從淄博燒烤到哈爾濱爆火,城市IP如何打造?

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今年開年最火的城市可以說是哈爾濱這座城了,而爆火背后,離不開營銷策略和流量效應(yīng)的助推。這篇文章里,作者便做了分享,或許可以給文旅行業(yè)帶來一些啟發(fā)。

2024年開年最火的旅游城市非哈爾濱莫屬,“南方小土豆”、“東北大薯?xiàng)l”等一批新的網(wǎng)絡(luò)熱詞迅速爆紅網(wǎng)絡(luò)。據(jù)同程旅行發(fā)布《2024元旦假期旅行消費(fèi)報(bào)告》顯示,2024年元旦假期,哈爾濱旅游熱度環(huán)比上漲240%,毫無疑問,哈爾濱絕對是當(dāng)下文旅業(yè)的全新頂流。

“年初進(jìn)博燒烤”、“年末冰城蹦迪”,從年初的淄博燒烤,到如今的哈爾濱冰城,城市爆紅的背后給文旅行業(yè)帶來了怎樣的啟發(fā)?本期騰訊媒體研究院就帶你了解其中奧秘。

一、老網(wǎng)紅哈爾濱“翻紅”的基礎(chǔ)

哈爾濱素有“冰城”、“東方小巴黎”、“東方莫斯科”等別稱,擁有得天獨(dú)厚的冰雪條件,更有多處值得打卡的地方:富麗堂皇,典雅超俗的圣·索菲亞教堂、歷史悠久的標(biāo)志性街道中央大街,充滿異域風(fēng)情、有許多俄式建筑的伏爾加莊園等景點(diǎn),皆是適合拍照出片的地方;除此之外,哈爾濱也有豐富多樣的本地美食:哈爾濱紅腸、松花江大鯉魚、凍梨等,豐富的旅游供給讓這位“老網(wǎng)紅”有了翻紅的基礎(chǔ)。

雖然哈爾濱的文旅資源豐富,但同樣是東三省,旅游資源的共性又很多,突然爆紅的為什么會是哈爾濱呢?

首先必須得說說冰雪大世界,其始創(chuàng)于1999年,到2024年已是第25屆了。25年持之以恒,已經(jīng)成為國內(nèi)冰雪旅游一個著名的節(jié)日活動。

據(jù)了解,今年的哈爾濱冰雪大世界總投資近35億,堪稱是鴻篇巨制,園區(qū)面積擴(kuò)建至81萬平方米,總用冰雪25萬立方米,在設(shè)計(jì)和建造上推陳出新,如鄉(xiāng)村愛情“F4”、甄嬛與四大爺以及浪漫的冰封玫瑰等,共打造千余個冰雪景觀,成為世界上最大的冰雪主題樂園。在黑龍江哈爾濱舉行的“2024中國冰雪旅游發(fā)展論壇”上,哈爾濱冰雪大世界以園區(qū)面積816682.50平方米成功挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄,獲得“世界最大的冰雪主題樂園”稱號。

需要強(qiáng)調(diào)的是,哈爾濱獲得2025年第九屆亞冬會舉辦權(quán)。亞冬會是亞洲最高水平的冬季運(yùn)動盛會,哈爾濱作為主辦城市,勢必會受到國際媒體的報(bào)道和關(guān)注,這也進(jìn)一步提升了哈爾濱的國際知名度和影響力,這也成為其翻紅的一個動力。

雖然在哈爾濱翻紅早期,也產(chǎn)生過因?yàn)楸┐笫澜玳_園首日因迎客過多導(dǎo)致游客上網(wǎng)吐槽要求官方“退票”的負(fù)面輿情,但是后續(xù)哈爾濱文旅局領(lǐng)導(dǎo)親赴現(xiàn)場公開道歉,政府也發(fā)布了《致哈爾濱全市人民的一封信》的行為,直接讓哈爾濱的熱度上了一個臺階。自此,哈爾濱開啟了自己的頂流之流。

