甭管目前的市場行情如何，反正智能硬件實在火的一塌糊涂。各種產(chǎn)品都想掛上“智能”的頭銜。和北京道卓科技的創(chuàng)始人張巖聊了一個晚上，他也一直在標(biāo)榜自己的炒菜機是智能炒菜機，雖然硬蛋君總感覺這就是個自動炒菜機。不過，在聽完了他對炒菜機運營模式后，硬蛋君突然醒悟：他其實是個“菜販子”。

從“達(dá)官貴人”自謫為平民

張巖于1980年考入了中國科技大學(xué)物理系。85年畢業(yè)后被分配到原國家經(jīng)貿(mào)部下屬的一家外貿(mào)公司工作。

“那時候的生活太愜意了，”張巖回憶起這個還是很有感觸。

“生活上基本處于‘談笑有鴻儒，往來無白丁’境況。打交道的基本都是廳局級干部，甚至還有部級干部。因為處于買方地位，就連老外見了自然也會點頭哈腰。而且每年有一次出國機會，各種補助加起來相當(dāng)于半年工資；一結(jié)婚就分房子，而且還是兩室的。就這樣在如此優(yōu)越的生活中待了14年?！?/p>

這么優(yōu)越的工作環(huán)境為什么還要跳出來？用過張巖的話說就是“自己不會溜須拍馬，感覺也不會有太好的結(jié)果?！辈还茉趺凑f，他從“達(dá)官貴人”自“謫”到平民。

機緣巧合，這個時候張巖的一個師弟從美國帶回來一筆VC的資金，想自己創(chuàng)業(yè)成立一家互聯(lián)網(wǎng)公司。張巖就在這家公司做了兩年的銷售總監(jiān)。2001年時，公司遭遇了內(nèi)憂外患——互聯(lián)網(wǎng)泡沫破滅加上創(chuàng)始人之間內(nèi)訌，無奈關(guān)門大吉。

“出來了就不想再回去”，既然這么說了，擺在張巖面前的只有一條道——創(chuàng)業(yè)。

不經(jīng)意成了搜狗手機輸入法創(chuàng)始人

之前在上家公司時，公司曾給摩托羅拉做過基于K-JAVA的mailclient，當(dāng)時感覺手機輸入法太爛了。離職后，張巖對此事一直耿耿于懷，想了好幾個晚上，突然發(fā)現(xiàn)自己有個好的idea。

在國內(nèi)輸入法領(lǐng)域，張巖創(chuàng)立的網(wǎng)道信通是第一家推出中文詞輸入的公司，曾與另外兩家輸入法公司——中文之星和國筆形成過三足鼎立的局面。后來的故事有點像《三國演義》：中文之星改弦更張做起了矢量字庫，國筆改做了一款名叫“問果”的手機桌面，而網(wǎng)道信通于2010年被搜狐收購了。

張巖在搜狐主要的工作是將PC版搜狗輸入法導(dǎo)入到手機中。當(dāng)時的手機配置非常低，資源非常有限。所以PC版搜狗輸入法怎么裁也裝不進(jìn)手機中。于是，搜狐的CTO對張巖說“干脆你們自己開發(fā)吧，只要名稱是搜狗輸入法就行”。就這樣陰差陽錯，張巖和他的團隊成了搜狗手機輸入法的第一批開發(fā)者。

為了圓夢，“拋棄”了互聯(lián)網(wǎng)大佬，投向真愛

雖然收購網(wǎng)道信通的部分原因是它的外文輸入法做的非常好，但搜狐并不想在外文輸入法上“開疆?dāng)U土”。而張巖卻認(rèn)為外文輸入法市場前景非常好，值得一搏。道不同則“勞燕分飛”。2012年8月張巖拉著自己的“人馬”開始了二次創(chuàng)業(yè)。

