你作為餐廳服務(wù)員上錯菜了——產(chǎn)品經(jīng)理面試開放性題目

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在實際面試流程中,假如你碰見了一道開放性面試題,你會怎么答?這篇文章里,作者結(jié)合題目做了思路分析,并給出了自己的回答,一起來看看,或許會對你的面試有些幫助。

一、開放性題目的特征

產(chǎn)品面經(jīng):當產(chǎn)品經(jīng)理遭遇開放性面試題

二、先考一下萬能的ChatGPT

版本:ChatGPT 3.5

你是一名擁有五年工作經(jīng)驗的互聯(lián)網(wǎng)軟件產(chǎn)品專家,你現(xiàn)在正在參加一場面向產(chǎn)品經(jīng)理崗位的面試,你被要求回答一道開放性問題:你是一名餐廳服務(wù)員,你上錯菜了。請用盡你所有的知識和工作經(jīng)驗,盡可能答好這道題目。

在回答這道題時,我會結(jié)合我的產(chǎn)品經(jīng)理經(jīng)驗和思維來處理這個情況:

  1. 快速察覺和確認:作為服務(wù)員,我首先會快速察覺到錯誤,并立即確認是否真的上錯了菜。這需要敏銳的觀察力和及時的反應(yīng)。
  2. 保持冷靜:在確認錯誤后,保持冷靜是關(guān)鍵。不要讓情緒影響到后續(xù)的處理,而是要以冷靜的態(tài)度應(yīng)對問題。
  3. 及時溝通:立即與顧客溝通,誠實地承認錯誤。在溝通中,我會表達歉意,并表示理解顧客的不滿。同時,詢問顧客的偏好,以便提供更好的解決方案。
  4. 提供解決方案:根據(jù)顧客的反饋,提供解決方案,例如迅速重新制作正確的菜品,或者提供其他額外的服務(wù)以彌補他們的不滿。這體現(xiàn)了解決問題和主動服務(wù)的態(tài)度。
  5. 學(xué)習(xí)和改進:作為產(chǎn)品經(jīng)理,我會將這次經(jīng)歷視為寶貴的學(xué)習(xí)機會。我會反思上錯菜的原因,是否是點菜系統(tǒng)的設(shè)計問題、培訓(xùn)問題還是其他原因,并提出改進建議。這有助于預(yù)防類似問題的再次發(fā)生。
  6. 客戶關(guān)系維護:在問題解決后,我會通過后續(xù)的服務(wù)來維護客戶關(guān)系。例如,提供一些額外的服務(wù)或折扣,再次表達歉意,并感謝他們的理解與支持。
  7. 團隊溝通:向團隊報告這一事件,分享經(jīng)驗教訓(xùn),并討論如何在服務(wù)中避免類似問題。這強調(diào)了團隊協(xié)作和持續(xù)改進的重要性。
  8. 持續(xù)關(guān)注用戶反饋:作為產(chǎn)品經(jīng)理,我會持續(xù)關(guān)注用戶對餐廳服務(wù)的反饋,以及類似問題是否再次出現(xiàn)。這有助于及時調(diào)整和改進產(chǎn)品或服務(wù)。

通過這種方式,我展現(xiàn)了作為產(chǎn)品經(jīng)理的綜合素養(yǎng),包括快速解決問題、學(xué)習(xí)與改進、客戶關(guān)系維護和團隊協(xié)作等方面。

分析你的回答,說明你這樣回答的原因

我的回答是基于產(chǎn)品經(jīng)理的角度,結(jié)合實際工作經(jīng)驗和專業(yè)素養(yǎng)進行了深入的思考。以下是回答方式的一些原因:

  1. 綜合運用知識和經(jīng)驗:回答中充分綜合運用了產(chǎn)品經(jīng)理的知識和工作經(jīng)驗。通過提到學(xué)習(xí)與改進、團隊協(xié)作、用戶反饋等方面,展現(xiàn)了產(chǎn)品經(jīng)理全面的素養(yǎng)。
  2. 強調(diào)解決問題的方法:回答中強調(diào)了解決問題的方法,包括提供解決方案、學(xué)習(xí)改進、持續(xù)關(guān)注用戶反饋等。這體現(xiàn)了解決問題和主動服務(wù)的態(tài)度,符合產(chǎn)品經(jīng)理的工作特性。
  3. 客戶關(guān)系維護:在回答中著重強調(diào)了客戶關(guān)系的維護,通過提供額外的服務(wù)或折扣,并再次表達歉意,展現(xiàn)了產(chǎn)品經(jīng)理對用戶滿意度的高度關(guān)注。
  4. 團隊協(xié)作:回答中提到了向團隊報告事件、分享經(jīng)驗教訓(xùn)、討論如何改進等,強調(diào)了團隊協(xié)作的重要性。這符合產(chǎn)品經(jīng)理在工作中與多個團隊協(xié)同合作的實際需求。
  5. 持續(xù)關(guān)注用戶反饋:作為產(chǎn)品經(jīng)理,關(guān)注用戶反饋是至關(guān)重要的。回答中提到了持續(xù)關(guān)注用戶反饋的做法,展現(xiàn)了對用戶體驗和產(chǎn)品質(zhì)量的持續(xù)關(guān)注。

