編輯導(dǎo)語(yǔ)：取餐柜的設(shè)置在某些場(chǎng)景中可以解決取餐延遲等常見的用戶問題，也能一定程度上降低配送員的工作量。那么，取餐柜應(yīng)該怎樣進(jìn)行設(shè)計(jì)，才能夠真正地解決問題呢？本篇文章里，作者發(fā)表了他對(duì)取餐柜設(shè)計(jì)的看法，一起來(lái)看一下。

?一、場(chǎng)景

高級(jí)寫字樓禁止外賣送上門且前臺(tái)不可放置，需用戶下樓從配送員手上拿走外賣。

因?qū)懽謽堑奈绮蜁r(shí)間是外賣高峰期，會(huì)因?yàn)橐恍┎淮_定的因素導(dǎo)致用戶無(wú)法準(zhǔn)時(shí)拿外賣，比如正在參加重要的會(huì)議不可中途離場(chǎng)，手機(jī)不在身上無(wú)法及時(shí)接到配送員的電話，以及午餐時(shí)間是電梯人流量大最多的時(shí)候。

這些因素都會(huì)影響到取餐的時(shí)間，若配送員將外賣放在別處，是無(wú)法保證外賣的安全，丟失外賣會(huì)造成用戶投訴的可能性。若原地等待用戶下樓取餐，會(huì)影響到其他送餐時(shí)間延遲。

二、問題分析

從以上場(chǎng)景可得知，寫字樓區(qū)域存在外賣取餐延遲問題。取餐延遲會(huì)給配送員帶來(lái)投訴的可能，不僅影響了送餐效率還影響了配送員的收益，扣工資拿不到當(dāng)月獎(jiǎng)金。不能因?yàn)橛脩舨荒芗皶r(shí)取餐而讓配送員受到損失。

所以我們需要在寫字樓下提供一個(gè)取餐柜有效避免意外事件導(dǎo)致取餐延遲的問題，保障配送員的利益和用戶的用餐體驗(yàn)。

取餐柜能夠減輕配送員的工作量。當(dāng)用戶未及時(shí)下樓取餐時(shí)，配送員無(wú)需等待用戶，將外賣放置到取餐柜，能夠提高外賣的配送率，將等待的時(shí)間用來(lái)多配送幾個(gè)外賣還能提高收益。配送員如果想要收益更高只能去大量的接單配送，而取餐柜是有效的解決了配送員的等待時(shí)間，將外賣放置取餐柜即可完成訂單。

當(dāng)然取餐柜是需要向配送員收取費(fèi)用的，畢竟取餐柜是需要有運(yùn)營(yíng)成本。

假設(shè)條件：

• 午餐高峰期送餐時(shí)間為3小時(shí)；
• 一份外賣收益為1元；
• 使用取餐柜費(fèi)用0.5元；
• 配送員的送餐時(shí)間分為3個(gè)步驟，餐廳取餐、送餐路上、等待用戶下樓取餐，若配送員在高峰期3小時(shí)內(nèi)，餐廳取餐和送餐路上總花費(fèi)時(shí)間為1小時(shí)，剩余2小時(shí)給不同的用戶送餐。

讓我們來(lái)看看在同一時(shí)間內(nèi)，配送員使用與未使用取餐柜的區(qū)別：

在高峰期，使用取餐柜外賣配送率提高70%，收益增加40%。雖然取餐柜收取使用費(fèi)用，但是長(zhǎng)遠(yuǎn)看有提高配送率和收益率。配送員想賺取更多的收益，只能多送些外賣，而時(shí)間對(duì)于他們來(lái)說(shuō)就是金錢。

那么我們?cè)撊绾稳?shí)現(xiàn)它呢？

三、解決方案

取餐柜分離了配送員送餐及用戶取餐的問題，基于分離問題我們可以從送餐、取餐、匹配這三個(gè)方面著手設(shè)計(jì)解決方案。送餐和取餐分別指配送員和用戶，匹配包括“配送員”、“用戶”、“柜子編號(hào)”、“取餐碼”四個(gè)元素。

取餐柜并非任何人都可以打開，需將開柜門的權(quán)限匹配到配送員、用戶及運(yùn)營(yíng)人員。原因：

• 保證每個(gè)柜子是用來(lái)放置外賣而非其他物品，即便是對(duì)應(yīng)的角色放置其他物品都能追蹤到具體的人。
• 保證外賣的安全，不被其他人拿走。
• 保證取餐柜無(wú)外賣隔夜占據(jù)使用空間，及定期檢查柜內(nèi)是否干凈，取餐柜是否損壞。

