小城市的運營成長之路:生鮮電商篇

4 評論 16743 瀏覽 53 收藏 13 分鐘

大城市的創(chuàng)業(yè)發(fā)展大家都聽得不少,今天我為大家分享一下小城市的運營成長之路。

先介紹下自己,2010年畢業(yè),在做運營前,有2年策劃、1年總助經(jīng)驗(偏HR),目前近4年產(chǎn)品運營經(jīng)驗(做過的項目有:生鮮電商、眾籌網(wǎng)、文化電商、招聘網(wǎng)站、政務(wù)平臺)

第一節(jié):為何走上運營之路

轉(zhuǎn)做運營是14年的事,那會兒在糾結(jié)繼續(xù)當(dāng)HR,還是回到策劃界,最終考慮做策劃發(fā)展得快,在找策劃職位的時候,發(fā)現(xiàn)了運營這一概念,那會兒對運營還沒有什么概念,就試著玩票的性質(zhì)投了職位。

第一個面試運營崗位是做微信生鮮電商的(以下簡稱BG),記得CTO面試我的時候,問我的第一個問題是“什么是互聯(lián)網(wǎng)思維”,我就舉起我用的小米手機說,是“快速傳播、專注,樂于分享”。不知道是這答案比較好,還是他們及于招人,過了2天就順利入職了。

威威由畢業(yè)至今7年,經(jīng)歷了5家公司,其中3家創(chuàng)業(yè)公司,在經(jīng)歷的創(chuàng)業(yè)公司中,BG應(yīng)該是綜合實力最強的,也是唯一成功融到資的,威威在15年6月離開,直到現(xiàn)在這家水果電商仍然在運營,雖然已經(jīng)轉(zhuǎn)型做無人值守便利店了,但無論是技術(shù)還是創(chuàng)新性,都一直在小城市的頂尖水平,這也與創(chuàng)始人團隊分不開。

小城市缺資金,更缺的是人才,BG三個創(chuàng)始人中,一個是上市公司技術(shù)總監(jiān)出身,負責(zé)B2C商城的開發(fā)與APP的開發(fā),一個是4A公司的市場總監(jiān)出身,負責(zé)整個營銷策略與商城UI設(shè)計,最后一個有多年的生鮮水果經(jīng)營行業(yè),負責(zé)采購與產(chǎn)品定位。3人實力互補,是真正想做事業(yè),能做好一個互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品的創(chuàng)始人團隊。

(小城市搞互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的,基本是不懂技術(shù),一類是趁風(fēng)口撈一筆的居多,還有一類是因為想獲取政府補貼而入局,現(xiàn)在回頭看這兩類公司都基本停止運營了)

第二節(jié):生鮮電商的運營模式

先說說BG的模式,簡單來說就是微信下單買生鮮水果,然后自建的物流會送貨上門,商城是自己團隊開發(fā)的,初加入時,已有3個門店,約1萬微信粉絲。由于門店不多,門店采取采購整箱水果到店,根據(jù)客戶下單情況,再拆箱打包成標(biāo)準(zhǔn)SKU,然后再送貨。

該模式主打白領(lǐng)階層,針對辦公室一族愛面子、貪新鮮的特點,微信下單,配送的水果二小時內(nèi)由統(tǒng)一標(biāo)識的送貨員上貨上門,精美的SKU包裝,不好吃,不新鮮還能無責(zé)任退貨,讓你體面過人。(14年美團等外賣平臺還未興起)

他的運營策略,有幾種

  1. 節(jié)日優(yōu)惠、新店優(yōu)惠等,通過客服接口送券,誘導(dǎo)新用戶消費;
  2. 破冰領(lǐng)券,通過小游戲的方式,讓微信朋友幫你點擊破冰領(lǐng)優(yōu)惠券,間接傳播品牌;
  3. 線下開業(yè)活動,如1元領(lǐng)加州紅提,讓新用戶1元可購價值13元的加州紅提,在開業(yè)期間使線下門店大排長隆,形成了很好的品牌效應(yīng);
  4. 活動運營,類似饑餓營銷的方法,放出一批特價商品,讓用戶組織5-10人的團隊才能購買;
  5. 收貨后拍照分享朋友圈,獲得現(xiàn)金券用于下次減免等。