二、哈爾濱的爆火不是偶然

根據(jù)某短視頻平臺近30天數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),#哈爾濱冰雪大世界#互動數(shù)5345.7w,視頻播放量152.83億;#哈爾濱旅游攻略#互動數(shù)1635.4w,視頻播放量37.68億,除此之外,#這是我看到的冰雪大世界#、#哈爾濱冰雕雪雕有多震撼#、#冰雪大世界拍出了大片#等話題的熱度也在持續(xù)飆升,冰雪大世界讓大家體驗(yàn)到了什么才是真正的雪國文化,同時,也讓哈爾濱頻上熱搜。

很多人認(rèn)為哈爾濱的翻紅純屬意外,但是黑龍江文旅廳廳長接受媒體采訪時表示:“哈爾濱的爆火不是偶然,已經(jīng)做了一年的準(zhǔn)備?!?/strong>不管是向周邊省份借資源,還是跟其他省份互贈禮品,甚至是貼心的各種服務(wù)小tips,都是”爾濱“的主動策劃!

首先,標(biāo)簽式營銷。

自哈爾濱冰雪大世界開園以來,一批網(wǎng)絡(luò)熱詞、熱梗出現(xiàn)在了網(wǎng)絡(luò)上:“南方小土豆”,“廣西小砂糖橘”就是其中的典型代表。由于大眾對于南北方人身高差異的固有印象,因此南方游客被冠以了“小土豆”的昵稱,也有網(wǎng)友親切的稱其“小金豆”。

另一個昵稱“廣西小砂糖橘”則是一群廣西某幼兒園的萌娃來哈爾濱游學(xué),他們統(tǒng)一穿著橘色上衣,藍(lán)色褲子,拖著快趕上自己身高的行李箱,恰好廣西是砂糖橘第一大產(chǎn)地,于是網(wǎng)友們親切的稱呼這些小朋友們?yōu)椤皬V西小砂糖橘”。

這一系列的網(wǎng)絡(luò)熱詞帶有一定的情感色彩:親切、友善、有趣等,能夠激發(fā)網(wǎng)友的共鳴,促使網(wǎng)友主動參與到傳播中,進(jìn)一步推動信息的擴(kuò)散。同時也引發(fā)大量南方游客的好奇,加上一些定制化的服務(wù),使得南方游客成為哈爾濱旅游熱的中堅(jiān)力量。

其次,意想不到的定制服務(wù)。

很多哈爾濱本地人都在“吐槽”現(xiàn)在的哈爾濱是自己不認(rèn)識的哈爾濱,主要原因就是針對游客推出了很多意想不到的貼心服務(wù),甚至由此衍生出了一種新文學(xué)——“爾濱文學(xué)”。

最初是“爾濱”知道中央大街地滑,就在臺階上鋪上了地毯;后來游客想要拍好看的照片,“爾濱”就在圣·索菲亞教堂長掛著人造月亮;還有更貼心的,“爾濱”知道棉門簾“打臉”,將厚厚的門簾綁了起來;知道紅薯燙嘴,就貼心的為外地游客小心翼翼的掰開并送上勺子;松花江上白狐隨便rua;就連凍梨,都為外地游客提供精致擺盤,這是哈爾濱本地人從未體驗(yàn)過的待遇,所以大家紛紛調(diào)侃道:“爾濱,你讓我感到陌生”。

“討好型市格”的“爾濱”愿意調(diào)整自身,積極響應(yīng)游客需求,提供更豐富的文旅供給,此做法也得到了廣大游客的認(rèn)可,這也是哈爾濱能夠承接爆火流量的根本原因。

再次,地域文化的強(qiáng)勢輸出。

仔細(xì)觀察哈爾濱的這次爆火,發(fā)現(xiàn)它把本地文化特色完美的展示了出來,不管是特邀身穿傳統(tǒng)服裝,頭戴狍角帽,牽著馴鹿亮相冰雪大世界和中央大街的鄂倫春族百姓與游客進(jìn)行互動,還是跟兄弟城市沈陽“借”了兩只鳳凰,通過舉辦首屆鳳凰飛天秀來展示東北人的豪爽性格,無一不在強(qiáng)化哈爾濱的地域文化特色,在豐富旅游體驗(yàn)的同時,也為當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鞒泻桶l(fā)展提供了更多的機(jī)會。