1. 送餐

配送員到達(dá)送餐地點(diǎn)后，是如何開柜放置外賣并通知用戶取餐信息呢？

1）校驗(yàn)配送員身份

配送員要注冊(cè)取餐柜系統(tǒng)的賬號(hào)與外賣系統(tǒng)連接，校驗(yàn)注冊(cè)用戶是否為配送員，校驗(yàn)身份原因：取餐柜的面向用戶是配送員，若誰(shuí)都可放置物品，會(huì)占用其空間導(dǎo)致可用柜子變少。尤其在高峰期供不應(yīng)求的情況下，這樣并沒有完全解決送餐問題。所以需要校驗(yàn)身份，使其發(fā)揮真正的作用。

校驗(yàn)通過后，配送員可使用外賣APP或微信、支付寶掃碼登錄取餐系統(tǒng)并進(jìn)行使用。

2）如何向用戶發(fā)送取餐信息

配送員成功掃描取餐柜上的二維碼，跳轉(zhuǎn)到小程序或H5頁(yè)面顯示當(dāng)前位置所有的訂單信息。因?yàn)槭桥c外賣系統(tǒng)連接，通過接口去獲取配送員的訂單信息。在訂單列表上可依次完成開柜、訂單綁定、通知用戶操作。

開柜：在訂單列表中選擇要入柜的訂單及取餐柜大小，系統(tǒng)會(huì)推薦空柜并打開，配送員直接存餐即可。

不建議有遠(yuǎn)程開柜操作，字面理解是A配送員使用他的賬號(hào)登錄，但實(shí)際存餐可能不是他，由其他人代替會(huì)存在外賣錯(cuò)放以及無(wú)法得知外賣有無(wú)存放，如果出現(xiàn)以上情況被投訴的始終是A配送員。還可能存在高峰期時(shí)開柜卻無(wú)使用，導(dǎo)致取餐柜使用率降低。

訂單綁定：空柜打開后，取餐系統(tǒng)已將訂單信息和柜子編號(hào)進(jìn)行綁定。訂單和柜子編號(hào)屬于一對(duì)一的關(guān)系，方便配送員和用戶了解訂單具體情況。

通知用戶：因訂單和柜子編號(hào)已綁定能獲取到訂單上的用戶信息，所以在配送員在存餐并關(guān)上柜門后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)將取餐地址、柜子編號(hào)、取餐碼等發(fā)送至用戶。

開柜、訂單綁定、通知用戶都是取餐系統(tǒng)完成，而配送員只需要存餐和關(guān)上柜門，極其便利，為配送員節(jié)約時(shí)間成本，并不容易出錯(cuò)。

注意：為了在高峰期盡快完成送餐、取餐操作，需支持多人并發(fā)處理的，如多個(gè)配送員送餐和多個(gè)用戶取餐。因?yàn)榕渌蛦T和用戶通過掃描取餐柜的二維碼在手機(jī)上進(jìn)行操作，不會(huì)影響到其他人。

送餐流程：

2. 取餐

取餐系統(tǒng)將柜子編號(hào)及取餐碼等信息發(fā)送至用戶，可通過對(duì)應(yīng)的訂單信息或短信知道外賣的位置。取餐時(shí)要簡(jiǎn)化流程，提高用戶體驗(yàn)，避免取餐流程繁瑣增加配送員的投訴。所以用戶取餐的方式有3種：

1）掃碼取餐

通過外賣APP掃描取餐柜屏幕上的?維碼取餐。針對(duì)?戶?主取餐提供的取餐?式之?，?戶可在柜?旁進(jìn)?掃碼或通過微信識(shí)別相冊(cè)的?維碼讓他?代勞取餐，但不論以哪種?式都需要確保有?在柜?旁，?的是避免外賣丟失、損害而造成用戶財(cái)產(chǎn)損失。

如何避免用戶的財(cái)產(chǎn)損失？

因掃碼開柜是取餐柜與手機(jī)的雙向驗(yàn)證，可以通過二維碼的時(shí)效性來(lái)確保柜旁是有消費(fèi)者的授權(quán)，才去觸發(fā)掃碼開柜的指令。

二維碼的時(shí)效性是指二維碼在1分鐘或更短的時(shí)間內(nèi)刷新1次，那么通過微信識(shí)別相冊(cè)的二維碼開柜就會(huì)受到限制，它必須是柜旁有人提供最新的二維碼讓消費(fèi)者授權(quán)才能開柜。同樣也能避免因系統(tǒng)故障、手機(jī)誤操作等原因?qū)е聠蜗蜷_柜情況。