那會兒微信捉誘導(dǎo)分享還不是很嚴厲,通過上述的方法,BG發(fā)展得很快,單月的營業(yè)額好的時候可以過一百萬,在我走之前,周邊城市也有人陸續(xù)想加盟,擴展速度也很快。

第三節(jié):我在初創(chuàng)互聯(lián)網(wǎng)公司擔(dān)任的運營角色

在BG的運營生涯分兩個階段,第一階段是擔(dān)任運營專員,工作主要有以下幾部分:

  • 新品介紹——根據(jù)采購新進的進口水果品種進行試吃,并使用單反拍照,并將試吃體驗及攝影素材制作成微信圖文,一般當(dāng)天內(nèi)容就要發(fā)送(內(nèi)容我一般先參考百度上該水果的介紹,再結(jié)合自己試吃的體驗半原創(chuàng)撰寫)
  • 市場調(diào)查——主要調(diào)查市面上的中高檔超市、百果園等水果賣場的水果價格,再根據(jù)產(chǎn)品的入貨價去調(diào)整商品的單價。
  • 客戶維護—通過微信客服接口處理粉絲的投訴及建議,比如換貨或者退貨,一般優(yōu)先以發(fā)優(yōu)惠券給粉絲做補償處理,實在不行就聯(lián)系分店退貨。
  • 日常推文推送——因為BG是服務(wù)號,不能每天群發(fā)消息,技術(shù)部就自行開發(fā)了一個客服接口,通過客服接口,可以對48小時內(nèi)跟公眾號互動過的粉絲發(fā)送消息。
  • 數(shù)據(jù)運營——分析各門店銷量、分析各商鋪的銷量及成本,并根據(jù)這些數(shù)據(jù)定好每周的特價商品去庫存(水果屬于易損耗商品,必須要每天盯緊)

這樣的工作模式大概維持了3個月,工作強度剛好,但隨著投資商的加入,門店的擴張速度要加快,需要由3個門店擴展到9個,原來3個門店自給自足的方法無法跟的上投資商的要求,我被委派到了總倉進行項目籌建。

相比之前運營專員的工作內(nèi)容,第二階段在總倉必須與水果接觸更多,要掌握不同水果在不同度數(shù)的冷藏室保存、各種水果的包裝技巧、各門店的銷售配貨情況。

業(yè)務(wù)及工作強度劇增,往往一天早上9點上班,就開始盤點昨日的庫存,然后開始試吃新品,拍照并撰寫產(chǎn)品介紹,下午與各家門店溝通庫存情況,并當(dāng)天指揮倉管人員及分包人員完成訂貨配貨的工作(確保當(dāng)天采購的水果,次日早上就能到達分店)??赡芤驗楣ぷ鲿r間由965變成996,或者籌備期間表現(xiàn)突出,我也在入職第四個月升任運營主管。

新的模式由門店自行分包水果,改為總倉集中采購-集中分包-統(tǒng)一送貨到門店-統(tǒng)一上架微信商城銷售。由于采購及分包SKU都統(tǒng)一在總倉,各分店所售的商品及規(guī)格更規(guī)劃。

