純廣告性質(zhì)的H5,幾乎沒有什么傳播價(jià)值;
- 外賣平臺(tái),不刷量根本整不起來,并且品類也并不適合外賣。
三、有沒有什么破解的辦法呢?
老李可是個(gè)細(xì)心人,雖然也快40的中年人了,但天天在家刷手機(jī),突然有一天,他看到了下面這個(gè)玩意:
對(duì)呀!為什么我不能這么干呢?
拍抖音類風(fēng)格的短視頻啊,這種視頻又容易傳播,又順帶把自己小店給傳播出去了,讓大家都知道有這么一個(gè)店,用時(shí)髦的話,就是曝光度唄!剩下的就是看產(chǎn)品了唄!
說干就干,老李立刻給自己做了個(gè)引流的項(xiàng)目:《通過有趣的短視頻進(jìn)行本地好友群傳播引流白皮書》(聽起來就很高大上)!
敲黑板,注意,下面說的是重點(diǎn)了!
其實(shí)很多人在向我咨詢的時(shí)候,大道理一講都明白,但具體究竟怎么落地,可能連個(gè)H5怎么做都搞不定。這時(shí)候,一定要向老李學(xué)習(xí)一下。
老李不會(huì)寫具體的方案,也整理不明白一個(gè)詳細(xì)的執(zhí)行文檔,但好歹老李經(jīng)常輔導(dǎo)自己孩子寫作業(yè),記敘文的六要素老郭還是明白的:時(shí)間、地點(diǎn)、人物、起因、經(jīng)過、結(jié)果,把這些玩意都整理出來,就大概能把一件事說明白了。
于是,老李給自己列了個(gè)條條框框:
- 項(xiàng)目時(shí)間:即日起,開始策劃,但要求11月1日起必須開始項(xiàng)目落地
- 拍攝地點(diǎn):老李家常菜店
- 人物:服務(wù)員、老板糧、食客
另外,大概有以下這些要求:
- 不超過30秒,符合以下幾個(gè)原則:有趣、搞笑、新奇、爭(zhēng)議、熱點(diǎn);
- 采用本地方言拍攝,這樣使得傳播會(huì)更加精準(zhǔn);
- 所有的員工、親戚、家族群全部都要傳,這是種子客戶;
- 每期需要有一個(gè)主題,可以演繹抖音成熟視頻,或者演網(wǎng)上成熟的段子;
- 必須要在店內(nèi)拍攝,并且要在背景上作品牌露出;
- 最好以2-3個(gè)人在桌上吃飯,喝酒聊天為主,方便菜品曝光;
- 每周拍一個(gè),周六晚上進(jìn)行傳播,形成持續(xù)的曝光;
- 演員以店內(nèi)服務(wù)員、老板娘為主,沒準(zhǔn)能捧出一個(gè)網(wǎng)紅;
- 后期開個(gè)公眾號(hào),把視頻放到公眾號(hào)上,好處很多,自行體會(huì);
- ……
你看,老李給自己整了上面這些想法,然后發(fā)給了我。
雖然這玩意幾乎算不上什么方案,但是大概看完,我其實(shí)已經(jīng)明白老李這個(gè)計(jì)劃了;這家伙簡(jiǎn)直就是個(gè)天才。
在對(duì)一些細(xì)節(jié)進(jìn)行了簡(jiǎn)單調(diào)整后,就進(jìn)入到執(zhí)行環(huán)節(jié)了!
1. 視頻究竟怎么拍?
老李是個(gè)動(dòng)手能力比較強(qiáng)的人,而且囊中羞澀,也沒有太多的預(yù)算,他打算自己干。
老李先在網(wǎng)上找了比較有意思的段子(這個(gè)簡(jiǎn)直太多了,多留意的話,實(shí)在不行,把抖音有上意思的,照著COSPLAY一遍),然后在店里征集服務(wù)員、老板糧進(jìn)行露臉,當(dāng)然,象征性的意思一下給個(gè)50塊錢紅包總沒問題吧。
拍攝就更加簡(jiǎn)單了,老李給自己老婆買的愛瘋叉,拍視頻的效果簡(jiǎn)直太好了。
怎么剪輯?