2）取餐碼

通過輸入取餐碼的方式取餐。解決用戶取餐無(wú)法通過掃描二維碼開柜問題，那么在什么情況下需要使用取餐碼？

場(chǎng)景1：他人代取餐。

仁愛是中國(guó)傳統(tǒng)美德之一。在職場(chǎng)上和同事相處在抬頭不見低頭見的環(huán)境里，尤其是和周圍關(guān)系較好的同事，互相幫助是不可避免，比如“幫忙取餐”在職場(chǎng)上屬于常態(tài)。

當(dāng)外賣放置取餐柜內(nèi)，遇到開會(huì)、身體不適等其他原因?qū)е履悴荒芑虿幌胂聵侨〔停瑫?huì)麻煩同事下樓時(shí)順便幫忙帶上來(lái)。因?yàn)橐呀?jīng)在取餐柜內(nèi)，同事可以先自己吃完飯或忙完其他的事情再幫你取餐。同樣下次同事找你幫忙你也不會(huì)推辭。就像諺語(yǔ)所說(shuō)“贈(zèng)人玫瑰，手有余香”。

場(chǎng)景2：弱網(wǎng)情況。

當(dāng)柜子旁聚集很多人并都在訪問網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)本身存在問題或互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)器不給力等原因會(huì)導(dǎo)致網(wǎng)絡(luò)變差，用戶在掃碼時(shí)一直處于加載狀態(tài)，無(wú)法與取餐柜系統(tǒng)聯(lián)機(jī)開柜。網(wǎng)速不佳的情況用戶是不能立即取餐，急性子用戶容易變得煩躁。

如果只能通過掃碼取餐的話是不能解決以上場(chǎng)景的取餐情況，這會(huì)給用戶、配送員帶來(lái)一系列問題，用戶該通過什么方式取餐、配送員是否要被投訴、是否要賠償、或者配送員能否回來(lái)開柜等。所以取餐碼作為取餐的另一種方式，能夠有效幫助用戶順利完成取餐。

3）一鍵取餐

通過訂單詳情頁(yè)的“一鍵取餐”按鈕取餐。它和掃碼取餐一樣是針對(duì)用戶自主取餐提供的便捷操作方式。當(dāng)屏幕二維碼出現(xiàn)問題不可掃描時(shí)，可以使用“一鍵取餐”的方式進(jìn)行取餐。

用戶取餐成功后，系統(tǒng)也會(huì)將取餐成功的信息發(fā)送到配送員手機(jī)上。更新訂單狀態(tài)，配送員獲得收益。

取餐流程：

3. 匹配

匹配的元素包括“配送員”、“取餐用戶”、“柜子編號(hào)”、“取餐碼”。而它們都有唯一的ID，配送員在存餐時(shí)根據(jù)外賣大小選擇柜子規(guī)格，取餐系統(tǒng)會(huì)進(jìn)行對(duì)應(yīng)的匹配，外賣放置柜子后，柜子編號(hào)與訂單相關(guān)的配送員、取餐用戶、取餐碼都匹配成功。

通過ID的方式將4個(gè)元素進(jìn)行匹配，目的是避免取餐信息亂匹配的問題，杜絕A用戶拿走B用戶外賣的問題發(fā)生。

以取餐碼為例，假設(shè)取餐碼不是唯一存在，那很有可能存在2個(gè)或以上的柜子有著相同的取餐碼，如果用戶以取餐碼的方式取餐，是否所有的柜子都會(huì)被打開，打開后還要檢查外賣是否拿對(duì)，這樣會(huì)導(dǎo)致用戶和配送員的財(cái)產(chǎn)都受損。所以每個(gè)訂單與柜子編號(hào)、取餐碼都是要一一匹配，避免烏龍事件發(fā)生。

取餐柜關(guān)系圖：

四、總結(jié)

取餐柜解決了用戶高峰期延遲取餐問題，同時(shí)取餐柜的存在也提高了配送員的送餐效率和收益。所以要監(jiān)測(cè)每個(gè)柜子的狀態(tài)，及時(shí)對(duì)異常的柜子進(jìn)行處理，避免在取餐環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。

如不能及時(shí)取餐不僅損失用戶、配送員的利益，也會(huì)讓用戶對(duì)外賣放置取餐柜有抵觸心理，這樣并沒有實(shí)際解決用戶延遲取餐給配送員帶來(lái)的投訴等問題。所以一定要定時(shí)檢查更新，為用戶以及配送員帶來(lái)更多的便利。

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