最后,KOL及明星帶來的流量效應(yīng)。

有句話說:“網(wǎng)紅數(shù)量達(dá)到千萬,其中東北占了一半”,除了冰雪大世界里“季節(jié)限定版”網(wǎng)紅——左右哥,還有更多哈爾濱本地的博主自發(fā)輸出了很多關(guān)于哈爾濱的旅游內(nèi)容。而東北明星的加入,也為哈爾濱的火爆貢獻(xiàn)了不少的力量。不管是二手玫瑰,還是小沈陽,包括寶石老舅在哈爾濱的演出,都讓哈爾濱的火熱度又上了一層。

當(dāng)然最出圈的還是哈爾濱阿城區(qū)文旅局長王殿友,其在冰雪大世界中帶領(lǐng)群眾給遠(yuǎn)道而來的游客們跳舞的視頻,一度引發(fā)各地文旅局長的瘋狂內(nèi)卷,比如湖北荊門市掇刀區(qū)文旅局長王植元扮關(guān)公掇刀為家鄉(xiāng)代言、張家界武陵源區(qū)文旅局長化身“茅古斯”跳“科目三”、四川甘孜州文旅局長化身俠客等等,這些都是哈爾濱火爆之后的延展話題。

三、哈爾濱是否會成為下一個“淄博燒烤”

雖然,哈爾濱的爆紅得益于其得天獨(dú)厚的文旅資源以及其熱情的服務(wù),但其否會像“淄博燒烤”一樣,出圈之后遭遇寒潮?

眾所周知,2023年3月,淄博燒烤的走紅一度引發(fā)行業(yè)熱議,當(dāng)時的盛況跟現(xiàn)在的“爾濱”相比,熱度絲毫不遜色,但是淄博燒烤的熱度如潮水般上涌,如今又如潮水般退去,所以很多人會問:哈爾濱會面臨同樣的問題嗎?我們來分析一下:

首先,淄博燒烤的爆紅在2023年3月前后,當(dāng)時正值疫情開放時期,大眾的消費(fèi)需求需要釋放,恰逢之前在淄博隔離的大學(xué)生們開始踐行的燒烤約定,所以本身并不是旅游大省的淄博,突然得到了人們的關(guān)注,所以才火爆出圈的。從旅游資源上講,淄博是一座現(xiàn)代工業(yè)城市,也是重要的石油化工基地,旅游資源并不豐富,這也是其后繼乏力的主要原因,而哈爾濱本身具備豐富的旅游資源,冬天哈爾濱有冰雪大世界,可以去滑雪,夏天還可以去避暑。所以,即使不在冬季,哈爾濱仍有很多發(fā)展機(jī)遇和可能性。

其次,燒烤本身并不具備稀缺性。雖然淄博燒烤確實(shí)好吃,但是其門檻并不高,現(xiàn)在無論哪座城市,都會在街邊、外賣平臺上看到“淄博燒烤”的門店,降低了其“獨(dú)特性”。加上淄博除了燒烤也沒有更多個性化的餐飲,不像哈爾濱除了鐵鍋燉,還有馬迭爾雪糕、哈爾濱紅腸、大列巴等多樣化的美食,能夠給游客更多維度的食物體驗(yàn),也是哈爾濱的優(yōu)勢之一。

雖然所有的頂流都會有回歸平凡的一天,但是單拿淄博燒烤和哈爾濱來比的話,后者的底盤更穩(wěn),即便后續(xù)熱度下降,但是只要時機(jī)合適,其再次上熱搜的機(jī)會會更大一些。

四、總結(jié)

總的來說,哈爾濱的這次爆火,一個是懂得利用自身的文旅優(yōu)勢,明確城市標(biāo)簽——打造夢幻“冰城”,宣傳古老文化;其次就是哈爾濱文旅主打一個“聽人勸,吃飽飯”,聽取游客意見,迎合其喜好,讓游客感受到“冰城”的溫暖,以此獲取更多的流量。

最后,必須得強(qiáng)調(diào)的是,這次哈爾濱文旅與全國各地文旅的夢幻聯(lián)動,讓文旅宣傳成為了一種很“新”的營銷模式,后續(xù)這種模式也可以成為其他城市借鑒的樣本,不得不說,“爾濱”的爆紅是值得的。

作者:騰訊媒體研究院

來源公眾號:騰訊媒體研究院(ID:TencentMRI),深耕媒體行業(yè),探索媒體前沿趨勢研究與實(shí)踐落地。

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