這種新的模式優(yōu)點是各門店商品更規(guī)范,供貨更足,適合不同節(jié)日時的營銷策略,門店只需要做好送貨的管理就可以。

那模式好,創(chuàng)始人團隊好,發(fā)展好的情況下。我為什么會離職尼?原因有幾個,

  1. 是因為我做的是運營,掌握數(shù)據(jù),知道營業(yè)額好,但實際收入是一直虧損的,在于自建物流團隊,及自建開發(fā)團隊很高,那會兒就設(shè)計崗位就幾個人(UI、動畫、美工),開發(fā)團隊將近20人,這對一個小城市創(chuàng)業(yè)公司很致命;
  2. 是工作強度很大,在調(diào)入總倉之后,基本都是996的工作強度,但由于公司一直虧損,不要說年終獎,有一段時間,工資都是半個月半個月地發(fā),弄得人心惶惶。
  3. 互聯(lián)網(wǎng)公司都有一個怪圈,就是燒錢送優(yōu)惠就有流量,優(yōu)惠停下來客戶就流失。在BG也同樣如此,新店開張或節(jié)日我們就會采取買贈,或者打折的方式促銷,營業(yè)額和銷量都很厲害,一天最多試過賣出5000份水果。但一旦節(jié)日過了,商品恢復(fù)正價,由很難賣的出去。養(yǎng)成了客戶平時不使用我們,都在等節(jié)日再使用的情況。這對容易耗損的生鮮商品是致命的。
  4. 互聯(lián)網(wǎng)巨頭開始進入生鮮行業(yè),尤其是天貓超市及美團開始做外賣業(yè)務(wù),巨頭財宏勢大,產(chǎn)品比我們多,補貼比我們狠,這對創(chuàng)業(yè)公司的打擊是毀滅性的。
  5. 最后也是最重要的一點,在運營總倉模式的過程中,經(jīng)常遇到貨物丟失的事故,但又無法尋回,老板就派了一個技術(shù)過來,讓我協(xié)助開發(fā)掃碼出入庫的系統(tǒng),簡單來說就是分包完貼上唯一識別碼,用紅外線掃碼記錄進倉,然后出貨時再掃碼確認出貨,到門店的時候,門店掃碼確認接收。全程都用掃碼記錄,記錄產(chǎn)品的行蹤。

第四節(jié):結(jié)合興趣,找到屬于自己的運營之路

這也是我第一次接觸到產(chǎn)品的開發(fā),以往認為軟件開發(fā)最重要的是需要程序員的技術(shù)。但其實更重要的是要理清一個產(chǎn)品思路,使得產(chǎn)品更簡單,操作更人性化,同時在開發(fā)過程中,你除了需要程序員配合,更需要各個環(huán)節(jié)(實際操作的用戶)協(xié)助,收集好數(shù)據(jù),不斷優(yōu)化。從只有一個想法,到把整個產(chǎn)品做出來,變得好用的過程中,很有滿足感。這種滿足感使我有了新的想法,想去做一個產(chǎn)品經(jīng)理,或者一個產(chǎn)品運營。從而離開了這家?guī)胰腴T的BG公司。

總的來說,離職的原因就是對BG后續(xù)發(fā)展不看好,及對其他行業(yè)產(chǎn)生了興趣,從而結(jié)束為期9個月,我的第一份運營工作。這份工作最大的收獲是讓我了解運營的玩法,尤其是如何通過活動運營是轉(zhuǎn)化用戶,促進成交,同時讓我了解到了生鮮行業(yè)的知識,對數(shù)據(jù)運營,產(chǎn)品運營有了一定的認識,讓我的運營生涯打下了良好的基礎(chǔ),也認識到了創(chuàng)業(yè)的艱難之處。

最后對于各位運營喵的職場生涯,分享2點心得,希望大家在工作中能有幫助。

  1. 無論在什么公司,什么崗位,你在完成自己本分工作之余,一定要理解這公司的商業(yè)模式,是怎么運營的,是怎么盈利或者為什么不盈利,要善于思考和總結(jié),這會讓你以后更清晰自己的發(fā)展方向。
  2. 要學(xué)會規(guī)避風(fēng)險,項目中遇到大的抉擇,盡量使用郵件或者建個微信群發(fā)出來,讓大家都能看到,能有跡可尋,防止事后扯皮。(項目運作中,內(nèi)耗是最傷人的)

 

作者:菠蘿威,從事產(chǎn)品運營四年,有多個創(chuàng)業(yè)項目工作經(jīng)驗,熟悉新媒體運營、數(shù)據(jù)分析、產(chǎn)品運營等。 運營過的項目類型有:生鮮電商、文化電商、眾籌網(wǎng)、人才網(wǎng)、政務(wù)平臺。

本文由 @菠蘿威 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理。未經(jīng)許可,禁止轉(zhuǎn)載

更多精彩內(nèi)容,請關(guān)注人人都是產(chǎn)品經(jīng)理微信公眾號或下載App
評論
評論請登錄
  1. 規(guī)避風(fēng)險,避免背鍋,是我輩運營??在工作中的一大內(nèi)傷

    回復(fù)
  2. 從事產(chǎn)品和運營這兩個職位的人都挺擅長分鍋的 ??

    來自廣東 回復(fù)