家里有macbook也有pc,premiere這類軟件有點(diǎn)過于復(fù)雜……就是把幾段視頻剪輯一下,配點(diǎn)音樂。老李自己百度找了找,發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)自帶的imovie和moviemaker就可以搞定。
看了看網(wǎng)上的傻瓜教程(百度傳播、優(yōu)酷視頻里搜一下軟件名字,就都有),老李大概熬了兩三晚上就學(xué)會(huì)了怎么剪輯視頻了!
(其實(shí)大麥上學(xué)的時(shí)候也學(xué)過AE/PR之類的,現(xiàn)在都忘差不多了,但自從使用imovie這種傻瓜軟件以后,發(fā)現(xiàn)普通的剪輯也足夠用了)。
你看,其實(shí)也沒什么預(yù)算;就是給演員發(fā)了個(gè)小紅包而以。
2. 傳播效果怎么看?
老李覺得其實(shí)沒必要把視頻發(fā)到抖音上進(jìn)行傳播,因?yàn)槎兑舻膫鞑タ赡軙?huì)傳的全國(guó)哪都是。(當(dāng)然,我想說老李你想的挺美,要那么簡(jiǎn)單我就去干了)
老李的需求只是想在本地人的各個(gè)好友群、親戚群等各種群里傳播而以。
但這樣直接發(fā)視頻,似乎播放量也不好統(tǒng)計(jì),你甚至不知道你的視頻傳播了多久。如果發(fā)到抖音、騰訊、優(yōu)酷、公眾號(hào)上,播放量就好統(tǒng)計(jì)了。
但老李權(quán)衡了一下,發(fā)現(xiàn)不如直接發(fā)視頻到群里更直接,僅僅一個(gè)打開平臺(tái)的動(dòng)作,可能就使得點(diǎn)開率下降很多。(從運(yùn)營(yíng)人專業(yè)角度來看,老李想的還真沒錯(cuò)。)
四、究竟怎么看傳播效果呢?
老李自己想了個(gè)土辦法,他和老婆平時(shí)愛旅游、愛購物、愛去越野,所以微信里也有各種群。于是他們決定,有那么一兩個(gè)群,自己不主動(dòng)發(fā)。
如果發(fā)現(xiàn)視頻傳播出去之后,又被人轉(zhuǎn)回到這幾個(gè)群,那代表傳播量已經(jīng)不小了。但具體傳播了多少次,實(shí)際老李自己心里也沒數(shù)。
(你看,一個(gè)土老板,壓根不懂什么叫數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),但老李知道,如果自己初始發(fā)出的視頻,被陌生人再轉(zhuǎn)回到幾個(gè)都在的群,那代表傳播量已經(jīng)非常大了。)
臥槽,這種想法簡(jiǎn)直牛B大了。
現(xiàn)在老李已經(jīng)在這么干了,我相信他這種引流辦法,在當(dāng)?shù)貋砜?,絕對(duì)是第一家效果會(huì)很好,而且以老李的執(zhí)行能力,估計(jì)效果不會(huì)太差!
五、結(jié)尾
你一定會(huì)說,其實(shí)上面這些想法我都想過,就是沒去干。
但其實(shí),無論是運(yùn)營(yíng)還是營(yíng)銷,哪有什么別人從來沒想過的主意呢?
把二流的主意搞到一流的執(zhí)行就完了。
上文只是個(gè)小故事,希望看完之后,能引起你的幾分鐘思考。實(shí)際上很多傳統(tǒng)行業(yè)的從業(yè)者,比如培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、線下商超、娛樂場(chǎng)所,建議大家都可以考慮往這方面想想……
別真等生意差的時(shí)候再去做,要知道引流這種事,是一直要堅(jiān)持去做的!
后續(xù)我給大家繼續(xù)分享老李的進(jìn)展。
本文由 @大麥 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理,未經(jīng)許可,禁止轉(zhuǎn)載。
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用實(shí)際的例子一看就明白,比那些羅列各種理論框架的文章強(qiáng)多了
商業(yè)嗅覺,說錯(cuò)
老板的企業(yè)嗅覺很好
然而結(jié)果很可能并不是那么美好的,首先你得拍出爆款視頻,這并不是那么容易,這得付出很大的精力想文案想故事,還要形成自己的IP來吸引人持續(xù)關(guān)注,相反抖音上火的視頻很多都是路人不經(jīng)意間拍下門店有特色的東西而火的,我認(rèn)為還是得把重心放在產(chǎn)品本身上,給自己的門店或者菜品增加點(diǎn)有趣味性的東西,比如之前菜館想出一招跳遠(yuǎn)2.3米免單等等。