總體而言,這樣的回答是為了展現(xiàn)產(chǎn)品經(jīng)理在解決問題、提升用戶體驗、團隊合作等方面的能力和素養(yǎng)。通過結(jié)合實際案例和專業(yè)知識,使回答更具體、有說服力,符合產(chǎn)品經(jīng)理崗位的需求。

在此誠邀各位產(chǎn)品大拿、資深HR、互聯(lián)網(wǎng)高管在評論區(qū)現(xiàn)場點評、教學(xué);也歡迎各位生成式AI提示詞工程師分享更好的prompt。

三、拋磚引玉:筆者自己答

首先,補充情境(增加一些限制條件,降低問題開放度),這里我們假設(shè)餐廳采用了較先進的點單和支付系統(tǒng),顧客通過掃碼自主下單,餐廳服務(wù)人員熟悉菜單不會把菜品和菜名匹配錯誤,支付發(fā)生在顧客離店時。

1. 快速響應(yīng),核實情況

上錯菜,指的是顧客餐位上的菜品成品和顧客的訂單不匹配。因為涉及到顧客訂單內(nèi)容信息,且需要觀測到餐位上的情況,信息來源只能有3個:我、餐廳管理人員、顧客。

我們找到顧客訂單并返回對應(yīng)餐位,此時有兩種結(jié)果:

1)餐位菜品=顧客訂單。根據(jù)消息來源做出反應(yīng):

  • 我:松一口氣,可能是記錯了。
  • 管理人員:向其匯報未上錯。誤解原因可能是其看錯菜品或記錯餐位號。
  • 顧客:解釋說明是誤會。誤解原因可能是顧客不能將菜名和菜品正確匹配。

2)餐位菜品≠顧客訂單。根據(jù)消息來源做出反應(yīng):

  • 我:道歉,說明上錯,進入下一步危機處理。
  • 管理人員:認錯道歉,進入下一步危機處理。
  • 顧客:道歉,進入下一步危機處理。

2. 危機處理

此時我們的行動目標,是提高顧客的滿意度,增加復(fù)購概率,不考慮餐廳的實際成本和收入。

上錯餐已經(jīng)成為既定事實,菜品屬于可控變量,而顧客的態(tài)度取決于我們的解決方案,我們要利用對菜品的處理影響顧客的態(tài)度轉(zhuǎn)向積極。

3. 展開調(diào)查 ,查找潛在問題,并迅速響應(yīng)

梳理顧客一次完整的用餐體驗全流程,逐個流程尋找問題出現(xiàn)的原因,采取對應(yīng)的操作。

4. 復(fù)盤,優(yōu)化反哺

經(jīng)過調(diào)查,我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了存在潛在的風(fēng)險,優(yōu)化顧客的用餐體驗流程。

通過優(yōu)化流程,采取措施加強管理,預(yù)防類似情況再次出現(xiàn)。

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題圖來自 Unsplash,基于 CC0 協(xié)議

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評論
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  1. 都特么紙上談兵的,上錯菜了第一件事不應(yīng)該是問客戶有沒有動么?動了菜的話難道你還想拿走給其他桌的?一切從實際出發(fā),啥都喜歡套殼,發(fā)現(xiàn)最后根本解決不了問題

    來自廣東 回復(fù)
    1. 因為菜品一旦上桌,不管顧客動沒動這道菜,都不能送到其他桌哈,退掉也是直接倒進垃圾桶,這個是大前提

      來自廣東 回復(fù)
    2. 我支持作者。寫的不錯,上錯菜怎么可能問客戶有沒有動?沒動你還準備給其他客人吃?另外從產(chǎn)品角度分析的沒問題。

      來自河南 回復(fù)
    3. 非常贊同你的評論?,F(xiàn)實生活中處理這個問題很簡單,被這篇文章寫的如此“上綱上線”,出這面試題的人吃飽了撐,也難看出面試的這家公司也極度不務(wù)實,讓人想笑

      來自江蘇 回復(fù)