不知道什么途徑，一位原本就想做輸入法的互聯(lián)網(wǎng)大佬聽說了這事，感覺張巖想法很靠譜，就給這個項目投了錢。

今年5月份，在硬蛋網(wǎng)的“深圳行”活動中，張巖遇到了王小川、張濤、王興一等眾互聯(lián)網(wǎng)大佬。在交流中，大家都對智能硬件前景很看好。張巖看了下活動現(xiàn)場展示的項目，感覺大家智能硬件的創(chuàng)新點還停留在硬件加聯(lián)網(wǎng)的狀態(tài)，還不如自己的想法。于是張巖也不管什么大佬不大佬，就趕緊把自己的公司賣了——“拋棄”了該互聯(lián)網(wǎng)大佬，做起了炒菜機。

為什么會有做炒菜機的想法？本以為會有一個驚天地泣鬼神的故事，張巖只是淡淡的說，“這個想法在我心里埋藏了十幾年”。

智能炒菜機算智能嗎？

對于智能的定義，目前業(yè)內(nèi)基本上見仁見智。有人說產(chǎn)品有傳感器，有APP，能用手機控制就算智能。然而也有人提出了質(zhì)疑：把WiFi裝進(jìn)盒子里就是智能嗎？

張巖說，所謂智能就是代替人的思考。有些事情原來必須人去想，去琢磨，需要人發(fā)指令才能去做，現(xiàn)在機器自己發(fā)指令，不需要人干預(yù)，這才是智能的核心，才叫智能。比方說智能空調(diào)，它能根據(jù)環(huán)境做些修正，改變開關(guān)機的條件，這是智能。有沒有Sensor（傳感器），不是定義為智能的必備因素。傳感器是智能硬件的重要組成元器件，但它不是必不可少的。

“現(xiàn)在的智能炒菜機，只能算是功能復(fù)雜的電飯煲?！睆垘r稱，道卓科技的炒菜機操作之簡單到了極致，可以智能識別菜品，分步投料，只需要五步，上至耄耋老人，下至學(xué)前兒童都會使用。不需要人去思考，所以它算是智能炒菜機。

張巖在下一盤大棋，棋子是智能炒菜機

張巖認(rèn)為即使再喜歡做菜的人也有不想做的時候，人越來越懶，這是不可逆的。只要你用過一次這款智能炒菜機，以后就會有第二次、第三次….最終它會成為每家每戶的標(biāo)配。

“2013年中國城鎮(zhèn)人口7億3千萬，人均可支配收入2萬7千元，恩格爾系數(shù)0.35，也就說食品相關(guān)消費9450元，其中超過一半是菜。什么概念呢？1年4萬億元?！闭劦竭@里，張巖顯得異常興奮。

最后，張巖又向我們“灌輸”了做炒菜機的16個重大意義。比如，方便、美味、經(jīng)濟、安全、衛(wèi)生、環(huán)保、保健，有利于中國傳統(tǒng)飲食文化的保護(hù)與發(fā)展、有利于醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展、有利于中國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、有利于中國傳統(tǒng)文化推向世界等等。

張巖解釋說，一旦圍繞這個智能炒菜機的生態(tài)圈建起來，菜市場的小商販就會變成工廠的工人。這樣，中國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)無形中就得到了調(diào)整。

“我們說食療，原來只是提一提，現(xiàn)在就能實現(xiàn)了。另外，在這個大系統(tǒng)里面每天賣出幾億份菜。以前這些人研制的成果投入產(chǎn)出比不均衡，現(xiàn)在研發(fā)一個成果馬上能體現(xiàn)在所有菜譜上，這些營養(yǎng)學(xué)家或醫(yī)學(xué)家就能得到回報，就能掙到大量的錢。這樣就會有無數(shù)的科學(xué)家去研究營養(yǎng)學(xué)?！?/p>

用他自己的話說，那些以前反對他做炒菜機的那些人聽完他講“故事”就都倒戈了。

周鴻祎在《我的互聯(lián)網(wǎng)方法論》中曾告誡中國的硬件創(chuàng)業(yè)者不要談概念，“用戶使用你的產(chǎn)品，只關(guān)心你做的是什么東西，能解決什么問題，根本不聽你背后的理念”?；蛟S，那些不愿意做飯的都市忙人真的會愛上張巖的炒菜機；或許，張巖的炒菜機之夢真的會“對世界產(chǎn)生巨大影響”。

夢想這個東西一定要有，萬一實現(xiàn)了呢？

作者：硬蛋（微信公眾號：hardeggs）